Загородный отель Кружево

05.01.2025
Моя личная награда, 1 Golden Frog, мишлен звезды же никто больше не присвоит)
Всего несколько заведений я готов так высоко отметить.
Непросто писать отзыв на завещание, когда у него 5.0 и больше 3000 оценок, а у автора, то есть у меня огромная на потребность и 250+ написанных рецензий на рестораны и отели по всему миру.
Где: ресторан находиться на острове, в Карелии, в ансамбле загородных домов и красивейшей природы, то есть практически в дикой природе.
Дизайн и оформление: как внутри, так и снаружи, оформление сервировка — очень круто и стильно оформлено, со вкусом, современно, красиво, а музыкальное сопровождение добавляет особой атмосферы.
Обслуживание: великолепно, персонал глубоко погружен в состав и процесс приготовления всех блюд, быстрая подача, блюд и комплименты от ресторана не просто приятно удивили, а восхитили.
Меню, еда, напитки: меню средних размеров, тематика определена как микс европейских кухонь, с захватом карельских изысков, хотя мне показалось, что упор сделан к французской гастрономии вообщем и целом, но это скорее плюс.
Что то готовится в открытой кухне, и сразу за баром огромная стильная печь, и о да, с тем что печется, здесь все просто невозможно вкусно, Бриошь — лучший из тех что я пробовал, хлеб выше всяких похвал, на пиццу меня не хватило, но уверен это бомба.
Огромные вкуснейшие чаи из трав ягод Карелии, 1, 5 литра чайник это сильно)
Мы попробовали достаточно обширное количество блюд, салаты, супы, закуски, десерты.

Пребывание в отеле "Кружево" оставило самые приятные впечатления. Апартаменты были безупречно чистыми, с продуманной планировкой и всеми необходимыми мелочами для комфортного отдыха. Особенно запомнились потрясающий вид с террасы, эко-тропа и уютный пирс на берегу озера, где можно прогуляться, наслаждаясь особенной карельской природой и волшебным закатом.
Есть собственный понтон, с которого в хорошую погоду можно поехать на Ладожские шхеры или на о. Валаам.
Ресторан при отеле: сделан акцент на блюда карельской кухни в авторской интерпретации. Понравилось все (не только по вкусу и сочетанию ингредиентов, но и по подаче, оформлению, это важная часть гастрономического опыта), кроме вареников с лисичками. Официант не только знал все про блюда и помог с выбором, был очень вежлив, но и получив обратную связь по вареникам, убрал их их счета и предложил комплимент, хотя мы об этом совершенно не просили. Такое отношение, конечно, не может оставить равнодушным. Отдельно скажу про завтраки — шведский стол + а ля карт, большой выбор и все очень достойно по вкусу.
Главное, что хочу отметить — это максимально отзывчивый персонал. Любой бизнес, особенно в сфере HoReCa, делают люди, и в отеле Кружево каждый сотрудник, от администратора и службы заботы до персонала ресторана и управляющего – проявил искреннее внимание. Я забыла кольца на раковине в туалете, а обнаружила это уже дома. Мне их привезли в Санкт-Петербург, и словами не описать, как меня тронуло такое душевное отношение.

Загородный комплекс Кружево вообще не соответствует отношению цена/качество. Ценник проживания суток составил 17800руб в будни за стандартный номер для двоих в сентябре 2024.
Сначала о минусах:
…Нет асфальтированной дороги от Сортавалы до загородного комплекса Кружево. Нужно преодолеть 5км по пыльной, холмистой, раздолбанной грунтовой дороге, особенно поразила деревянная переправа через реку, если бы знали об этом, не поехали бы сюда.
…Пешеходные дорожки на территории загородного комплекса не утромбованны. Впечатление, что идешь по неубранному снегу. Сложно будет катить детские коляски по дорожкам.
…Не освещены в темное время суток пешеходные дорожки к пирсу вдоль озера и деревянная тропа вдоль озера.
…Ценник ресторана сильно завышен. Маленькие порции.
Вечером на ужине в основной части ресторана было нашествие дрозофилов, которые постоянно попадали в бокалы. Был задан вопрос официанту, куда можно пересесть, чтоб дрозофилы не беспокоили. Ответ был, что дрозофилы летают везде из-за открытых днем окон ресторана, хотя это явно не уличные насекомые.
…Сервис ресторана оставляет «желать лучшего». Посетители за соседним столом ушли через 30минут нашего прихода, их стол так и остался неубранным всё время, которое мы находились в ресторане (еще более часа), грязная посуда так и стояла на столе. С утра на завтраке долго ждали пока к нам подойдет кто-то из официантов, хотя в зале кроме нас было еще всего 5человек, официант за стойкой ходил взад-вперед, делая вид, что не замечает нас.

Красивая природа, красивые дома, красивый ресторан. Но люди, которые отвечают за отдых либо забыли, либо не знают, как заботится о гостях. Сотрудники на рецепшен, убирающие дома, строители со строительной площадки, официанты в ресторане позволяют себе ругаться между собой, употреблять матерные выражения при гостях, не стесняясь, обсуждать других клиентов и свои проблемы, пользуются инфруруктурой отеля, создавая впечатление, что ОНИ на отдыхе. Их ни кто не контролирует! Дальше по порядку. Ресторан. Гостей никто не встречает и не приветствует, официанты проносятся мимо стоящих гостей пока их не позовут. Завтрак: еда скудная, но была бы терпимой если бы не качество ее приготовления. Горячие блюда для завтрака и не только готовятся на животном жире, после употребления остаётся долгое послевкусие свинного жира (даже после омлета с форелью). Понадобилось два дня переговоров, чтобы получить варёные яйца, такого вида яиц нет в меню (. (пердложили убрать из омлета другие опции и подать только яйца) ) ), остальное ведать выбросили в пропасть) ) ). Приборы приносят по запросу, посуду грязную убирают по запросу, ждать приходится все подолгу даже при минимальной загрузке посетителями. При просьбе мальчика добавить в напиток сироп, сотрудник который делает кофе решил его не добавлять, так как официантка нас не предупредила, что сироп за деньги) ) ) (спросить не утрудились.

Бесподобное место! Очень понравился отель! Встречи с Кружевом, ждали ещё с далекой, холодной зимы) и ожидания оправдались на все 100! Однозначно хочется вернуться ещё и ещё! Уютная территория (даже невзирая на то, что отель активно расширяется и ведутся строительные работы неподалеку) Пирс – отдельная великолепная локация! Апартаменты с настоящим, домашним уютом! Персонал отеля грамотные и квалифицированные люди, на протяжении всего отдыха, только своевременная и ненавязчивая забота – молодцы, Сергей, ещё раз, спасибо! А ресторан! Ресторан – отдельно заслуживает всяческих похвал, буквально во всём: атмосфера (все блюда, которые мы пробовали – невероятно вкусные), подача, чудесные завтраки! Люди, создающие всю эту невероятную вкусноту и красоту настоящие профессионалы (отдельное спасибо: Виктору, Наталье, Никите, Денису)

Провели прекрасные несколько дней в замечательном месте! Полное единение с природой: тишина, пение птиц, журчание воды и запоминающиеся закатные вечера.
Небольшое количество домиков, грамотно расположенных на территории создают такой уют, который ранее не приходилось встречать в загородных отелях. Ухоженная территория, чистые дорожки, ландшафт и вековые сосны создают ту самую атмосферу, ради которой уезжаешь от городской суеты! Практически с каждой точки открывается вид на воду, что точно оценят любители красивых видов.
Продумано и уделено внимание абсолютной каждой детали начиная от столовой посуды и заканчивая большим «инстаграмным» пирсом на берегу, с которого каждый вечер открывается нереальный вид на закат.
Про ресторан нужен отдельный отзыв. Туда просто необходимо сходить и все попробовать! Завтраки выше всяких похвал: своя выпечка, свежий апельсиновый фреш и разнообразное меню с интересной подачей.
Отдельное спасибо персоналу и лично управляющему Сергею за теплый прием! Настоящий Отель с большой буквы и трепетным отношением к гостям.
Большое спасибо команде, развития и процветания проекту! Обязательно вернемся чтобы попробовать то, что не попробовали в ресторане и еще раз прогуляться в тишине хвойного леса:)
Дмитрий.

Отдыхали 21-22 мая! Отличный отель и лучший ресторан в Сортавала! Проживали в коттедже 3 с камином и сауной. Домик новый, чистый, белье белоснежное, халаты, тапочки. На кухне есть все необходимое. Прекрасная веранда с видом на озеро. Приятное, ненавязчивое обслуживание. В отеле существует пирс-терраса, можно отдохнуть в шезлонгах и позагорать. Для детей — отдельностоящий детский домик с лабиринтом, игрушками и чудесной девочкой-аниматором. Гостиница предоставляет экскурсии на катере на Валаам и Шхеры. Забирают прямо с пристани отеля, катер новый, чистый. Отдельно необходимо отменить ресторан. Бесподобно вкусно. Однозначно самый лучший ресторан в Сортавала. Приезжайте, не пожалеете. Действительно, достойное место.

Очень красивое место : светлый и очень живой ресторан, c прекрасными видовыми окнами и летней террасой. Шикарное меню, великолепна подача.
Из разряда: пальчики оближешь)
Уникальная особенность : сыроварня и хлебопекарня.
Одно из лучших мест Республики Карелия.

Очень красивое, располагающее к спокойному отдыху место, останавливались в доме № 3, все что сделано и оформлено в этом доме располагает к уюту, ощущению домашнего тепла и комфорта. Особое впечатление произвёл ресторан и персонал. Такое качество и ассортимент еды давно не встречала на просторах Карелии. Уже порекомендовала своим друзьям съездить в «Кружево». Весь персонал отеля прекрасно подготовлен, настроен на создание для гостей комфортного и спокойного отдыха. Ложечка дёгтя — « надеюсь это не маркетинговый ход», дорога до отеля, особенно по острову далека от идеальной, а едут к вам не на тракторах. 😉
С уважение ваш гость.

Редко пишу рецензии, но в этот раз не могу промолчать.
Приехали из Петербурга, остановились на две ночи.
Впечатления потрясающие: комфорт, атмосфера, уют, изумительная чистота, местоположение… всё на высшем уровне!
Рекомендую всем, кто искушён в путешествиях.
… не пожалеете.
Молодцы!
Да, и кухня потрясающая. Даже если остановитесь в Отеле на неделю, то не перепробуете всего ресторанного ассортимента — на грани гастротура…
Отлично.

Отель очень понравился. Мы были не в сезон, людей вокруг никого, тихо, спокойно и очень красиво. Останавливались в таунхаусе, не в коттедже. Оснащение номеров хорошее, есть кухня со всем необходимым. Окна панорамные, из окон видно озеро. На территории отеля есть великолепный ресторан. Персонал приветливый, сервис на хорошем уровне. Единственный минус — это дорога до отеля, вернее, почти полное ее отсутствие. Готовьтесь немного потрястись на кочках.

Отличная неделя отдыха в июне, тишина идеальная, только птицы пели за окном, жили в таунхаусе, двое взрослых и ребёнок. Всё новое и отличного качества, кухня полностью оборудована. В проживание входили завтраки, это не завтраки — это роскошь и сплошное удовольствие! Ужинали мы три раза в ресторане Кружево и это было бесподобно, качество блюд, сервис — все на высшем уровне. И да, за это приходится платить) ) Территория Кружева небольшая, но очень грамотно оформленная, приятно пройтись и посидеть на пирсе, наслаждаться спокойствием и белыми ночами. Днём мы не оставались в отеле, мне кажется, что в выходные можно так отдохнуть, а если больше сидеть на одном месте, то скучновато. Домики конечно очень привлекательно выглядят, там и сауны и площадка для барбекю, для компании отличный вариант.