Satoyama Jujo The House

Стаканы и полотенца можно взять с собой домой.
Крафтовое пиво без ограничений — это воплощение гостеприимства.
Политика запрета на детей очень хороша.
Невозможно предотвратить шум от надоедливых пожилых женщин и людей из региона Кансай. Поскольку это старый дом с плохой звукоизоляцией, возможно, они могли бы повесить табличку с просьбой быть внимательными? Ванная комната, в частности, была ужасна; пара из Кансая разговаривала по другую сторону стены без остановки, и я встречала их снова и снова, день за днем. Я бы хотела, чтобы они повесили табличку с просьбой принимать душ тихо, хотя бы в ванной. Я также хотела бы, чтобы что-то сделали с человеком, звонящим в колокольчик для медведей внутри отеля (это был один и тот же человек в ванной… они проигнорировали мои предупреждения, поэтому я сомневаюсь, что табличка сработает, я так раздражена! ).
Сауна доступна только за плату, по времени.
Грибной суп на завтрак превосходен.
10 июня: Вокруг было много светлячков.
Из открытой купальни восход солнца не виден.
Зато с рисовых полей за отелем можно полюбоваться чудесным восходом солнца.
Мужская и женская купальни меняются местами в 9:40 утра. Даже если внутри есть люди, они меняются местами без предупреждения и обсуждения, так что будьте осторожны! (смеюсь)
Моя жена удивилась, когда вышла из купальни, и занавеска сменилась на занавеску мужской купальни.

Роскошная органическая гостиница, созданная по мотивам журнала «Jiyujin». Место, где можно вернуться к природе. Щебетание различных птиц успокаивает, а купание под открытым небом с видом на горы за предгорьями просто восхитительно.
Ужин состоит из нескольких блюд, приготовленных с заботой и вниманием из горных овощей и других питательных ингредиентов. Основное блюдо – рис из местного района Нисияма, Минамиуонума. Нам подали кусочек риса, еще кипящего, пока он готовился в каменной печи прямо перед нами. Восхитительно.
Напитки, включая алкоголь, в холле отеля, обставленном дорогой мебелью, включены в стоимость проживания.
Дружелюбное обслуживание персонала также великолепно.

Проживал в номере-люкс с видом и ванной под открытым небом в июне 2026 года.
Думаю, отзывы об этом отеле будут различаться в зависимости от человека.
Даже при бронировании через сайт бронирования, я считаю, лучше сначала ознакомиться с официальным сайтом.
Окружение: Расположен в горах.
Из номера открывается вид на гору Макихата, одну из 100 знаменитых гор Японии.
Думаю, лучшее время для посещения — осень/зима.
Удобства: Различные напитки и закуски в лаундже.
Мороженое Haagen-Dazs и местное мороженое бесплатно в течение всего дня.
Есть большая общественная баня с потрясающим видом, но в тот день она была недоступна из-за неисправности бойлера, поэтому не оценивается.
Частная сауна доступна за дополнительную плату.
Сувенирный магазин хорошо укомплектован, также можно приобрести мебель из отеля.
Гостевой номер: Хороший вид.
Горячая ванна под открытым небом в номере не имеет проточной системы; если вы войдете и она переполнится, уровень воды останется низким.
Долив горячей воды не предусмотрен, поэтому лучше принимать ванну осторожно, чтобы избежать перелива.
Еда: Отличная. Не думаю, что она понравится всем, но с точки зрения гастрономии она исключительно хороша.
Мы заказали саке и безалкогольные напитки в качестве дополнения.
Гостеприимство: Очень разочаровало.

Отель Satoyama Jujo полностью оправдал мои ожидания: старинное здание, уединенное от шума и суеты, спокойное и элегантное, стильный отель с горячими источниками. Персонал был невероятно отзывчивым и дружелюбным, терпеливо отвечал на все вопросы и решал все проблемы.
Главной целью этой поездки было посещение художественной террасы Эчиго-Цумари. Местный транспорт довольно неудобен, и с помощью персонала отеля я нашла информацию в интернете, связалась с местными компаниями по прокату автомобилей, дала лучшие советы и помогла с бронированием. Я была искренне благодарна.
Однако, казалось, в отеле немного не хватало персонала; номер был не очень чистым. Войдя в номер, я заметила липкий налет на полу в барной зоне, похожий на капающий фруктовый сок или газировку. Однако, после того как я сообщила об этом на ресепшен, они немедленно прислали кого-то, чтобы исправить это, и извинились.
В целом, пребывание было фантастическим. Единственным недостатком было то, что старшие члены моей группы не привыкли к способу приготовления блюд с использованием натуральных ферментированных продуктов. Хотя нам, молодым, это понравилось, и мы думали, что старшее поколение оценит свежие, натуральные вкусы местной кухни, было ясно, что они ожидали от своей поездки в Японию более изысканных блюд. Если вы планируете ужин в ресторане, отмеченном звездой Мишлен, лучше сначала изучить уникальный кулинарный стиль отеля в интернете, так как он может прийтись не всем по вкусу.

Поистине особенное место, воплощающее суть изысканного японского образа жизни.
Отель Satoyama Jujo прекрасно оформлен, в каждой детали ощущается спокойствие и сдержанная элегантность. Атмосфера безмятежная, окрестности потрясающие, и все продумано до мелочей.
Номера, хоть и небольшие, безупречно чистые и очень хорошо спроектированы, что делает пространство комфортным и гармоничным.
Кухня исключительная — креативная, красиво оформленная и полная вкуса. Каждый прием пищи — это отдельное событие.
Что действительно делает пребывание незабываемым, так это персонал: приветливый, внимательный и искренне заботливый, предоставляющий услуги на очень высоком уровне.
В целом, незабываемый и изысканный опыт — место, куда я обязательно вернусь.

Посещение 27 марта 2014 года.
Наконец-то мне удалось остановиться в отеле "Satoyama Jujo" в Токамачи, месте, которое я давно хотел посетить! Общая стоимость составила 33 275 иен за проживание + 16 500 иен за питание + 11 000 иен за дегустационный сет = 60 775 иен! (Размещение в одноместном номере возможно только в будние дни)
Сначала я заселился за столик перед дровяной печью в впечатляющем лобби, отреставрированном старом фермерском доме, полностью построенном из древесины дзельквы. В качестве приветственного напитка и сладостей я мог бы выбрать пиво, но поскольку вчера я выпил немало, я выбрал чай, вероятно, ассамский чай. Сладости представляли собой насыщенный чизкейк, приготовленный на основе осадка саке от пивоварни Hakkaisan!
Комната была размером примерно в 12 татами, довольно просторная, с двумя кроватями, кожаным креслом, столом, выложенным каменной плиткой, туалетом и душевой кабиной. На веранде также был стол и стулья с прекрасным видом на заснеженный лес! (В отеле Satoyama Jujo, кажется, лучшие номера — это те, что расположены на склоне горы с видом на гору Макихата. )
В номерах и лаунже предлагаются бесплатные напитки. В холодильнике есть пиво Premium Malt, мандариновый сок, холодный чай ходзича и вода, кофе Nespresso и фильтрованный кофе. В лаунже, помимо безалкогольных напитков, есть пиво, сётю и хайболлы. (Там было написано, что саке, сётю и виски доступны в баре с 19:00 до 22:00, но я ничего не нашла. Может, их нужно спрашивать?

Он расположен глубоко в горах.
Удивительно большой.
Там было мороженое и пиво,
И мы могли есть и пить сколько хотели.
На ужин нам предоставили номер повышенной категории,
Что было потрясающе.
Лично мне понравилась атмосфера,
Но в этом старомодном доме нечем заняться,
Так что у меня было много свободного времени.
Если вы любите читать, вам здесь понравится ⏳

Я останавливался здесь на две ночи подряд и дважды наслаждался ужином. Меню каждый день было совершенно разным, что свидетельствовало о преданности шеф-повара своему делу.
Блюда были преимущественно овощными; наслаждаться таким богатым разнообразием овощей в снежную зиму было поистине роскошно.
Помимо изысканной подачи блюд, истинное мастерство и душа шеф-повара, пожалуй, заключаются в его маринованных овощах. В отличие от других ресторанов, где маринованные овощи часто готовятся на основе густых соусов, здесь используется метод естественной ферментации, сохраняющий богатый, сладкий вкус ингредиентов. Сам способ приготовления, вероятно, является секретным рецептом шеф-повара.
Что касается винного сопровождения, поскольку ресторан использует только саке из префектуры Ниигата, честно говоря, винам Ниигаты не хватает глубины, что несколько затрудняет подбор подходящего вина. Однако саке Ниигаты — высшего качества и разнообразия. Различные сладкие, умами и ароматные сорта саке идеально дополняли блюда шеф-повара — просто великолепно! Настоятельно рекомендую.
Я провела там две ночи подряд и дважды поужинала. Меню каждый вечер менялось, что свидетельствует о большой преданности шеф-повара своему делу.
Блюда были в основном овощными. Возможность наслаждаться такими свежими овощами зимой в этом заснеженном регионе ощущалась как настоящая роскошь.

Satoyama Jujo — это прекрасный уединенный рёкан, расположенный в глубине сельской местности Ниигаты, предлагающий спокойный и расслабляющий отдых, позволяющий отвлечься от повседневной жизни. Мы посетили его с 16 по 19 декабря, как раз перед началом горнолыжного сезона в Юдзаве, и остановились в номере 205, трехместном номере с собственным открытым термальным источником.
Рёкан расположен примерно в 30 минутах езды на такси от станции Синкансэн Эчиго-Юдзава, откуда удобно добраться как до Токио, так и до Ниигаты. Всего десять номеров, поэтому атмосфера здесь исключительно спокойная и умиротворенная, что делает его идеальным местом для гостей, ищущих уединения и тишины.
Наш номер был продуман до мелочей, сочетая элегантную дизайнерскую мебель с традиционными японскими элементами. Собственный открытый термальный источник стал изюминкой, с постоянно теплой водой и очень расслабляющей обстановкой. Однако следует отметить, что во всех номерах установлены постельные принадлежности в японском стиле, такие как футоны, а не западные кровати, что может потребовать некоторой адаптации для некоторых гостей.
В номере предоставляется бесплатный мини-бар с местными закусками. Гости также могут принести с собой закуски и напитки из общей зоны отдыха или приобрести дополнительные товары в бутике рёкана. Заезд в 15:00, выезд в 11:00, однако по запросу время заезда может быть изменено на 14:00 и 12:00 соответственно.
Ужин в ресторане Satoyama Jujo особенно запомнился.

Вид потрясающий! И еда потрясающая! Они используют много кодзи и ферментированных ингредиентов, поэтому кому-то это может не понравиться. Вид из открытой ванны потрясающий, но когда я зашла, вода была чуть теплой, и я не смогла долго в ней находиться. То же самое было и с ванной в номере, поэтому мне пришлось позвонить на ресепшн и попросить подогреть ее. Возможно, никто не следит за температурой воды в ванне. Я думаю, что температура воды в ванне имеет решающее значение для отеля с горячими источниками, поэтому это действительно досадно. Похоже, они внесли некоторые незначительные изменения в обслуживание, и приветственные напитки и еда, показанные на YouTube (доступно только пиво, чизкейк, в номерах нет жареных рисовых лепешек, а в открытой ванне только мороженое Kintaro), больше не предлагаются, как и саке и сливовое вино в лаунже.

Раньше обслуживание было превосходным, но, как отмечалось в других отзывах, ответы персонала иногда разочаровывали и были не совсем гладкими. У меня сложилось впечатление, что персонала не хватало. Также было несколько несоответствий между информацией на сайте и фактическим обслуживанием, например, вечерним обслуживанием в баре и меню напитков к блюдам. Когда я спросил об этом, персонал, похоже, не понял. Напор воды в большой ванной был очень слабым, хотя душевые кабины были переключены между мужским и женским режимами. Я подумывал указать на это, но решил не делать этого, так как это было бы бесполезно. Еда была превосходной, и меня впечатлила изобретательность и восхитительный вкус простых блюд. Мне также понравилось общаться с шеф-поваром. Еда была настолько хороша, что я хотел бы вернуться сюда с родителями, поэтому надеюсь, что обслуживание вернется к прежнему уровню.

Мы забронировали номер примерно за 6 месяцев и получили один из лучших номеров с видом в главном здании. Как поклонники скандинавской мебели середины прошлого века, мы были очень рады этому заведению, ориентированному на дизайн и функциональность.
Главным достоинством стали блюда, тщательно приготовленные из местных продуктов. Простые, натуральные и невероятно вкусные, преимущественно из овощей. Звездой трапезы стал вареный рис (чем славится этот регион), который подавали с маринованными огурцами.
Проведя всего одну ночь, мы были приятно удивлены: снег шел сразу после полуночи и продолжался на протяжении всего нашего пребывания. Нет ничего лучше, чем понежиться в онсэне на балконе во время снегопада 😊

Цена не оправдывает себя. Они неправильно пишут имена, и всё организовано ужасно. Ужин слишком долгий, даже для одного блюда, целых полтора часа. Еда тоже не стоит своих денег. Единственные клиенты — иностранцы. Я думал, это ожидаемо. Ванна под открытым небом в номере была грязной и покрытой плесенью, поэтому я не смог ею воспользоваться. 70 000 иен за ночь и 20 000 иен за ужин — это обман. Я возлагал большие надежды, поэтому разочарован.

Я останавливаюсь здесь уже почти 10 лет.
Это лишь моё личное впечатление, но я всегда считал это место своим постоянным местом проживания, надеясь приезжать сюда хотя бы два раза в год.
Очарование отеля Satoyama Jyujyo заключается не только в его превосходных условиях, но прежде всего в его сотрудниках.
Весь персонал был очень дружелюбен, и японский подход к деталям был естественной частью их обслуживания. Каждый раз, когда я приезжал, я говорил: «Я дома», и знакомые сотрудники приветствовали меня улыбкой и словами: «Добро пожаловать обратно» — это было естественно и непринужденно в этом отеле.
Регистрация также прошла очень гладко, и персонал хорошо помогал иностранным гостям. Хотя их английский не был беглым, основные моменты были легко понятны, и было ясно, что они доносят свою мысль.
Кроме того, во время завтрака персонал оставлял на столе записку с сообщением, и я всегда с нетерпением ждал, когда смогу её прочитать. Искренние послания всегда были на месте, и я всегда забирала их домой и бережно хранила.
Иногда мы возвращались в свои комнаты и писали ответы на блокнотах, почти как будто обменивались письмами. Эта теплота была поистине трогательной, и это незабываемое воспоминание.
Качество воды в горячих источниках также было превосходным, и, несмотря на мою чувствительную кожу и склонность к экземе, купание здесь успокаивало мои симптомы. Как уже упоминал Иккю, купание в открытой ванне, любуясь горными пейзажами во все четыре времени года, — это нечто особенное.

Это жилье расположено в перенесенном и переоборудованном старом доме.
Окруженное великолепной природой Минамиуонумы, оно предлагает разнообразные виды в зависимости от времени года. Я посетила его в конце октября, когда листья пожелтели.
Гастрономическая экскурсия, которую я совершила перед ужином, была фантастической. Шеф-повар провела для нас экскурсию по окрестностям, рассказала о перенесенном старом доме и используемых ингредиентах. Ее рассказ об ингредиентах показался мне особенно увлекательным и понятным.
Экскурсия завершилась глинтвейном и салатом из редьки дайкон, собранной в саду, и грибов, собранных неподалеку (заранее), заправленных только оливковым маслом, солью и уксусом, за столом у костра.
После экскурсии мы сразу отправились на ужин в ресторан Sanaburi (расположенный в комнате в старом доме). Еда была превосходной, воплощая все, о чем мы слышали во время экскурсии.
Я остановилась в комнате с горячим источником, а также посетила большую общественную баню. К сожалению, шел дождь, но если бы светило солнце, вид был бы потрясающим.
По-видимому, в старом доме есть скрытый замысел, поэтому, если у вас есть время, стоит попытаться его найти.

Этой роскошной гостиницей управляет Jiyujin. Она расположена в отреставрированном старом доме, перенесённом из Мёко.
Это гостиница для взрослых с внимательным обслуживанием, поэтому она не подходит для семей с маленькими детьми. Тем, кто ищет безудержной роскоши, лучше остановиться в другом роскошном отеле.
Количество номеров небольшое, поэтому вы сможете насладиться тишиной и покоем.
Еда и потрясающий вид из открытой купальни особенно хороши. Рекомендую экскурсию по кухне, которая доступна только тем, кто забронировал ужин в 17:00. Очень приятно собирать овощи в саду гостиницы и болтать у костра с глинтвейном и салатом из собранных овощей.

Я останавливался в отеле IZUMI, которым управляет этот отель, дважды: один раз летом и один раз зимой.
Каждый раз я останавливался там на три дня и две ночи, поэтому надеюсь, что мой опыт будет вам полезен.
Это стильное, просторное здание сдаётся в аренду с хорошо оборудованной кухней.
Меня впечатлило, что у них есть несколько видов аромамасел для сауны loyly, что отличается от других отелей.
Вид из открытой ванны тоже потрясающий.
Думаю, зимой он особенно впечатляет.
Однако, как уже отмечали другие, соотношение цены и качества очень низкое.
1. Даже после двух ночей и трёх дней проживания полотенца не меняют, и их приходится стирать самим в предоставленной стиральной машине.
2. Во время нашего летнего пребывания мы обнаружили пчёл в нашем номере, поэтому попросили главного здания об их уничтожении. Однако нам сказали, что им потребуется некоторое время, чтобы добраться до них, поэтому пришлось воспользоваться предоставленным спреем. Поскольку мы обычно не уничтожаем пчёл, и у нас есть дети, я не мог не заметить их недоброжелательное отношение.
3. Лучше не останавливаться с детьми. В этой гостинице детям не разрешается останавливаться. В первый раз, когда я останавливался, я забронировал номер с ужином. Поскольку у меня были маленькие дети, я попросил отдельную комнату для ужина. Однако в первый вечер нам не удалось поужинать, а мои маленькие дети шумели, доставляя неудобства окружающим. Еду приносили долго, около трёх часов.