Я останавливаюсь здесь уже почти 10 лет.
Это лишь моё личное впечатление, но я всегда считал это место своим постоянным местом проживания, надеясь приезжать сюда хотя бы два раза в год.
Очарование отеля Satoyama Jyujyo заключается не только в его превосходных условиях, но прежде всего в его сотрудниках.
Весь персонал был очень дружелюбен, и японский подход к деталям был естественной частью их обслуживания. Каждый раз, когда я приезжал, я говорил: «Я дома», и знакомые сотрудники приветствовали меня улыбкой и словами: «Добро пожаловать обратно» — это было естественно и непринужденно в этом отеле.
Регистрация также прошла очень гладко, и персонал хорошо помогал иностранным гостям. Хотя их английский не был беглым, основные моменты были легко понятны, и было ясно, что они доносят свою мысль.
Кроме того, во время завтрака персонал оставлял на столе записку с сообщением, и я всегда с нетерпением ждал, когда смогу её прочитать. Искренние послания всегда были на месте, и я всегда забирала их домой и бережно хранила.
Иногда мы возвращались в свои комнаты и писали ответы на блокнотах, почти как будто обменивались письмами. Эта теплота была поистине трогательной, и это незабываемое воспоминание.
Качество воды в горячих источниках также было превосходным, и, несмотря на мою чувствительную кожу и склонность к экземе, купание здесь успокаивало мои симптомы. Как уже упоминал Иккю, купание в открытой ванне, любуясь горными пейзажами во все четыре времени года, — это нечто особенное.
Также очаровательно купаться в ванне в шапке в снежный день, а ранним утром иногда можно увидеть море облаков. Я думаю, не так много открытых ванн, в которых можно с нетерпением ждать купания в любое время дня.
Еда также доставила мне огромное удовольствие во время моего пребывания.
Кухня шеф-повара Кувакино в ресторане Sanaekyo сочетает элементы культуры Сатояма в неожиданных комбинациях, которые всегда поражают и восхищают. В конце нашего пребывания мы традиционно обсуждали, какое блюдо было лучшим.
Алкогольные пары также впечатляли, и когда я обращался к сомелье, он иногда предлагал мне бутылку, которая, казалось, не входила в меню, говоря: «На самом деле…». Предложения по сочетанию саке также были очень точными, а общение с персоналом стало одним из главных моментов моего пребывания.
Честно говоря, я думал, что никогда не найду другой отель, который мог бы превзойти Satoyama Jujo.
—Однако после реконструкции в сентябре 2025 года атмосфера в отеле, кажется, значительно изменилась.
Похоже, что был нанят консультант.
Создавалось впечатление, что около 90% давнего персонала ушли на пенсию.
В гостинице почти не было знакомых лиц, и, кажется, я знал только шеф-повара Кувакино и су-шефа Аназаву.
Регистрация заняла больше времени, чем раньше, и это был первый раз, когда мне пришлось так долго ждать. Также казалось, что инструкции на английском языке для иностранных гостей не до конца понятны, и процесс был не таким гладким, как прежде.
Ещё одно изменение, которое я заметил, — это то, что приветственный напиток, который раньше предлагал несколько вариантов, теперь состоит только из разливного пива или безалкогольных напитков.
Также были некоторые нарекания по поводу удобств.
Напор воды в душе в ванной комнате был крайне слабым, и когда несколько человек одновременно использовали все пять кранов, воды было недостаточно для полноценного мытья.
Это разочаровало, поскольку главной достопримечательностью отеля являются его горячие источники.
Что касается обслуживания, у меня сложилось сильное впечатление, что процесс передачи номера проходил не гладко.
Также было много случаев, когда, казалось, отсутствовало подтверждение бронирования. Когда я заказал напиток из меню, мне просто сказали: «У нас этого нет», и я был удивлен, что они не уточнили на кухне, действительно ли его нет, или не предложили альтернативу.
С таким я никогда раньше не сталкивался.
Состав блюд при многодневном пребывании также изменился.
Раньше рис, приготовленный в глиняном горшочке на ужин во второй день многодневного пребывания, заменяли на рис с приправами, а состав завтрака также менялся между первым и вторым днями. На этот раз завтрак был точно таким же, как и накануне.
Кроме того, яйца по-деревенски Тоттоко, обычное угощение на завтрак, отсутствовали, и, судя по реакции персонала, казалось, что заказ был оформлен неправильно.
Что осталось неизменным с моего пребывания, так это восхитительный ужин, приготовленный шеф-поваром Кувакино, и вид из открытой купальни.
В остальном, будучи постоянным гостем на протяжении многих лет, я ощутил изменения и снижение качества сильнее.
Дело не в том, что мне не понравилась эта гостиница.
На самом деле, я думаю, дело в том, что я так сильно любил её, что чувствую отчуждение от её нынешнего состояния.
Для меня это знаменует конец моего пребывания в Сатояма Дзюдзё.
С искренней благодарностью за чудесное время, которое я провёл здесь до сих пор.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Это лишь моё личное впечатление, но я всегда считал это место своим постоянным местом проживания, надеясь приезжать сюда хотя бы два раза в год.
Очарование отеля Satoyama Jyujyo заключается не только в его превосходных условиях, но прежде всего в его сотрудниках.
Весь персонал был очень дружелюбен, и японский подход к деталям был естественной частью их обслуживания. Каждый раз, когда я приезжал, я говорил: «Я дома», и знакомые сотрудники приветствовали меня улыбкой и словами: «Добро пожаловать обратно» — это было естественно и непринужденно в этом отеле.
Регистрация также прошла очень гладко, и персонал хорошо помогал иностранным гостям. Хотя их английский не был беглым, основные моменты были легко понятны, и было ясно, что они доносят свою мысль.
Кроме того, во время завтрака персонал оставлял на столе записку с сообщением, и я всегда с нетерпением ждал, когда смогу её прочитать. Искренние послания всегда были на месте, и я всегда забирала их домой и бережно хранила.
Иногда мы возвращались в свои комнаты и писали ответы на блокнотах, почти как будто обменивались письмами. Эта теплота была поистине трогательной, и это незабываемое воспоминание.
Качество воды в горячих источниках также было превосходным, и, несмотря на мою чувствительную кожу и склонность к экземе, купание здесь успокаивало мои симптомы. Как уже упоминал Иккю, купание в открытой ванне, любуясь горными пейзажами во все четыре времени года, — это нечто особенное.
Также очаровательно купаться в ванне в шапке в снежный день, а ранним утром иногда можно увидеть море облаков. Я думаю, не так много открытых ванн, в которых можно с нетерпением ждать купания в любое время дня.
Еда также доставила мне огромное удовольствие во время моего пребывания.
Кухня шеф-повара Кувакино в ресторане Sanaekyo сочетает элементы культуры Сатояма в неожиданных комбинациях, которые всегда поражают и восхищают. В конце нашего пребывания мы традиционно обсуждали, какое блюдо было лучшим.
Алкогольные пары также впечатляли, и когда я обращался к сомелье, он иногда предлагал мне бутылку, которая, казалось, не входила в меню, говоря: «На самом деле…». Предложения по сочетанию саке также были очень точными, а общение с персоналом стало одним из главных моментов моего пребывания.
Честно говоря, я думал, что никогда не найду другой отель, который мог бы превзойти Satoyama Jujo.
—Однако после реконструкции в сентябре 2025 года атмосфера в отеле, кажется, значительно изменилась.
Похоже, что был нанят консультант.
Создавалось впечатление, что около 90% давнего персонала ушли на пенсию.
В гостинице почти не было знакомых лиц, и, кажется, я знал только шеф-повара Кувакино и су-шефа Аназаву.
Регистрация заняла больше времени, чем раньше, и это был первый раз, когда мне пришлось так долго ждать. Также казалось, что инструкции на английском языке для иностранных гостей не до конца понятны, и процесс был не таким гладким, как прежде.
Ещё одно изменение, которое я заметил, — это то, что приветственный напиток, который раньше предлагал несколько вариантов, теперь состоит только из разливного пива или безалкогольных напитков.
Также были некоторые нарекания по поводу удобств.
Напор воды в душе в ванной комнате был крайне слабым, и когда несколько человек одновременно использовали все пять кранов, воды было недостаточно для полноценного мытья.
Это разочаровало, поскольку главной достопримечательностью отеля являются его горячие источники.
Что касается обслуживания, у меня сложилось сильное впечатление, что процесс передачи номера проходил не гладко.
Также было много случаев, когда, казалось, отсутствовало подтверждение бронирования. Когда я заказал напиток из меню, мне просто сказали: «У нас этого нет», и я был удивлен, что они не уточнили на кухне, действительно ли его нет, или не предложили альтернативу.
С таким я никогда раньше не сталкивался.
Состав блюд при многодневном пребывании также изменился.
Раньше рис, приготовленный в глиняном горшочке на ужин во второй день многодневного пребывания, заменяли на рис с приправами, а состав завтрака также менялся между первым и вторым днями. На этот раз завтрак был точно таким же, как и накануне.
Кроме того, яйца по-деревенски Тоттоко, обычное угощение на завтрак, отсутствовали, и, судя по реакции персонала, казалось, что заказ был оформлен неправильно.
Что осталось неизменным с моего пребывания, так это восхитительный ужин, приготовленный шеф-поваром Кувакино, и вид из открытой купальни.
В остальном, будучи постоянным гостем на протяжении многих лет, я ощутил изменения и снижение качества сильнее.
Дело не в том, что мне не понравилась эта гостиница.
На самом деле, я думаю, дело в том, что я так сильно любил её, что чувствую отчуждение от её нынешнего состояния.
Для меня это знаменует конец моего пребывания в Сатояма Дзюдзё.
С искренней благодарностью за чудесное время, которое я провёл здесь до сих пор.