Отзыв об отеле Laqua Countryside

От отмеченного звездой ресторана я ожидал совершенства, а вместо этого, особенно в обслуживании, обнаружил много импровизации. Запрос на выбор вина был сделан, когда мы ели основное блюдо, таким образом, оставив табличку среди блюд. В счет нам добавили дополнительную бутылку воды по сравнению с выпитыми. Кофе нам подали, когда у нас еще были грязные тарелки от десерта. За соседним столиком два разных официанта спросили, хотят ли они кофе, в то время как нас не спросили, хотим ли мы спиртного (некоторые много, а некоторые ничего).
Давайте перейдем к кухне: шашлык из козлятины был сухим и плохо вымытым (как на фото), как и лягушачьи лапки, в которых, по крайней мере, у троих из нас все еще была кость (стыдно вынимать что-то изо рта в таком ресторане! ). Я не понял решения поставить очень большую чашку пены, в которую обмакивают крошечные лягушачьи лапки (фото), в то время как размер всех остальных блюд был важен. Хрустящие розмариновые квадратики были действительно полны масла и слишком солеными. Мне действительно не понравилось суфле тирамису, слишком сильно чувствовался запах яйца, а пенистая консистенция не понравилась, мы предпочли что-то более однородное.
В конечном счете, некоторые блюда были действительно превосходны (например, паста с козлятиной и артишоками), буханка хлеба была идеальной, но по всему написанному выше, я мог бы сказать, что обедал в ресторане, который претендует на звезду, а не в том, который уже имеет ее. Если бы все было идеально, я бы задумал бокалы вина, продаваемые по €22, и воду по €5, например!
P. S. Внутреннее помещение действительно темное, с цветами мебели, далекими от цветов побережья и сезона, в который они работают (очевидно, лето).
Я рекомендую пересмотреть несколько вещей.