Château Lafaurie-Peyraguey Hôtel & Restaurant LALIQUE

Симфония вкусов и элегантности.
Наш ужин в ресторане Lalique в замке Лафори-Пейраге был больше, чем просто трапезой; это было настоящее чувственное наслаждение, достойное двух звезд Мишлен. С того момента, как мы вошли, роскошная обстановка и изысканная атмосфера задали тон исключительному моменту.
Шеф-повар и его команда работают с поразительной точностью и креативностью. Каждое блюдо – это произведение искусства, где ингредиенты облагораживают безупречную технику и баланс вкусов, вызывающий восхищение. Его творения демонстрируют глубокую связь с терруаром Сотерна и смелость, заслуживающую всяческих похвал. Огромные поздравления и искренняя благодарность шеф-повару за страсть, которую он вкладывает в эту исключительную кухню.
Великолепие блюд идеально дополняется безупречным обслуживанием. Команда – образец профессионализма, такта и доброжелательности. Каждый сотрудник, от администратора до сомелье, делает этот опыт незабываемым благодаря своему постоянному вниманию и улыбкам. Обслуживание организовано с впечатляющим изяществом и плавностью, что является истинным воплощением искусства гостеприимства. Мы от всей души благодарим всю команду за преданность своему делу и умение превратить ужин в момент чистого очарования. Ресторан Lalique – обязательное место для посещения для всех ценителей изысканной кухни. Этот опыт навсегда останется в наших воспоминаниях.

Великолепное место в музее виноградников, ресторан с невероятной стеклянной крышей, особенно ночью – это нечто великолепное и уникальное. Приём в отеле на самом верху, при этом сохраняя конфиденциальность, мы действительно ценим это, потому что чувствуем себя по-настоящему обласканными, без постоянного наблюдения или слежки. Это место я настоятельно рекомендую.

Есть места, которые выходят за рамки путешествий и становятся жизненным опытом. Château Lafaurie-Peyraguey — одно из них: абсолютный фаворит, редкое сочетание роскоши, безмятежности и красоты.
Виды на виноградники, залитые светом, словно нарисованы на небе; исключительно элегантные номера сочетают сдержанную изысканность с обволакивающим комфортом.
Терраса также раскрывает свои сокровища: восхитительно насыщенного жареного поросенка, удивительно точный тартар из говядины, не уступающий лучшим ресторанам. Дегустация вин, которой предшествует увлекательная экскурсия по замку, остаётся ярким, почти инициирующим моментом — погружением в душу Сотерна.
После путешествия с Фиджи на Таити через Бора-Бора мало какое место оставляет такой след в воспоминаниях и мечтах. Здесь искусство жизни сочетается с вином и архитектурой, создавая незабываемые впечатления.
Рекомендации: продлите волшебство террасы осенью, установив уличное отопление, придайте десерту из жареных ананасов дополнительную текстуру и насыщенный аромат, а также подумайте о том, чтобы когда-нибудь открыть спа-зону или бассейн с подогревом. Но Château Lafaurie-Peyraguey уже зарекомендовал себя как место мирового класса для путешественников, ищущих изысканности и исключительности.
Есть места, которые выходят за рамки путешествий и становятся частью самых редких впечатлений в жизни. Château Lafaurie-Peyraguey — одно из них: настоящий фаворит, где роскошь, безмятежность и красота сливаются воедино.

Пребывание в шато стало настоящим событием нашего отпуска в Бордо. Ужин с видом на виноградники был невероятно вкусным и запомнится нам надолго. Номера очень просторные и комфортабельные. Персонал был очень внимательным, дружелюбным и компетентным, выполняя все наши пожелания и давая ценные советы по экскурсиям и ресторанам. Винная экскурсия по шато также была очень интересной и познавательной. Мы с удовольствием вернёмся!

Незабываемый ужин в волшебной обстановке.
Кухня великолепна, обслуживание в столовой безупречно, как в любой школе, при этом сохраняя очень приятную атмосферу.
Надеюсь, у вас скоро появится ещё одна звезда, которая поможет вашей команде сиять так, как она того заслуживает.
Спасибо за этот незабываемый опыт.

Замечательное заведение, расположенное среди виноградников Сотерна.
Каждый элемент отеля отмечен знаком качества Lalique и элегантностью, задавая общий стандарт качества.
Теплый и индивидуальный прием станет идеальным дополнением к вашему идеальному пребыванию.
Номера исключительно комфортабельны и прекрасно оборудованы.
Ресторан для гурманов полностью оправдывает свои две звезды Мишлен, предлагая изысканное меню, отличающееся идеальной гармонией. Винная карта – эталон качества.

Мы чудесно провели время в замке!
Незабываемые впечатления от ужина в ресторане (нам даже удалось пообедать перед десертом на кухне) и безупречного обслуживания.
Кроме того, отель великолепен и обставлен с большой заботой, завтраки восхитительны, а персонал сделал всё возможное, чтобы наше пребывание было незабываемым.

Огромное спасибо всем за этот великолепный ужин! Всё было идеально: меню, вино и обслуживание. Мы были в восторге от всех блюд, особенно отметим восхитительный томат!

Мы только что покинули ресторан высокой кухни. Это был исключительный момент, который стоит пережить, как и в других отличных ресторанах, но с кое-чем особенным. Браво шеф-повару и всей команде за их доброту, чувство юмора и готовность помочь. Качество обслуживания, креативность, текстуры, сложность блюд, иногда разбитых на несколько «ступеней» вкуса, – всё на месте. Кухня очень высокого уровня. Мы хотели бы остаться на кухне, чтобы доесть блюда в конце вечера! Удачи вам и в стремлении к третьей звезде. С наилучшими пожеланиями.

Виды здесь потрясающие и совершенно потрясающие. Весь персонал замечательный, но я хочу выразить благодарность сотруднику, который помогает с парковкой, багажом, рестораном и регистрацией.
Завтрак был просто потрясающим, если бы обслуживание на завтраке могло получить звёзды Мишлен, оно бы их получило три.
Дегустация вин была познавательной и отличной. Очень рекомендую.

Какое открытие! Шеф-повар и вся его команда сегодня вечером действительно совершили для нас настоящее путешествие! Нас было пятеро, так что вы заслуживаете 25 звёзд, а не 5 😉.
Блюда были великолепными, превосходными, сочными и невероятно вкусными! Удивительно вкусными и с характером, но главный плюс в том, что, помимо двух звёзд, трёхцветного воротника и других отличий, шеф-повар всегда остаётся открытым и уделяет время каждому гостю, и это имеет решающее значение! (Огромное спасибо вам и вашей жене за этот особенный момент с DBX 🤩, а также вашей жене за её такт, с которым она убедила моих! )
Качество обслуживания также образцовое! Прекрасная команда с тонким чувством юмора, которое всегда заставляет всех за столом улыбаться и смеяться! Поздравляем всех с первоклассным обслуживанием!
Мы открываем вас сегодня вечером и с большим удовольствием вернёмся.

Какое чудесное место! Из всех наших поездок по миру мы ставим этот отель на первое место. Прекрасные условия, а персонал всегда был невероятно отзывчив. Расположение очень тихое. Окружён виноградниками, где поют птицы. Наш номер соответствовал описанию. Ресторан, безусловно, заслуживал своего мишленовского рейтинга.

Смешанный отзыв. Недвижимость прекрасна, как и весь декор Lalique. Однако обслуживание и качество еды оставляют желать лучшего.
Ресторан: Сначала я пошел на очень приятное мероприятие Four Hands Dinner с шеф-поваром из Люксембурга. Я обязательно посещу его ресторан. Меня заверили, что мое бронирование на следующий день в ресторане будет другим меню. Технически так и было, но мусс-буш был частично повторен, как и фирменное блюдо шеф-повара (которое было довольно хорошим), а также преддесерт и птифуры. Мне показалось немного сложным общение с персоналом, особенно для двухзвездочного отеля во Франции. В первый раз меня неловко держали в плену около 10-15 минут, прежде чем я заплатил по счету (они хотели, чтобы шеф-повар попрощался, что было приятным жестом, но очень неловко передано), а затем такие вещи, как заказ у сомелье, были немного сложными — они, похоже, не знали названий нескольких шато в регионе, а наценки на винную карту в некоторых случаях были непомерными (я помню, как видел одно, которое продавалось за ~20 евро, продавалось за 120 евро), а затем я был удивлен, что некоторые другие французские вина, которые мне нравятся, на самом деле были дешевле в ресторанах в США. Позже я попросил показать варианты бутылок сотерна, и мне просто принесли бокал вместо меню. Было также несколько неловких затишья по 30 минут и больше без еды, но затем время от времени 2-3 блюда приносились быстро друг за другом.

Если вы выбираете, где остановиться в Бордо, то Château Lafaurie-Peyraguey – это именно то, что вам нужно. Мы потратили более полугода на планирование поездки в честь 40-летия, и этот замечательный отель превзошёл все ожидания.
С самого начала Зои и команда администраторов были просто великолепны: отзывчивы, внимательны и предупредительны. Они безупречно продумали каждую деталь: от организации частных винных туров и доставки цветов на годовщину до бронирования столиков в ресторанах.
Мы начали с престижного винного тура, который оказался одновременно потрясающим и познавательным – идеальное знакомство с городом, где мы попробовали чудесные сотерны.
Номера прекрасно оформлены, сочетая элегантность и комфорт с захватывающими дух видами на виноградники. Кровати были одними из самых удобных в нашей жизни, а все удобства идеально продуманы для роскоши и отдыха.
Я напишу отдельный отзыв о ресторанах, но каждый приём пищи — от двухзвёздочных ужинов Мишлен от шеф-повара Жерома Шиллинга и директора ресторана Жюльена до завтраков и ужина на террасе Лафори — был незабываемым. Честно говоря, я бы пропустил другие рестораны и наслаждался каждым кусочком именно здесь.
В Бордо много прекрасных поместий, но Шато Лафори-Пейраге действительно выделяется на фоне остальных. Если у вас есть возможность остановиться здесь, воспользуйтесь ею — вы никогда не забудете эти впечатления.

⭐⭐⭐⭐⭐
Незабываемое пребывание в честь 40-й годовщины.
Если вы планируете поездку в Бордо, прекратите искать и забронируйте Château Lafaurie-Peyraguey. Мы потратили более шести месяцев на организацию нашей поездки в честь 40-й годовщины свадьбы, и это пребывание было всем, на что мы надеялись, и даже больше.
Обслуживание было выдающимся с самого начала. Зои и команда администраторов были невероятно любезны, организовав все: от потрясающего букета цветов для моей жены до невероятных частных винных туров и бронирования всех наших столиков в ресторане. Каждая деталь была обработана с заботой и профессионализмом.
Престижный винный тур на территории отеля был идеальным приемом — красивым, информативным и запоминающимся.
Номера в Château Lafaurie-Peyraguey просто потрясающие. Каждый из них прекрасно оформлен с утонченной элегантностью, которая идеально сочетает в себе классический шарм и современную роскошь. Вид на окружающие виноградники просто захватывает дух — просыпаться каждое утро на фоне этого мирного пейзажа было похоже на сон.
Но что действительно выделялось, так это кровати — без сомнения, одни из самых удобных, на которых мы когда-либо спали. После долгих дней исследований и изысканных ужинов погрузиться в эти плюшевые простыни было настоящим раем. Номера также невероятно хорошо обставлены, предлагая все удобства и комфорт дома, от продуманного освещения и климат-контроля до высококлассных удобств, которые заставляют вас чувствовать себя по-настоящему заботливыми.

Персонал очень приветливый и услужливый по прибытии. Номер красивый и очень удобный. Качественное постельное белье. Изысканная, превосходная еда. Все идеально.

Замечательный отдых. Очаровательные места. Приветливый и дружелюбный персонал. Ресторан Lalique — это открытие и путешествие во вкусы этой земли. Браво шеф-повару.