U Eat & Sleep Antwerp

7 апреля мы вдвоем пошли ужинать в ресторан, чтобы отметить день рождения. Зал был далеко не полон, поэтому мы можем сделать вывод, что обслуживание было ниже среднего для ресторана Gault & Millau, работающего в этом ценовом диапазоне.
Встреча со стороны старшего официанта (менеджера или самого опытного официанта? ) была уместной: в целом дружелюбной, но едва ли любезной. Бутылка вина стояла в нескольких метрах от стола. Можно было бы ожидать, что персонал будет регулярно наполнять бокал, а не заставлять нас каждый раз вставать, чтобы взять бутылку. В итоге официант хотел наполнить бокал дважды, но проблема была в том, что бутылка уже была пуста в прошлый раз…
К сожалению, нам пришлось отправить основное блюдо обратно на кухню (филе-пюре было на самом деле средней прожарки, почти полностью прожаренным). Сначала опытный сотрудник правильно решил эту проблему (убрал оба блюда и принес нам новые тарелки с гарнирами). Однако нас не покидало ощущение, что после этого в обслуживании что-то изменилось; Возможно, от нас уже нечего было заработать, учитывая, что один филе-пурс был обречен на выбрасывание? Та небольшая дружелюбность, которая была изначально, исчезла, как снег на солнце. После того, как убрали нашу еду, сотрудник только и делал, что складывал салфетки и долго болтал с несколькими постоянными клиентами.

Я забронировала столик в этом ресторане на День святого Валентина. В пятницу мне позвонили, а в субботу я перезвонила, чтобы подтвердить бронь. Человек на другом конце провода не понял, зачем, но предположил, что это подтверждение, и сказал, что сразу же запишет его.
По прибытии нас встретил мужчина, который выглядел напряженным и несколько угрюмым. Он сказал, что бронь не подтверждена. Это меня удивило, так как я её подтвердила. Он предложил нам сесть за барную стойку. Это было небольшим разочарованием. Менее чем через две секунды перед нами поставили устрицы, хотя мы ничего не заказывали. Оказалось, они были частью меню на День святого Валентина.
Я предполагала, что помимо меню на День святого Валентина можно заказать блюда по меню, как и пара за соседним столиком. Более того, не было никаких указаний на то, что доступно только меню.
К счастью, нас отлично обслужил невероятно дружелюбный официант. Мы объяснили, что это было недоразумение, и что не будет проблемой, если мы просто допьём наши напитки и, возможно, найдём другой ресторан. Официант уточнил у шеф-повара, который проявил большую внимательность и согласился приготовить для нас специальные мясные блюда.
Однако после этого первые три блюда принесли в течение пяти минут. Для ресторана, предлагающего меню из 7-8 блюд, можно было бы ожидать большего внимания к времени и качеству обслуживания.

Вчера я зашёл в U Eat в Антверпене, и, к сожалению, меня ждало полное разочарование.
Я заказал антрекот с прожаркой rare за 46 евро с соусом беарнез и картофелем фри. Сначала мне пришлось вернуть стейк, потому что он получился bien cuit, а не rare. Однако беарнез, который к нему прилагался, был холодным, что, по словам шеф-повара, «и должно быть так». Я трижды возвращал соус. Когда мясо вернули через 30 минут, оно было приготовлено как надо, но выглядело так, будто на него пролили солонку. Есть его было невозможно.
На наш столик также заказали четыре волована. Эти блюда оказались слишком солёными! Волованы можно найти и в другом месте, но гораздо дешевле.
Десерт, «Dame Blanche», стал последним разочарованием. Взбитые сливки показались нам кисловатыми, и это попытались замаскировать щедрой порцией Гран Марнье. Из-за этого взбитые сливки стали очень жидкими. В итоге получилось что-то вроде неудачного сабайона с переизбытком алкоголя.
Что ещё хуже, хозяином оказался Ханс Оттен, который, как мы слышали от других столиков, просто исчез после жалоб. Ни объяснений, ни решения, ни извинений. Даже извинений за эту ужасную и дорогую еду от посетителей не последовало.
Короче говоря: они нас больше никогда не увидят!

Номер в центре, небольшой, но чистый. Завтрак, хоть и не шведский стол, был вполне сносным. Поскольку отель находится на углу улицы и звукоизоляция не очень хорошая, уличный шум иногда немного мешает. В остальном у меня не было никаких проблем. Из окон открывается прекрасный вид на город и каналы.

Расположение — плюс, но другие аспекты можно было бы улучшить. Номера просторные, ванные комнаты могли бы быть чище. Завтрак не по типу шведского стола, нужно уточнять время завтрака, и нет овощей. Утренний персонал приветлив. Дневной персонал на стойке регистрации был несколько пренебрежителен; похоже, что персонал управляет отелем, баром и рестораном.

Идеальное место для романтического вечера! ✨ Вкусная и изысканная еда, очень дружелюбный персонал, приятная тихая музыка и огромные окна с видом на музей MAS и морской порт! Нам очень понравился вечер, рекомендуем!

Официант начал отвечать на телефонный звонок, принимая наш заказ.
Напитки были хорошими, но около часа никто не подходил к столику после того, как мы получили первую порцию напитков.
За исключением дружелюбного обслуживания.

Сам отель довольно очаровательный: приятный интерьер, отличная еда и прекрасное расположение. В номере у нас возникло несколько мелких недочётов, например, отсутствующая дверца душа и сломанная лейка, но они не стали критерием и обычно не являются основанием для жалобы.
К сожалению, общее впечатление испортил сервис.
Во-первых, возникли проблемы с бронированием. Его отменили без объяснения причин, а затем восстановили с лёгкой пометкой «это была ошибка». Мы узнали, что у наших друзей, которые тоже останавливались в этом отеле, были похожие проблемы с бронированием.
Завтрак стал ещё одной проблемой. Поскольку это не шведский стол, гостям нужно сделать предварительный заказ и выбрать время — мы выбрали 9:00. Несмотря на это, все заказанные нами блюда принесли только к 10:00. К сожалению, один (очень милый) сотрудник делал всё: управлял стойкой регистрации, готовил на кухне и обслуживал столы. В конце концов появился второй сотрудник, видимо, вернувшийся из продуктового магазина. Оба явно старались изо всех сил и работали не покладая рук, но система просто обрекала их на провал. Это больше напоминало гостевой дом, сделанный своими руками, чем хорошо управляемый отель.
Однако самым тревожным моментом нашего пребывания стало то, что кто-то проник в наш номер ночью, используя ключ. Никто не пострадал, но это был крайне неприятный опыт. Мы сообщили об этом на стойку регистрации следующим утром, так как ночью на территории отеля никого не было.

Мы забронировали номер на ночь на прошлых выходных, и Латифа, невероятно дружелюбная женщина, нам очень помогла!
Нам также повысили категорию номера: он был очень чистым, просторным и красивым, оборудованным всем необходимым. Номер находится под крышей, откуда открывается прекрасный вид на док и остров Мас. Мы наслаждались аперитивом на просторной террасе, вкусным и хорошо приготовленным завтраком и замечательным дружелюбным обслуживанием. Здесь вас действительно ценят как гостя. Настоятельно рекомендуем!

Очень хороший отель, отличное расположение, большие номера, очень дружелюбный персонал. Также могут быть выполнены особые пожелания. Мы бы с удовольствием вернулись.

Лучший бизнес.
Господа делают все возможное для клиентов. Хорошее шампанское. Вкусная икра. Прекрасное место. А Ганс никогда не стесняется общаться. Хороший парень.

Разочаровывающий опыт, несмотря на хорошее расположение – Ешь и спи, Антверпен.
Мы возлагали большие надежды на «Еда и сон», отчасти из-за его прекрасного расположения с видом на Мас. Атмосфера, несомненно, приятная, и ресторан выглядит очень привлекательно. К сожалению, кулинарный опыт совершенно не оправдал наших ожиданий.
Устрица, которую нам подали, была явно молочной, что сразу же вызвало вопросы о ее свежести. Затем мы явно запросили стейк блю, но нам подали вариант bien cuit. Когда мы сообщили об этом, блюдо было заменено, но вторая попытка, к сожалению, оказалась на столе холодной — и тарелка, и мясо.
Нам было очень жаль, поскольку у этого места есть реальный потенциал, и мы были рады открыть для себя новое любимое место. Надеюсь, в будущем качеству и уходу за посудой будут уделять больше внимания, потому что обстановка заслуживает лучшего.

Зарезервированный столик на 20:30 был недоступен, но была возможность заказать столик в баре. Финальный стол после 1 часа ожидания — 2 столика на террасе. 4 куска хлеба на 5 человек. Пятое блюдо (устрицы) было адаптировано для 2 человек крокетом из креветок. С нас взяли 5 раз плату за меню из 5 блюд И 2 крокета из креветок.
Явно перегружены местами и сотрудники, которые не согласны. Они нас здесь больше не увидят!
Вкусная и хорошо приготовленная еда.

Стильное место с непринужденной атмосферой и вниманием к деталям. Еда была красиво представлена ​​и имела такой же вкус, как и выглядела. Дружелюбный персонал, который сразу же радушно принимает вас.
А местоположение? Вершина! Расположен недалеко от MAS, поэтому идеально подходит для вкусной остановки во время вашего визита в Хет Эйландье.

Написать отзыв о еде практически невозможно, так как.
Мы никогда не видели заказанную еду.
Прежде всего, мы полчаса ждали аперитива, несмотря на то, что на террасе было 6 человек.
Затем заказал закуски перед основным блюдом.
Они прибыли вполне нормально.
После этого мы увидели, что заказанная нами спаржа прибыла на стол рядом с нами. В то же время эти люди получили заказанный суп.
Когда мы указали, что спаржа на самом деле предназначалась нам, это было опровергнуто.
Через 1, 5 часа приехали с супом?!? Мы заказали спаржу.
В итоге нам пришлось покинуть террасу без еды из-за нехватки времени.
Возможно, это был неудачный момент, но в таком случае этого не должно было случиться.

Меню из 5 блюд, съеденное с семьей. Еда была готовой, вкусной, очень красиво оформленной и оригинальной. Остальная часть этого обзора выглядит как фарс.
Наш зарезервированный столик был недоступен, нам пришлось ждать 1 час, предыдущие клиенты должны были покинуть стол, только через полчаса нам подали аперитив, 4 ломтика хлеба на 5 человек, когда мы спросили господина. Официант дважды сказал нам, что есть место на 47 человек и что на следующий день были приняты заказы на 72 человека. Bon, m'as tu vu, ресторан, пресыщенный, не стоит своих денег.

Ужин с красивейшим видом на остров!
Сели после приветствия от всегда сочувствующего владельца.
Вителло, красивая презентация и вкус.
Как основная подошва, прекрасно представлена!
Настоятельно рекомендуется, особенно на террасе летом.
Сервис тоже согласно книге!
Не стесняйтесь!