Flint Barns, Rathfinny Wine Estate

Прекрасное место, отличный ресторан, а винный тур и дегустация были организованы очень хорошо. Наш номер назывался The Rails, он был небольшим, но хорошо обставленным и оснащен множеством удобств. Единственная проблема в том, что он находится на верхнем этаже здания и в нем нет кондиционера. Есть вентилятор, но температура в номере была 26-27°C, а на улице около 21°C (но при этом палило солнце).

Замечательное место. Разочаровывающее обслуживание и посредственная еда.
Когда мы приехали прекрасным теплым вечером, мы надеялись выпить что-нибудь на улице во внутреннем дворике. Меня очень разочаровала официантка, которая неохотно сказала, что мы можем это сделать, если придем пораньше, но должны прийти точно в забронированное время, так как было два сеанса (которых на самом деле не было). Не было ни свечей, ни цветов, ничего, что могло бы подчеркнуть красоту дворика, и нас затащили к нашему столику через десять минут.
Еда была разной. В основном просто нормальной. Однако мне подали пасту в бульоне, который, очевидно, оставили где-то, чтобы он оставался теплым, в результате чего паста, не погруженная в бульон, была сухой и жесткой. Другие блюда выглядели лучше, например, свиная отбивная и баранина.
Мы спросили официантку о таких мероприятиях, как ужин на виноградниках и пикники, и она очень нас разочаровала. Она не была уверена, что какие-либо из этих мероприятий все еще проводятся.
Там было немного людей, и не было никаких признаков двух сеансов. Мы чувствовали себя терпимыми, но не желанными гостями.
Это такое замечательное место, но ему нужны новые сотрудники и немного энтузиазма, иначе, боюсь, оно закроется.

Вау! После ужина в ресторане Flint Barn я решил остановиться здесь. Номера были высокого уровня, а ужин и завтрак — великолепными.
Дружелюбный, знающий персонал, который был невероятно отзывчив.

Расположение прекрасное. Посетив дегустационные залы в начале года, мы решили забронировать номера и ужин в Flint Barn.
Номера хорошо оборудованы, но очень маленькие. Нас разочаровала еда в столовой за такую ​​цену, но главным недостатком была температура в 25 градусов, а открытая кухня создавала дискомфорт. Мы больше не пойдём в столовую, но обязательно вернёмся в дегустационный зал.
Лаунж был очень уютным и приятным местом для отдыха после ужина.

Это отзыв о винном туре и дегустации в Ратфинни, а также о ресторане, куда мы пошли после него. Всё было просто замечательно. Наш гид Сара была невероятно эрудированной и увлечённой Ратфинни и виноделием, и нам очень понравилась экскурсия и дегустация. После этого мы посетили ресторан, и он стал для нас неожиданным событием. Превосходная еда, прекрасное обслуживание и прекрасные виды. Обязательно приедем ещё раз.

Драматическая обстановка, разочаровывающая еда.
Великолепные виды и впечатляющее место. Мы увидели хищную птицу, парящую над холмами, и несколько раз пролились сильные ливни, пока мы ели.
Я был в компании из 12 человек. Мы заказали меню на двоих, как и другая пара. Другие заказали по меню. Нам принесли не все блюда из меню на двоих. Принесли несколько блюд, включая рыбное, которое было очень вкусным. Возможно, персоналу сложно управляться со столь большим количеством отдельных блюд и парных комплексных меню одновременно, и это также сбивает с толку посетителей. С примерно 30 блюдами дегустационное меню, вероятно, принесет больше пользы ресторану, чем ужин из трёх блюд, но мне было неприятно пробовать так много блюд. Были заказаны две бутылки Muscadet Sevre et Maine, но одну заменили на другое белое. Я был разочарован и остался безвкусным, и поинтересовался выбором винной карты ресторана. Фирменное шампанское свежее и очень сухое.
Многие оставившие отзывы отметили, что им больше нравилось предыдущее меню. Я бы предпочёл изысканное основное блюдо, а не кучу закусок.
Персонал был внимательным и отзывчивым.
Следите за погодой и вместо этого закажите себе хороший сэндвич с бокалом просекко.

Наш визит оказался крайне разочаровывающим. Мы остановились в отеле Flint Barns. Молодые официанты были очень приветливы, но общее отношение к администрации и внешнему виду отеля было ужасным. К сожалению, в Rathfinny нет никакого очарования и дружелюбия. Мы чувствовали себя там некомфортно. Учитывая, что в Англии так много потрясающих виноградников, я бы не рекомендовал этот отель.

Я отлично провел там время на этой неделе. Пожалуй, это лучшее место среди всех виноделен Великобритании, особенно на фоне осенних листьев на лозах. Персонал был замечательным, амбар — прекрасное место для отдыха с отличной дровяной печью в гостиной, а еда была очень вкусной. Настоятельно рекомендую.

Я фотографировал здесь свадьбу на выходных. Было так приятно, что я не мог не оставить отзыв! Отличный персонал, отличное место и много отличных мест для фотографий. Удобные места для церемонии на открытом воздухе, напитки на улице. Нет ограничений по шуму, так что можно пригласить целую группу!

Трудно придумать, как нам подать ужин в воскресенье в Flint Barns. Обстановка, конечно, прекрасная! Внутренний двор тоже очень красивый. Прекрасные цветы, деревянные столы и скамейки, всё аккуратно сервировано. Персонал был превосходным. Некоторые из них, очевидно, довольно молодые, но они были дружелюбны, эффективны и любезны. Живая музыка в исполнении двух музыкантов. Итак, теперь о еде. Воскресенье – день барбекю. Мы выбрали два блюда, поэтому просто заказали хлеб на закваске на закваску. Он был неплох. Не смогли определить дополнительный ингредиент – может быть, розмарин? Он был не нужен. Думаю, это задало тему для остальной части ужина. Баклажаны были неплохие. Немного жестковаты. Овощи выглядели красиво, но были холодными. Опять же, что-то лишнее, что им совсем не нужно. У баклажана было два отдельных соуса, но и он был не нужен. Просто слишком много трав/специй, которые плохо сочетались друг с другом. Картофель был холодным/сухим и политы зеленым айоли (я думаю! ). Говядина была хороша, если не считать большого куска жира. С нетерпением ждали фруктового крамбла со взбитыми сливками. Опять же, почти холодный. Было такое ощущение, что фруктовый компот приготовили накануне, разложили по формочкам в тот же день и посыпали сверху какой-то ужасной крамблом, который на вкус был как… сахарное печенье…? Его слегка подогрели таким образом, что все блюдо было испорчено привкусом древесного угля! Все это было немного разочаровывающе. Не думаю, что мы вернемся.

Очень плохой обед с «зелёными яйцами» в ресторане Flint Barn. Стейк с одной стороны подгорел, а с другой едва пропекся. Нет возможности приготовить его так, как вам нравится, так как нам сказали, что всё «предварительно приготовлено». Ужасно. Из-за этого мясо стало серым и бледным, что только оттеняло его безвкусие. Ещё мы заказали свинину, которая оказалась слишком жирной.
Очень плохое блюдо, после чего мы подали жалобу.

Садовая обстановка идеальна, хотя сидеть не очень удобно. День был очень жаркий, и зонтики слишком малы для столиков. Наш хозяин нервничал, потому что при бронировании нам сказали, что столик будет занят всего на 2 часа, но с самого начала обслуживание было очень непредсказуемым и медленным.
В этом ресторане всё за дополнительную плату, никакого хлеба, несколько оливок в банке и 5 крошечных филе анчоусов на тарелке, за всё взимается плата. Там, где я живу во Франции, хлеб всегда включен вместе с amuse bouche, чтобы начать трапезу. Но здесь нет!
Еда привлекательно представлена, но порции довольно маленькие. Особенно это касается моего основного блюда: половинка баклажана с перечным соусом, 6 микроскопических кубиков феты и 5 кусочков граната! Баклажан был очень сухим, даже с соусом, и, как вегетарианец, я считаю, что в блюде совсем нет белка, что не очень хорошо. Думаю, прибыль — самый важный фактор в этом деле, ведь основное блюдо не могло стоить больше фунта! То же самое и с моим десертом. Крамбл выглядел восхитительно, но моя половинка персика со взбитыми сливками была очень (слишком? ) простой, а обещанное копчёное безе было настолько минимальным, что казалось апокрифом. Например, персик должен был быть тушёным или запечённым на основе из печенья или торта с приятным соусом, чтобы превратить его в нечто особенное.

Приехали с юга Франции на семейное торжество в ресторане Flint Barns. Прежде всего, меня поразила красивая обстановка и растения вокруг амбаров. Метрдотель хорошо встретил нашу вечеринку, и мы сидели на открытом воздухе. Я немного волновался, потому что у нас было несколько пожилых людей, а зонтик был слишком мал для стола, поэтому некоторые люди находились под прямыми солнечными лучами. Я спросил, есть ли у вас шляпы от солнца, но эта просьба была проигнорирована. Мы заказали, но даже на этом этапе все казалось хаотичным. Персонал очень милый, но не очень эффективный или опытный, как нам показалось, студенты-подростки. Они появлялись время от времени, иногда убирая, иногда нет. Еда была хорошей, но не исключительной и не слишком щедрой. Нам пришлось попросить хлеб, его не предложили, и за него взяли плату. Также взяли плату за несколько оливок. Мне это кажется невероятным, так как во Франции хлеб включен в еду в качестве amuse bouche.
Мы долго ждали наши десерты. Крамбл был восхитительным, персиков было совсем немного, всего лишь половинка персика со взбитыми сливками сверху. Копченое безе было лишь самым простым предложением! Наш стол снова оставался пустым в течение 30 минут, и мне пришлось встать и найти кого-то, кто примет наш заказ на кофе. Когда его наконец принесли, его приносили по очереди 3 разных официанта! Мой эспрессо был холодным! Было трудно понять медлительность обслуживания, так как нашему хозяину было подчеркнуто, что мы занимаем стол всего 2 часа.

В нашем номере была кровать размера «king-size», не было телевизора и довольно маленькая ванная комната. Было бы неплохо передвинуть кровать в другой конец комнаты, чтобы не смотреть на туалет с кровати. Винный тур был очень хорошим и познавательным, но персонал оставил нас в амбаре около 10:30 вечера, поэтому мы не смогли выпить после этого. Всегда нахожу это немного странным, когда на территории нет персонала на ночь.

Забронировали для празднования дня рождения, и это не разочаровало, 5* за весь персонал и обслуживание, очень гостеприимная и расслабляющая атмосфера, самое выдающееся место.
Очень спокойный ночной сон. На очень удобной кровати.
В гостиной было как дома, ничего вычурного или непривлекательного. Чисто и комфортно.
Блюда были хорошо поданы, и мы ушли сытыми и довольными. Розовое вино также было отличным с нашим выбором блюд.
Есть несколько прекрасных прогулок по территории.
Я не могу рекомендовать это место, будь то для одной из экскурсий и дегустации или просто для чашки чая в The Hut, это абсолютно необходимо, если вы находитесь в этой части Великобритании.

Определенно средне…
Обстановка не может быть более многообещающей. Рекомендованный Мишленом обеденный зал, расположенный в самом сердце великолепного английского виноградника, окруженный холмами Сассекса, и поданный с одним из самых знаменитых игристых вин страны — ожидания, как и следовало ожидать, высоки. Но после того, как вы проедете по очаровательно шаткой извилистой дороге до Флинт-Барнс, вас ждет, к сожалению, плоский опыт. Неплохой. Просто… определенно средний.
Позвольте мне прояснить: в корне не было ничего неправильного. Обслуживание было безупречным — по-настоящему теплым, внимательным и профессиональным во всем. Но когда все остальное не соответствует обещанию местоположения и репутации, это заставляет вас задуматься о том, что могло и должно было быть.
Сам ресторан больше похож на деревенский зал, чем на интимное место для ужина. Тихо до неловкости, с резким освещением, которое могло бы выиграть от щедрого затемнения и тепла нескольких свечей. Возможно, была фоновая музыка — мы не были уверены — но если она и играла, то она не улучшала обстановку. Немного больше атмосферы могло бы пойти на пользу.
Что касается еды, она была хорошей. Но только хорошей. Закуска из рыбных крокет с салатом из горошка была приятной, хотя ей не хватало более острого белого соуса или чего-то с цитрусовыми, чтобы ее поднять. Основное блюдо — жареная свиная грудинка с пюре из любистока — было странным сочетанием. Пюре было горьким и не сочеталось с сочностью мяса.

Хорошее место — недалеко от Наутрена, тихо. Приятная атмосфера, почтенные старинные здания с недавно отремонтированными ванными комнатами и номерами. Прекрасная кровать. Очаровательный сервис. Хорошая еда и захватывающий вкус вин местного производства. Опыт!