Baloci

Это отзыв о времени открытия ресторана. Мне очень понравилось, как они увлекают посетителя в чудесное путешествие по разным залам с прекрасным оформлением, коктейли и их сложные вкусовые сочетания просто восхитительны, обслуживание было превосходным, а еда в целом была красиво оформлена. Единственное замечание касается рыбного блюда, которое было действительно хорошим, за исключением половинки сырого помидора, положенной под рыбу, что было совершенно ненужно и не приправлено, что немного удивило. На десерт в меню была пахлава, и я ожидал увидеть какой-то десерт в натуральном виде, но он оказался в виде мороженого, что было неожиданно. В бирьяни к мясу можно было бы добавить немного больше риса (это уже придирки). Моими фаворитами определенно стали кебаб и бирьяни. Хочу отметить морковь и брокколи в нихари, они были хорошо приправлены, и щедрая порция баранины для дегустационного меню тоже заслуживает похвалы! Они также не стеснялись добавлять специи и немного остроты в некоторые блюда. Между основными блюдами подавали сорбеты для очищения вкусовых рецепторов, которые, как мне показалось, не отличались гладкой текстурой, но это было нормально. Мне очень понравилось, что в начале подают бесплатные коктейли, ведь у них прекрасное и сложное меню на выбор! В целом, я бы порекомендовала попробовать этот ресторан, еду и, конечно же, их коктейли :)

Дегустационное меню в Baloci было исключительным — великолепно оформленные блюда сочетали изысканные вкусы с современной утончённостью. Каждое блюдо было продуманным и сбалансированным, с яркими специями и насыщенными ароматами. Обслуживание было тёплым и безупречным, что сделало всё пребывание особенным. Идеальный выбор для изысканного, полного погружения в атмосферу ужина.

Несколько дней назад я был на праздновании своего 50-летия. Должен сказать, что это было потрясающее место для проведения любого мероприятия в кругу близких родственников и друзей. Персонал был просто великолепен, еда была выше пяти звёзд, видно было внимание к деталям – всё благодаря шеф-повару.
Было около 30 гостей, и у всех остались исключительно приятные впечатления!
Всем очень понравился вечер, и все чувствовали себя очень желанными гостями. Отдельного упоминания заслуживает шеф-повар, который приготовил потрясающую еду, и весь персонал, который работает как одна команда. Они очень отзывчивы и вежливы, огромное спасибо.
Я бы без колебаний рекомендовал это место: изысканное, с тёплой атмосферой, весь персонал очень вежливый, внимательный и готов выполнить все ваши пожелания. Вы не будете разочарованы.
Номера бутик-отеля просто неземные, дизайн просто великолепен.
Еда и напитки были восхитительными, и я обязательно приеду сюда снова в ближайшее время с семьёй и друзьями.
Бал.

Мы заказали только дегустационное меню. Кухня остановилась после одного блюда из дегустационного меню, и больше нам ничего не подали. Извинений было совсем немного, и мы всё равно заплатили за напитки. Я понимаю, что проблема с кухней была неожиданной, но в тот момент хотелось бы лучшего обслуживания и не рассчитывал, что нам придётся платить за каждый напиток.

В прошлую субботу мы впервые посетили Baloci. Въезд на парковку просто отвратительный, и было бы удобно, если бы нас заранее предупредили и дали код, или встретили бы на входе, учитывая, что это ещё и отель.
По прибытии нас встретили и усадили в пустой ресторан, за исключением небольшого чаепития в другом конце зала.
Тема здесь — красный цвет с золотой отделкой. Мне нравится, как удачно вписан брендинг Baloci. Подставки, диванные подушки. Кажется, я никогда не ел золотыми приборами. (Я имею в виду цвет, а не металл).
Для начала я заказал коктейль. Меня расстроило, что не подали мой любимый коктейль (Кровавая Мэри). Но, похоже, соус Вустер так и не попал в «Шёлковый путь», лол.
Я заказал вегетарианское дегустационное меню за 60 фунтов, а мой партнёр — обычное дегустационное меню за 65 фунтов. Оба блюда состояли из 7 блюд, и я выбрал дерзкое сочетание вина. Кто бы мог отказаться за эти дерзкие 35 фунтов?
Еда была восхитительной. При входе нам подробно объяснили состав каждого блюда. Каждое блюдо было красиво подано на уникальных и стильных тарелках или мисках. Нам с партнёром особенно понравилась груша, поданная в золотых чашах.
Наш официант Алекс 4th был невероятно дружелюбным и много рассказывал. В перерывах между блюдами он рассказал нам о других меню в Baloci. Мы посмотрели меню a la carte и меню послеобеденного чая и решили, что обязательно должны вернуться, чтобы попробовать оба.

Превосходные впечатления от проживания и ужина в Baloci. Мы остановились в номере Alexander, это было просто фантастично и незабываемо. Мы заказали блюда по меню a la carte, и они были безупречны. Еда была одной из лучших, что мы когда-либо пробовали, а обслуживание было внимательным. Мы обязательно вернёмся.

Мы остановились здесь в люксе «Александр Великий» на наши свадебные выходные. Baloci стал настоящей находкой. Персонал внимательный, дружелюбный и старается сделать каждую деталь восхитительной. Сам отель оформлен в ярком, эклектичном и весёлом стиле, создающем атмосферу чуда и приключений. Интерьер настолько впечатляющий, что мы даже использовали отель для некоторых свадебных фотографий. Нас ждал фантастический ужин с коктейлями, который стал идеальной прелюдией к свадьбе. Baloci также имеет практичное преимущество – охраняемую парковку. Очень, очень рекомендуем для экстравагантного и роскошного отдыха.

Ужасный администратор – отвратительное отношение и совершенно бесполезная Алия – пришлось отменить наше бронирование, потому что к нам приходили парикмахер и визажист, так как мы планировали использовать это место для нашей свадьбы. Мы хотели обсудить альтернативные варианты и также планировали использовать это место для фуршета вечером, но администратор просто кричала и вела себя по телефону очень плохо, пренебрежительно и бесполезно из-за проблемы с несколькими лишними людьми в номере, в то время как я переключился на другой пункт. В какой-то момент я даже сказал, что, кажется, вы меня не поняли, на что она резко ответила и перебила меня, сказав, что поняла, и фантастически показала, как она совершенно не поняла, что я переключился с бронирования номера на другой пункт. Очень плохо обращаться с человеком, который был готов потратить кучу денег на этот бум. Отвратительное отношение и некомпетентность, поскольку она отказывалась понимать, что я ушёл, а также высокомерие, поскольку она не могла принять или услышать что-либо ещё, когда её спина была поднята. Крайне непрофессионально и оставило отвратительное впечатление об этом отеле, за который мы были готовы выложить кучу денег.

От начала и до конца они превзошли наши ожидания.
Настоятельно рекомендуем.
Мы заказали дегустационное меню, отмеченное звездой Мишлен, и остались очень довольны.
С удовольствием придём сюда снова на послеобеденный чай.

Им действительно нужно улучшить общее впечатление, если они амбициозны и хотят стать рестораном уровня звезды Митчелла. Еда была ничем не примечательна. Кухня расположена очень близко к зоне отдыха, так что вы можете «обкуриться», пока ждете заказ. Если попросить открыть окна/двери, то замерзнете… Цены на шапку не соответствуют качеству еды. Это «разовый» опыт, который больше никогда не повторится… Я понимаю, что это дорогая изысканная индийская кухня, но всё же, будучи клиентом, вы хотите качество, комфорт и, прежде всего, исключительный сервис, к сожалению, всего этого не было.

Давно хотел попробовать послеобеденный чай в Baloci и наконец-то представилась такая возможность. Фантастическое обслуживание, освежающий и вкусный чай (хотя обычно я не люблю чай), а еда превосходная. Мы заказали вегетарианское меню, и, поскольку у моей жены аллергия на свёклу, они адаптировали меню под наши предпочтения. Сэндвичи были очень вкусными, а сконы – просто превосходными. Десерты были хороши, но не так хороши, как сэндвичи и сконы. В целом, я ставлю этому ресторану 5 звёзд.

Недавно я посетил Balochi в Эджбастоне, и хотя обстановка и обслуживание клиентов были действительно прекрасными, общее впечатление оставляло желать лучшего — особенно с учетом премиальных цен и высокого уровня расположения ресторана.
Мы пили чай на четверых.
Самой большой проблемой была жара внутри заведения. Не было никаких видимых кондиционеров или вентиляторов, и температура была неприятно высокой. Было так жарко, что ганаш в тортах таял, из-за чего десерты расползались. Жара также мешала в полной мере насладиться едой — многие гости, включая нас, обмахивались меню, чтобы просто не замерзнуть.
Учитывая вышесказанное, разочарованием стало обслуживание в конце еды. Для места, которое добавляет плату за обслуживание и позиционирует себя как высококлассный ресторан, я бы ожидал, что персонал будет заниматься упаковкой остатков еды. Вместо этого посетителям выдали коричневые коробки для еды на вынос и бумажные пакеты, чтобы они сделали это сами, что не было той утонченностью, которую можно было бы ожидать в этой ценовой категории.
В целом, это прекрасно оформленное пространство с дружелюбным персоналом, но в нем отсутствуют ключевые элементы, которые сделали бы его первоклассным.

3 гостя посетили дегустационные меню. 2 вегетарианских и 1 обычный.
Весь опыт от начала до конца был превосходным.
Превосходные первые впечатления от приветствия по прибытии. Отличное обслуживание на протяжении всего времени от очень дружелюбного персонала, который был очень внимателен, но не навязчив. Красивый декор.
Коктейли были превосходными, а еда просто восхитительной, красиво поданной.
Очень спокойный, расслабляющий опыт, который совсем не был спешным. Музыка дополняет общую атмосферу и никогда не была слишком громкой.
Превосходное соотношение цены и качества для дегустационного меню.
Единственный минус, который я бы сказал, это то, что я бы с удовольствием вернулся, чтобы попробовать меню Al a carte, но вегетарианские блюда очень ограничены.
Не могу ничего сказать об отеле, потому что не останавливался.
Настоятельно рекомендую, и я уверен, что мы вернемся.

Обслуживание было очень хорошим, внимательным, но сдержанным.
Перед заказом принесли аперитив и канапе, что было приятным штрихом. Однако основные блюда, которые мы заказали, были средними, как визуально, так и по вкусу. У места огромный потенциал, еда могла бы быть лучше. Кальянная была хорошей, но огонь в столе не работал 🔥

С того момента, как мы вошли в отель Baloci в Бирмингеме, мы поняли, что нас ждет что-то действительно особенное. Тематические номера добавляют неповторимый шарм этому изысканному пребыванию, и мы с удовольствием испытали персидский номер — потрясающее сочетание элегантности и комфорта.
Кровать была просто небесной — роскошно мягкой, но идеально поддерживающей, приглашающей нас в спокойные ночи, окутанные роскошью. Каждая деталь оформления номера отражала безупречное видение красоты, от замысловатого декора до идеально подобранной атмосферы, которая переносила нас в мир персидской роскоши.
Одним из самых ярких моментов нашего пребывания была глубокая ванна — настоящее убежище для релаксации. Ее внушительный размер и соблазнительная глубина создали идеальное убежище после дня, позволяя нам с легкостью погрузиться в спокойствие.
Ужин в Baloci сам по себе был замечательным опытом. Мы выбрали дегустационное меню, отмеченное звездой Мишлен, и каждый кусочек был изысканным праздником вкуса. Каждое блюдо было прекрасно приготовлено, наполнено креативностью и точностью, создавая незабываемое кулинарное путешествие.
Но превыше всего было необыкновенное обслуживание — неописуемо первоклассное. Каждое взаимодействие было отмечено профессионализмом, теплотой и вниманием, что заставляло нас чувствовать себя по-настоящему ценными и непринужденными на протяжении всего нашего пребывания.

Baloci был в моем списке посещений около года и, наконец, я пошел на ужин в честь дня рождения. Обслуживание было отличным, официанты были очень приветливы и дружелюбны. В конце вечера нам дали бесплатные канапе и напитки. Еда была восхитительной и действительно хорошей по соотношению цены и качества. Мне даже подарили красивую открытку, так как я был там на свой день рождения, и я очень надеюсь, что у меня будет возможность вернуться!

В целом, мой опыт в Baloci был исключительным. Сочетание уютной атмосферы, внимательного обслуживания и восхитительной кухни делает это место выдающимся рестораном в Бирмингеме. Независимо от того, являетесь ли вы местным жителем или просто проездом, Baloci стоит посетить всем, кто ищет незабываемую еду в гостеприимной обстановке.
Я очень рекомендую Baloci и не могу дождаться возможности вернуться, чтобы изучить больше их меню!