Holm Somerset

Недавно мы провели предрождественскую поездку в отель Holm. Нас было шестеро, включая наших пожилых родителей и собаку. Все три номера были исключительно стильными и комфортабельными. Мы также завтракали и ужинали там оба вечера, и вся еда была восхитительной и очень высокого качества. Но больше всего меня впечатлили обслуживание и атмосфера в Holm. Весь персонал был очень дружелюбным и внимательным, искренне и непринужденно. Особенно любезной и терпеливой к моим родителям была женщина, которая обслуживала нас во время завтрака и ужина. Это придало и без того превосходному ресторану особую атмосферу.

Прекрасный новогодний ужин в ресторане Holm. Ни одно блюдо не вызвало нареканий, а персонал был очень дружелюбным и вежливым. Снизила оценку на одну звезду, потому что обслуживание можно было бы улучшить; мелкие детали, такие как предложение долить напитки и уборка верхней одежды. Нам просто показалось, что они могли бы быть немного внимательнее, учитывая высокий уровень обслуживания, но тем не менее, это был отличный опыт.

Мы провели две ночи в номере «Элм» в отеле Holm, и это было исключительное впечатление. Дизайнерский номер с отдельно стоящей ванной и потрясающей ванной комнатой с душем. Шампуни, мыло для рук и т. Д. В изобилии, и все от Dulcie, что очень приятно.
Завтрак включен в стоимость и подается в ресторане на первом этаже, и он действительно хорош, как и следовало ожидать от ресторана такого уровня. Бекон и картофельные оладьи просто восхитительны, а йогурт и гранола — просто бомба.
Мы также заказали дегустационное меню вечером, которое было великолепным: щедрые порции, что может быть проблемой для дегустационного меню, и неплохая винная карта, хотя я бы выбрала ту, что выше, чем фирменное красное вино, потому что она была значительно лучше.
Южный Петертон — очаровательная деревня с множеством местных предприятий и отличным пабом The Brewers Arms.
Цены на проживание и питание довольно высокие, но когда в каждую деталь вложено столько внимания и заботы, жаловаться особо не на что.

Я забронировала сюрприз на день рождения моей партнерши и просто в восторге от того, насколько все было идеально и как сильно ей (и мне тоже! ) понравилось.
С самого начала вас встречает искренний, теплый и добрый персонал, и вы чувствуете себя по-настоящему желанным гостем. Это было постоянной темой на протяжении всего нашего пребывания, и мы общались с каждым человеком.
Мы остановились в номере Elm Room, и хотя я была в восторге от фотографий в интернете, они совершенно не передавали всей красоты. Номер был просто потрясающим. Двойной душ казался роскошным, а ванна — самая большая, которую я когда-либо видела! Кровать тоже была очень удобной! Не говоря уже о других приятных мелочах (например, одно из лучших печенье, которые я когда-либо пробовала).
Дегустационное меню было, честно говоря, лучшим из всех, что я пробовала, а атмосфера ресторана была просто восхитительной. Завтрак тоже был восхитительным! Мне понравилось все в этом пребывании, от начала до конца, и я с удовольствием вернусь снова. Очень рекомендую!

Потрясающая еда! Мы довольно часто здесь ели в последние несколько лет, но не были уже 8 месяцев, и это просто восхитительно, определенно лучшая еда, которую мы здесь пробовали. Восхитительные закуски, крокеты из бычьих хвостов – просто объедение, отличное ризотто, но абсолютной звездой вечера были овощи! Да, действительно, о овощах часто забывают, но, боже мой, брюссельская капуста, приготовленная до совершенства с джемом из чили, восхитительная, сладкая капуста с маслом и морковью – не размокшая и не жесткая, а идеально приготовленная, с таким насыщенным вкусом, и прекрасный картофель. Пирожные «петифур» – потрясающие, наверное, лучший карамельный шоколад, который я когда-либо ела (а я ела их очень много за эти годы), а рождественский пирог был восхитителен. Браво, Холм, повара, которые знают свое дело, и теплый прием и приятное обслуживание.

Хольм был просто исключительным! Обслуживание, еда, номер — всё было просто потрясающе. Мы остановились на одну ночь, приехали очень поздно, и персонал был невероятно любезен и позаботился о том, чтобы мы всё же смогли поужинать с ними… что было так же здорово, как и сам номер!
Кроме того, они очень дружелюбны к собакам и сделали всё возможное, чтобы нашему питомцу тоже было комфортно :)

Невероятно довольны нашим решением остановиться в Holm во время поездки по выбору места для свадьбы на прошлой неделе. Общее впечатление от отеля было просто замечательным: от тёплого, радушного приёма при входе до залитого естественным светом пространства и чистых, стильных, экологически чистых номеров. Персонал проявил безупречное внимание к деталям, и мы очень благодарны, даже за печенье, оставленное в номерах специально для гостей с пищевой аллергией. Настолько чудесный опыт, что подруга, путешествующая с нами, уже планирует забронировать номера для своей семьи на нашу свадьбу через 13 месяцев! Не раздумывайте – бронируйте и наслаждайтесь!

Прекрасное специальное меню для Ночи костров! Еда была превосходной, и я очень благодарна обслуживавшему нас персоналу — они были внимательны и дружелюбны на протяжении всего времени. Это был замечательный опыт.
Особая благодарность Николасу Балфу за то, что он приложил дополнительные усилия и создал специальное детское меню специально для моей дочери. Это стало возможным благодаря Юлии, специалисту по бронированию, — это сделало вечер ещё более запоминающимся.

Прекрасно отреставрированный банк с прекрасной атмосферой и фантастической едой.
Их собственный хлеб на закваске был одним из лучших, что я ел. Ягнёнок на воскресный обед был невероятно медленно приготовлен и нежен в насыщенном солёном соусе. Закуски были великолепны. Это то, что сохранилось с их первого ресторана на рынке Брикстон (Салон).

Мы прекрасно провели две ночи в прекрасном номере «Элм», наслаждаясь великолепной едой и превосходным обслуживанием. Сердечно благодарим Саманту за её безупречную заботу каждое утро… и за то, что она помогала нашему нервному щенку спускаться по лестнице! Всё было просто чудесно, а прекрасная погода сделала это место ещё прекраснее. Поистине скрытая жемчужина, которую стоит посетить.

Николас Балф — король приправ, и почти всего остального тоже.
Однодневное пребывание, обед из 3 блюд по прибытии, ужин у камина вечером и завтрак на следующее утро. Мы остановились в Sessile.
Ночь, которую нужно запомнить, номера такие же щедрые и удобные, как и подаваемая еда.
И вот как я бы охарактеризовал предлагаемую здесь еду — щедрость.
Обед был просто сенсационным, каждая деталь явно была глубоко продумана. Интенсивность соусов возмутительна, и вы получаете ее целое озеро. Были майонезы, масла и соленые огурцы, которые прекрасно сочетались с блюдами. Не заставляйте меня начинать про фирменный картофель фри с сыром чеддер. Золотистая хрустящая корочка, которая уступает легкому, как облако, внутреннему слою, украшенному мелко тертым сыром чеддер и звездой шоу — кетчупом с маринованными грецкими орехами, который идеально прорезал насыщенность. Я был благодарен, что покопался в архивах канала 4 и нашел рецепт, чтобы попробовать их дома!
Обслуживание было отличным, особенно во время обеда, когда в ресторане было тише. Лиам был очень дружелюбным и внимательным.
Ужин был таким же замечательным, веселым и необычным. Тайский тематический пир. Я бы, скорее всего, не заказал ничего из того, что мы ели по меню, и именно это сделало его таким замечательным. Было настоящим удовольствием радоваться и удивляться каждому блюду, которое приносили на наш стол. Кальмар, салат из говядины с кровью, жирная свиная отбивная, огненный тайский красный соус карри. Свежий и яркий десерт.

Мы провели здесь феноменальный обед. Блюда были поистине восхитительны и приготовлены с таким изяществом и мастерством. Вкус был потрясающим и, несомненно, тщательно продуманным.
Особенно впечатлила камбала – такая нежная и лёгкая.
Атмосфера была спокойной и красивой. Интерьер продуман до мелочей.
Нас обслуживала Рейчел – невероятно добрая, отзывчивая и знающая своё дело. Она действительно сделала этот замечательный опыт ещё лучше.

Чудесное место для отдыха.
По ощущениям звезда ⭐️ мишлен.