The Bronze Pig

Вчера вечером мы посетили этот ресторан. Нас было четверо, и для всех нас это был первый визит. Все четверо сошлись во мнении, что мы не были особенно впечатлены. Нас посадили за стол, и владелец дал нам меню, после чего моя жена спросила, есть ли у вас какие-нибудь фирменные блюда. Вы ответили: «Мадам, мы ресторан высокой кухни, а в ресторанах высокой кухни нет фирменных блюд». Что ж, уверяю вас, мы ели во многих ресторанах высокой кухни, и поверьте, у них есть фирменные блюда.
Мы заказали напитки и попросили бутылку просекко, и когда вы принесли ее к столу, вы также принесли бутылку розового просекко, которое мы не заказывали, но вы продолжали комментировать, что принесли розовое, потому что оно намного холоднее обычного просекко, и поэтому мы, возможно, предпочтем именно его. Это заставило нас задуматься, почему вы не принесли оба вина охлажденными. Один из нас спросил вас, сухое ли розовое или слаще обычного просекко. В этот момент вы заявили, что все просекко сухие, поскольку «просекко» по-итальянски означает «сухое». Какая полная ложь, как вы можете убедиться, прочитав выдержку из Google:
Что означает «просекко» по-итальянски?
«Просекко» названо в честь деревни Просекко, расположенной на северо-востоке Италии. Вино из этого региона называют «просекко» уже как минимум 400 лет. Ранние просекко были игристыми винами, изготовленными по старинным методам; они были сладкими и с низким содержанием алкоголя.

Я не могу поверить, что это заведение просит 100 фунтов стерлингов за ночь за что-то настолько обшарпанное. У меня спор с Booking и администрацией отеля, так как я считаю, что отель не выполнил свои обязательства в соответствии с Законом о правах потребителей 2015 года. Вход был узким, поцарапанным и обветшалым, как будто я попала в комнату-студию. Это было очень странно. Комната была обшарпанной, с разбросанными обрывками странной мебели, а матрас был мягким, когда я села на кровать. Я чувствовала себя там некомфортно. Я была совершенно измотана после путешествия. Хозяин также сказал мне, что завтрак не включен в стоимость, и не очень помог с выбором альтернатив. Я просто заварила чай и снова поискала другое место для проживания на Booking. Это стоило мне времени и усилий. Эта комната не оправдала свою стоимость, в ней отсутствовала атмосфера и обслуживание. Он должен брать 60 фунтов стерлингов за ночь, а не 100. Жаль, что я не прочитала отзывы внимательно перед поездкой, но это место также работает как ресторан, поэтому трудно найти отзывы о номерах. Не останавливайтесь здесь.

Наткнулся на это место совершенно случайно. Хотел бы я, чтобы все мои случайности были такими приятными!
Помпео, владелец, очень радушно принял меня и мою коллегу во вторник вечером, когда они обычно закрыты (как же я рад, что там проходило частное мероприятие)!
Мы пришли туда ради номера, но нам сказали, что меню может быть очень ограниченным, так как они не подготовились к нормальному обслуживанию. Не проблема, сказал я! (Я видел выбор виски и подумал, что всё, что они подадут, будет хорошо).
Блюдо было ограниченным: закуска, основное блюдо и пудинг.
Но что было не ограничено, так это то, насколько оно было вкусным. Боже мой, велюте (суп) из топинамбура был просто великолепен, он вызвал у меня улыбку – широчайшую. В сочетании с трюфельным маслом и фундуком баланс вкусов и текстур был божественным. Помпео также порекомендовал потрясающее белое вино к нему.
Главным блюдом был стейк с хишской капустой. Ладно, дело было не только в этом: это был 35-дневный рибай, идеально приготовленный. Южноафриканец, который был со мной, заметил: «Как им удаётся сделать капусту такой вкусной? »
Очевидно, это магия, исходящая от волшебной палочки очень талантливого шеф-повара на кухне.
А вот соус бордолез, который подавали к стейку, Гарри Поттер не смог бы сотворить такого. Насыщенный, глубокий, слегка сладковатый, блестящий, восхитительный, насыщенный, восхитительный, блестящий и восхитительный – вот что действительно характеризует блюдо. Великолепно.

Ужинали в ресторане The Bronze Pig, чтобы отпраздновать 18-летие нашего сына, и выбор места оказался поистине удачным. Атмосфера была в точности как нам по вкусу: непринужденная, но гостеприимная, тихая, но не лишенная атмосферы. Как оказалось, мы были единственными посетителями в тот вечер, что создавало ощущение уединения. Хозяин был внимателен, но не навязчив, что создавало ощущение заботы и внимания. Что можно сказать о еде? Просто нет слов, чтобы описать впечатления от еды. Наш сын заказал карпаччо из говядины, и оно его просто поразило. Я заказал аранчо с шафраном и костным мозгом и был так же впечатлен, и мы поняли, что нас ждет невероятное событие. Основные блюда не разочаровали. От шатобриана, приготовленного идеально, до оленины, прекрасно приготовленной и поданной, все превзошло все ожидания от нашего особого праздника. Наши десерты – канноли с фисташками и маскарпоне, а также сорбет из клементинов и красного апельсина – идеально дополнили трапезу. Мы настоятельно рекомендуем «Бронзового поросёнка» и уже с нетерпением ждём следующего праздника, чтобы снова насладиться им.

Абсолютно сказочно! Я был в The Bronze Pig 4 раза и наслаждался фантастической едой, а недавно и размещением на ночь, и должен сказать, что это место заслуживает 5 звезд… здесь есть все, что вы хотите, Цена ✔️ Атмосфера и обстановка во время ужина ✔️ Расположение и внешнее пространство ✔️ Качество ✔️ Ночевка со всем необходимым, хороший тихий ночной сон ✔️ Молодец, The Bronze Pig.

Это наш любимый ресторан в Линкольне. Великолепная, необычная обстановка, исключительное обслуживание и еда. Нам понравилось дегустационное меню из 7 блюд, которое было просто превосходным. Помпео очень гостеприимен и прекрасно разбирается в еде и напитках. Новый шеф-повар Даниэле Гульотта невероятно талантлив и увлечён своей кухней. Он подавал нам каждое блюдо и подробно рассказывал о нём. Нам очень понравилось. Копчёный угорь был превосходен, и его копчение было на месте. Мы обязательно вернёмся, когда будем в Линкольне в следующий раз. Очень рекомендуем.

О нет!
В Линкольне так много ресторанов, которые лучше во всех отношениях: цена, качество, стиль, вид.
Моя главная претензия — это соотношение качества еды и цены. Здесь можно было бы сделать лучше по всем параметрам…

Прекрасное место с компетентным персоналом. Еда была фантастической (мы заказали дегустационный ужин из семи блюд с вином). Обслуживание также было безупречным. Официант был очень компетентен, но без пафоса, с энтузиазмом описывая каждое блюдо и сочетание с вином. Темп ужина был безупречным, что позволило нам насладиться каждым блюдом и приятной беседой, не чувствуя себя навязчивым.

Моя дочь и я были в гостях у Линкольна во время майских праздников. Я забронировал «Бронзовую свинью» в марте на субботу 4 мая в 7.30, чтобы гарантировать, что у нас будет бронирование на время нашего пребывания.
У них есть дегустационное меню, которое не очень вдохновляет по сравнению с другими ресторанами, в которых я тоже был, но разнообразие стейков заставило нас решить поесть здесь.
Мы приказали Шатобриану поделиться, но нам сказали, что они закончились. Затем мы попросили каждого по стейку из филе и сказали, что филе у них тоже нет. Они сказали, что единственный стейк, который они могут предложить, — это рибай (который никому из нас не нравится). В итоге мы вышли из ресторана без еды.
Меня совершенно поражает, как в ресторане такого уровня в субботу вечером в 19:30 нет стейков, а их основное меню — стейк.
Персонал почти не извинялся, и они, похоже, совсем не беспокоились. На самом деле у меня сложилось впечатление, что это уже случалось раньше.
БУДЬТЕ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ, ЕСЛИ ВЫ ЕДИТЕ ЗДЕСЬ И ОЖИДАЕТЕ ИМЕТЬ СТЕЙК. Будьте готовы к разочарованию.

Не могу сказать, что я остановлюсь здесь снова в спешке. Сейчас 23:15 в одном из номеров отеля, который, должен сказать, меня в первую очередь впечатлил. Однако меня быстро усыпила громкая музыка/пение, начиная примерно с 6 вечера. Чего я не ожидал, так это того, что она все еще будет играть почти в полночь. Она такая громкая, что комната на самом деле вибрирует. Я пытался позвонить в ресторан 4 раза за последний час, чтобы спросить, когда он стихнет, но ответа не было. Я был бы признателен, если бы меня немного предупредили о шуме, чтобы я мог купить беруши или, лучше, забронировать номер в другом месте! Приехал навестить членов семьи, которые плохо себя чувствуют, так что и без того стрессовое время усугубилось стрессовым пребыванием в отеле. Полностью разочарован и больше не буду бронировать.

Отличный ужин, дегустационное меню было восхитительным, и каждое блюдо было прекрасно выполнено. Моя жена выпила вино и наслаждалась каждым из них вместе с парной едой. Команда была фантастической, обслуживание было на высоте, а в номерах можно посидеть. За такую ​​цену это великолепный обед.

Мы провели восхитительный вечер, ужиная по дегустационному меню. Морские гребешки были настолько вкусными, что в конце мы попросили еще одну тарелку! Просто вкусно.

Здесь был восхитительный стейк с отличным обслуживанием. Был прекрасный вечер. Когда мы посетили, там было довольно пусто, и меня это устраивало, поскольку это было похоже на частный обед, но оно заслуживает большей клиентуры, поскольку еда свежеприготовленная и превосходная. Я уверен, что мы вернемся в следующий раз, когда будем в Линкольне.

Я пошел в «Бронзовую свинью» за дегустационным меню, оно было восхитительным и с отличным соотношением цены и качества. Особенно выделялась баранина, соус я хотела забрать домой в банке! Десерт из ревеня тоже был невероятным. Действительно здорово иметь такой ресторан в Линкольне, но по разумной цене.

Абсолютно вкусная еда. У нас было дегустационное меню, и каждое блюдо было невероятным. Действительно стоит своих денег. Скрытое сокровище!

Расположение ресторана Bronze Pig с номерами выше прекрасно подходит для посещения собора Линкольна и замка Линкольна, а также красивых мощеных улиц, окружающих оба исторических места. Комнаты были удобными, чистыми и тщательно обставленными. Две комнаты находятся в передней части дома с определённым движением транспорта, что меня, конечно, не беспокоило, но стоит попросить заднюю комнату, если вас беспокоят звуки уличного движения в ночное время. Пусть вас не смущает вход в комнаты, который проходит через боковой проход и поднимается по крутой лестнице, которая требует некоторого внимания. Добравшись до комнаты, вы увидите, насколько она хороша, и лучше не обращать внимания на состояние входа и лестницы. Завтрак не входил в общую стоимость проживания. Это может быть предоставлено по запросу в «Бронзовой свинье». Или поблизости было много закусочных, в которых готовили вкусные завтраки. По цене! Мы хорошо провели время в «Бронзовой свинье». Хозяин был гостеприимным, любезным и охотно отвечал на любые запросы. Мы провели очень приятные несколько дней, остановившись в «Бронзовой свинье» и исследуя Линкольн.

Неплохо, было дегустационное меню на 68 фунтов стерлингов (+10%, о котором меня не предупредили). Самым разочаровывающим было основное блюдо: моя утка была не очень хороша, кожа не была обработана должным образом и была немного жевательной. Хотя с женами было лучше. Все остальное было действительно хорошо, что и должно быть за такую ​​цену. Они были очень любезны с нашими двумя детьми, но в воскресенье в 13:00 место было пусто, поэтому мы едва их выгоняли, прося разделить стейк пополам.