Отзыв об отеле The Bronze Pig 3*

Вчера вечером мы посетили этот ресторан. Нас было четверо, и для всех нас это был первый визит. Все четверо сошлись во мнении, что мы не были особенно впечатлены. Нас посадили за стол, и владелец дал нам меню, после чего моя жена спросила, есть ли у вас какие-нибудь фирменные блюда. Вы ответили: «Мадам, мы ресторан высокой кухни, а в ресторанах высокой кухни нет фирменных блюд». Что ж, уверяю вас, мы ели во многих ресторанах высокой кухни, и поверьте, у них есть фирменные блюда.
Мы заказали напитки и попросили бутылку просекко, и когда вы принесли ее к столу, вы также принесли бутылку розового просекко, которое мы не заказывали, но вы продолжали комментировать, что принесли розовое, потому что оно намного холоднее обычного просекко, и поэтому мы, возможно, предпочтем именно его. Это заставило нас задуматься, почему вы не принесли оба вина охлажденными. Один из нас спросил вас, сухое ли розовое или слаще обычного просекко. В этот момент вы заявили, что все просекко сухие, поскольку «просекко» по-итальянски означает «сухое». Какая полная ложь, как вы можете убедиться, прочитав выдержку из Google:
Что означает «просекко» по-итальянски?
«Просекко» названо в честь деревни Просекко, расположенной на северо-востоке Италии. Вино из этого региона называют «просекко» уже как минимум 400 лет. Ранние просекко были игристыми винами, изготовленными по старинным методам; они были сладкими и с низким содержанием алкоголя.
7 мая 2025 г.
Ваши комментарии о «специальных блюдах» и «просекко» вызвали у нас у всех ощущение, что вы были очень высокомерны, с некоторой надменностью, и так разговаривать с посетителями не следует.
Еда была неплохой, но, побывав во многих ресторанах высокой кухни, включая рестораны со звездами Мишлен, мы пришли к выводу, что еда больше подходит для приличного гастропаба, чем для ресторана высокой кухни.
Ещё пара моментов, которые мы заметили, — это состояние салфеток, которые явно повидали лучшие дни и давно не обновлялись. Также у вас висела табличка с наградой Michelin 2018 года, что было довольно давно, и, очевидно, с тех пор награды не было, иначе она бы тоже была выставлена.
Заплатив в общей сложности чуть меньше 280 фунтов стерлингов за четверых, мы остались очень разочарованы и в ближайшее время точно сюда не вернёмся.