Capella Taipei

Отель Capella, безусловно, является лучшим отелем в Тайбэе и, вероятно, во всем Тайване. Однако есть и недостатки, которые мешают мне с нетерпением ждать открытия Four Seasons в начале следующего года.
«Инфраструктура» отеля, от общественных зон и ресторанов до внутренних помещений для гостей, таких как гостиная и, конечно же, номера, безупречна. Дизайн, цветовая гамма, мебель, даже туалеты – буквально лучшие из всех отелей, в которых я останавливался, включая лучшие в Дубае, Бангкоке и Гуанчжоу. Все работает безупречно и плавно, даже интернет-соединение.
Сервис на высоком уровне, но персонал все еще недостаточно опытен: от приветствий у двери, которые напоминают действия вышибалы, чтобы не пускать посторонних («Вы постоянный гость? »), до искренних, но немного неловких ответов на простые просьбы и 15-минутного ожидания доставки льда в номер (целая вечность для роскошного бутик-отеля). В фирменном лаунже Living Room, отеле, постоянно напоминающем гостям о своей экологичности, настаивают на том, чтобы гости не брали стаканы из лаунжа в свои номера, и вместо этого им предлагают использовать бумажные стаканчики из-за опасения разбить стаканы. Чувствую себя как дома, только в своем современном особняке я не пью из бумажных стаканчиков.
В таком отеле я бы также ожидал, что все рестораны отеля будут резервировать небольшое количество столиков для гостей, но, похоже, это не так.

Нам очень понравилось наше пребывание в отеле Capella Taipei. Начиная с регистрации, персонал был невероятно внимательным и дружелюбным. Это теплое обслуживание ощущалось на протяжении всего нашего пребывания в отеле. Мы оценили внимание к деталям, которое персонал проявил, сделав наше пребывание очень комфортным. Номер и удобства отеля, такие как тренажерный зал и спа-центр, были прекрасно оформлены и продуманы до мелочей. Мы обязательно вернемся!

Исключительное внимание к деталям в отеле Capella Taipei.
1. Технологии в номерах: Меня особенно впечатлили телефоны PoE (Power over Ethernet), предоставленные в номерах. Они компактны, элегантно спроектированы и отражают продуманный подход к оборудованию номеров.
2. Подключение к сети: Wi-Fi в отеле работает без сбоев и отличается высокой скоростью, используя единый SSID на всей территории для бесперебойного подключения.
3. Развлекательные удобства: Подогреваемый открытый бассейн просто замечательный — явно «не пожалели средств» на улучшение условий для зимнего отдыха. Раздевалки первоклассные, а спасатели были по-настоящему дружелюбны, вели приятные беседы, благодаря чему создавалось ощущение личного общения.
4. Кулинарное мастерство: Ю-тяо (жареные палочки из теста, или «油條») на завтрак были исключительно свежими и хрустящими. Заметив во время утренней прогулки, что местные магазины всё ещё закрыты в связи с празднованием Китайского Нового года, я задумался, готовят ли их сами. Когда я их попробовал, стало ясно: повара Capella жарят их прямо на месте. Поистине впечатляющая приверженность качеству!

Всё в нашем пребывании было превосходно — от отличного расположения до безупречного сервиса и прекрасно обставленного номера. Деннис, генеральный менеджер, был приветлив и внимателен, обеспечив, чтобы наше пребывание действительно соответствовало высоким стандартам отеля Capella. Мы чувствовали себя по-настоящему желанными гостями и наслаждались каждой минутой.
Само здание потрясающее, с первоклассной конструкцией и продуманными архитектурными деталями, которые заслуживают высокой оценки. Обслуживание в Plume также было исключительным, особая благодарность Шону за то, что он превзошёл все ожидания. Мы с удовольствием вернёмся!

Мое пребывание здесь было потрясающим и действительно оставило неизгладимое впечатление не только благодаря прекрасному отелю, но и благодаря замечательным людям. Все были такими приветливыми и всегда улыбались.
Особенно хочу отметить Мэгги, Стеллу, Рэйчел и Джозефа из Living Room за их теплоту и гостеприимство. Джой поделилась прекрасными тайваньскими историями и незаметно оставила в моей комнате милый подарок, который меня очень тронул.
Также хочу выразить огромную благодарность Винсенту из IRD, когда он доставил что-то в мою комнату, я почувствовала его искреннюю заботу и внимание, что для меня очень много значило.
Спасибо, еще раз спасибо всей команде за такой незабываемый опыт. 🤍

Я прекрасно пообедал в ресторане Mizue. Помимо уютной и элегантной обстановки, это место действительно выделяется благодаря искреннему и преданному своему делу подходу каждого шеф-повара. Это далеко не типичный «холодный» ресторан высокой кухни; вместо этого вы чувствуете себя тепло принятым. Команда поваров исключительно внимательна и искренне интересуется отзывами о каждом блюде.
Особенно впечатлили приготовленные блюда — рыба на гриле, угорь (унаги) и морской угорь (анаго) были приготовлены идеально и оставили неизгладимое впечатление. Хотя я вижу, что кухня тщательно балансирует меню, чтобы оно соответствовало вкусам местных тайваньцев, я искренне надеюсь, что шеф-повар Хара продолжит сохранять свои аутентичные японские кулинарные техники и стили приправ. В этом оригинальном мастерстве столько красоты.
Отдельная благодарность Майклу, который оказал мне лучшее обслуживание, которое я когда-либо встречал в ресторане высокой кухни. Ему удалось идеально сбалансировать внимательное отношение к нашим потребностям, одновременно предоставляя нам достаточно пространства для приятного общения. Его подход был профессиональным, но естественным и непринужденным — поистине первоклассное гостеприимство. У этого ресторана невероятный потенциал, и я с нетерпением жду его дальнейшего развития! 😋

Мой ужин в Mizue был поистине блаженным.
Каждое блюдо было невероятно вкусным. В сочетании с уютной атмосферой еда очаровала меня с первого же кусочка. Слои вкуса были изысканными, ритм идеальным; я чувствовала, что еда предназначена не просто для еды, а для того, чтобы вызывать эмоции.
От всей души благодарю шеф-повара Хару, который вложил свою страсть и внимание к деталям в каждое блюдо; и огромное спасибо Майклу, чье профессиональное и теплое обслуживание сделало весь вечер приятным и комфортным.
Это был не просто ужин; это был опыт, окутанный заботой и вниманием.
Спасибо команде Mizue. Это было действительно вкусно, действительно блаженно, и я обязательно захочу вернуться. Пяти звезд просто недостаточно! ⭐⭐⭐⭐⭐💫

Сегодня вечером мы прекрасно поужинали в ресторане Rong Jú.
Блюда были великолепно приготовлены — от наваристого, согревающего душу супа до изысканных десертов и небольших закусок, всё было одновременно ароматным и утонченным.
Особая благодарность Мэгги, которая так замечательно заботилась о нас на протяжении всего вечера.
Её тёплый характер, внимание к деталям и внимательное обслуживание сделали этот вечер особенно запоминающимся.
Мы действительно насладились ужином и с нетерпением ждём возможности вернуться.

Мой первый визит в ресторан Rongju в отеле Capella Taipei был поистине незабываемым. От элегантного декора и изысканной атмосферы до превосходной кухни и внимательного обслуживания — всё вместе создало расслабляющую и приятную атмосферу для ужина.
Мы заказали два сезонных комплексных меню, Formosa и Peony, каждое из которых включало шесть блюд и десерт. Тщательное планирование шеф-повара гарантировало, что ни одно блюдо не повторялось по стилю приготовления, что позволило нам насладиться двенадцатью различными блюдами, а также двумя изысканными десертами: миндальным супом с птичьим гнездом и супом из красной фасоли с выдержанной мандариновой цедрой. В целом, это было отличное соотношение цены и качества.
Хотя порции были небольшими, каждое блюдо было красиво оформлено, отражая скрупулёзное внимание шеф-повара к ингредиентам, изысканные техники и художественную сервировку. Кроме того, внимательное обслуживание и понятные объяснения Харви и Мэгги ещё больше улучшили наши впечатления от ужина.
Поздравляем Rongju с включением в список Michelin 2025 года. Благодаря столь продуманной и отточенной подаче, получение звезды Мишлен кажется вполне достижимым.

Самый невероятный отель, в котором мне когда-либо доводилось останавливаться.
В номере уделено огромное внимание деталям: высококачественные материалы и прекрасный дизайн с красивой текстурой. Также имеется современная ванная комната и душевая зона с великолепным видом на Тайбэй.
Не говоря уже о невероятном сервисе. Бесплатные угощения и завтрак с исключительной едой. Все очень добры и приветливы, относятся к вам с таким уважением и любовью.
Упомяните Энди и Джозефа на ресепшене, когда заселитесь! Сто процентов должен вернуться и снова остановиться здесь!

Мое первое впечатление от встречи с персоналом отеля Capella было неизменно превосходным, превзошедшим все ожидания. Я хотел бы выразить искреннюю благодарность г-ну Седрику Керхиру за то, что он сделал мой завтрак поистине незабываемым. Утро прошло безупречно и восхитительно, дополненное прекрасным шампанским и устрицами. Номер и удобства были исключительными во всех отношениях. Хотя джакузи с горячей водой, как и в более новых отелях, еще больше улучшило бы впечатления, наше пребывание было в полной мере приятным. Мы высоко оценили атмосферу и с нетерпением ждем возможности вернуться, когда она представится.