Hotel-Restaurant Beim Schlass

Что я знала о том, куда мы в итоге попадем, когда — в слегка паническом, спонтанном решении — забронировала поездку на выходные ко Дню святого Валентина? Место назначения: Люксембург. Честно? Выбор был продиктован скорее логикой акцизного налога, чем романтическим вдохновением. Но любовь, как известно, идет по таинственным путям.
Из-за моей довольно запоздалой решительности варианты были… «ограничены». Поэтому я сделала то, что сделал бы любой рациональный романтик: проверила рейтинг удовлетворенности. 9, 4/10. Обнадёживает. Утешает. Это та цифра, которая шепчет: «Будь смелой». И поэтому я забронировала — приготовьтесь — трехзвездочный отель. Обычно я не опускаюсь ниже четырех звезд. Но на этот раз сердце превзошло систему оценок.
Сам процесс бронирования оказался менее гладким, чем ожидалось. После небольшого марафона электронных писем все наконец-то было организовано. Любовь требует усилий — даже административных.
По прибытии мы обнаружили, что отель недавно был (пере) проектирован. Мы забронировали стандартный номер, но, к нашей радости, нам предоставили лофт. И какой же это был лофт! Просторный, с отдельной зоной отдыха, невероятно удобной кроватью и ванной комнатой, в которой так и хочется задержаться подольше, чем это необходимо.
Поскольку мы выбрали пакет «День святого Валентина» (ужин из шести блюд и бранч на следующий день), нас ждал дополнительный сюрприз: охлажденная бутылка игристого вина в ведерке со льдом и пралине.

Этот отель – настоящая жемчужина: чистый, дружелюбный, невероятно хорошо управляемый, расположен в центре города, и все находится в шаговой доступности. Персонал был образцовым, очень информативным, внимательным и полностью ориентированным на клиента. Качество обслуживания было сравнимо, а может быть, даже превзойдено едой – вау! Это было потрясающе, и соотношение цены и качества просто отличное, мы не можем рекомендовать его достаточно высоко, вы не будете разочарованы. Ваша жизнь станет богаче всего после одного посещения его замечательного ресторана.

Великолепный и индивидуальный приём. Номер был большим и просторным. Некоторые мелочи (сломанный светильник в ванной и т. Д. ) можно было бы исправить, и этот отель получил бы ещё более высокую оценку.

Мы развернулись, даже не зайдя внутрь, потому что на парковке на нас напал повар. С таким гостеприимством мы бы предпочли поесть в другом месте.

Хороший отель в очаровательной деревне. Номера очень чистые, хозяйка очень дружелюбная.

Очень хороший отель с просторными и комфортабельными номерами.
Приветливый персонал. Удобное заселение и выселение. Очень хороший завтрак с широким выбором блюд, подходящий также для вегетарианцев и веганов.

Мы были в этом ресторане впервые и не разочаровались. Меню из четырёх блюд «Декуверт» было действительно вкусным и очень рекомендуемым. Винная карта обширная и по разумным ценам.
К сожалению, за соседним столиком сидела компания из 10 мужчин из Голландии, которые были немного пьяны и очень громко разговаривали. Конечно, их никто не винит, но это немного испортило настроение, и нормально общаться было сложно.
Обслуживание было очень дружелюбным, а атмосфера — приятной и уютной.

По-моему, это не отель. Ресепшена нет, и когда я приехал, никто не ответил на звонок. После того, как я написал им по электронной почте, они прислали мне скопированное сообщение с PIN-кодом. Парковка не подходит для мотоциклов, небезопасная и неровная, мощёная булыжником. Другие гости сказали мне, что ресторан не работает по понедельникам и вторникам, поэтому там нет еды. На самом деле это Airbnb, но на Booking. Com он выдаёт себя за отель. С меня взяли 121 фунт стерлингов за незаезд, но владельцы сами не заезд, им неинтересны гости. Booking. Com не удовлетворит мою жалобу на обманчивое описание на сайте и не потребует возврата денег. Избегайте.

Хороший отель, просторные номера и очень дружелюбный прием. Завтрак был приятно разнообразным.

У нас был просторный семейный номер прямо на чердаке. Хороший номер, все аккуратно и чисто.
В номере было немного жарко, думаю, летом спать не очень приятно. К счастью, у нас была прохладная ночь, и мы открыли окна.
Завтрак: На столе стояла корзинка с хлебом и сырно-мясная тарелка. Также была небольшая миска джема и блюдце с маслом. Очень маленькая чашка кофе, апельсиновый сок на двоих, но нас было трое. Мы сами попросили только вторую чашку кофе. Но мы не осмелились попросить дополнительное количество джема и масла.
Это был прекрасный завтрак, но мы ожидали немного большего от этого отеля (так как в остальном это очень аккуратный отель).

Я съел меню, жареную телячью вырезку, которая была восхитительна, но овощи боролись за то, что съесть первыми, поэтому мне пришлось их поискать. Затем была мини-миска мелкого картофеля. Если бы я был мужчиной, я бы все равно был голоден.
Затем на десерт — нарезанная клубника с мини-шариком лимонного мороженого и несколькими крошками спекулас (печенье спекулас). Вкусно, но очень ограничено. Я был немного 😞

Отличный адрес! Рекомендую, номера очень хорошие, кровати удобные, персонал замечательный! Сегодня вечером мы ужинали в ресторане. Официант был великолепен, внимателен и обладал прекрасным чувством юмора. Шеф-повар подошел поприветствовать нас перед уходом. Блюда были очень вкусными. Сюда можно прийти с закрытыми глазами.
Единственный небольшой момент, который следует учитывать: дверь в ванную немного прозрачна, в кругу друзей это может поначалу немного удивлять.

Отель, где жизнь хороша, с теплым приемом и заботливым коллективом!
Все идеально!
Номера красивые, просторные и чистые.
Отличный и хорошо поданный завтрак.
У нас приятное пребывание.

Прекрасный отель, рядом несколько магазинов.
В номере было очень жарко, поэтому мы выключили отопление и открыли окно.
К сожалению, только 2 чашки для кофемашины.
Было бы замечательно иметь 4 чашки (по 2 чашки кофе на человека).
Завтрак был действительно замечательным 👍🏼
Номер был чистым и хорошим.

Удивительное историческое место прямо у замка на вершине холма, но в центре Вильца. Легкий доступ к парковке, магазинам и красивым дорожкам. Очень чисто, комфортно, недавно отремонтировано. Дружелюбный персонал и первоклассная еда. У нашего номера была собственная терраса с видом на долину. Тихое время года, поэтому не так много всего происходит, но я думаю, что они должны подчеркнуть качество еды, которая, кажется, местная, с вкусными вегетарианскими блюдами и креативным выбором. У нас был неторопливый воскресный обед, и закуска из яиц-пашот вишисуаз, мильфей с мускатными орехами и айвовый клафути были идеальными. На завтрак также был местный хлеб и выпечка, яйца, сыр, ветчина, джем и т. Д. Отличная работа. Спасибо! Мое ​​единственное предложение — это более «шведский стол» на завтрак, потому что люди жадные (я) и не любят постоянно просить кофе и т. Д.

Я фантастически поужинал в этом ресторане несколько месяцев назад, и двухчасовая поездка в Вильц и обратно того стоила. Рейтинг 13, 5/20 в путеводителе Gault & Millau 2025 наверняка будет превзойден в будущем, поскольку им управляет молодой и очень талантливый шеф-повар. Сочетание дегустационного меню и винных пар в сочетании с ценой, которую мы заплатили в итоге, было просто непревзойденным. Ресторан, который определенно заслуживает того, чтобы попасть на экран радара для изысканной кухни на севере Люксембурга.

Очаровательный отель в самом сердце Вильца. Просторный и комфортабельный номер. Шеф-повар Киллиан Кроули угостил нас меню открытия 3***. Спасибо за этот сказочный момент.