Отзыв об отеле Miyama Sanso 3*

(Весенняя еда, горная гостиница, резонирующая с пятью чувствами)
Ужин в гостинице в первый день нашего путешествия в Кумамото.
Весенний ужин в ресторане Miyama Sanso — это креативная еда кайсэки, в которой можно насладиться местными сезонными ингредиентами.
Закуски красочные, с обжаренной кониной, рулетами из свинины со спаржей и ламинарией из скумбрии. Следующий суп – нежный вкус белой рыбы и побегов бамбука. Карпаччо из сакуры из морского леща свежее.
Тушеные блюда представляют собой питательные блюда, такие как ханаганмо и рыбные шарики из креветок. Что касается жареных блюд, то вы сможете насладиться ароматом креветок сакуры и легкостью дикой рыбы.
Основное блюдо — тающий во рту стейк из говядины Хиго. Рис — Акигешики, а десерт сладкий, как весна, например, мороженое с вишневым цветом.
Это был чудесный ужин, где можно было по-настоящему насладиться вкусом весны: каждое блюдо тщательно готовилось с использованием большого количества местных сезонных ингредиентов. Это был незабываемый ужин, который был прекрасен для глаз и наполнял волнением каждый раз, когда я его пробовал.
〈Сезонный Кайсэки Адзэ〉
●Закуска.
・Салат из весенних овощей с обжаренной кониной.
・Андский рулет со свининой и белой спаржей.
・Скумбрия, побеги бамбука, цветки рапса, ламинария.
●Суимоно.
Суп из белой рыбы и побегов бамбука.
●Мукоцуки.
Карпаччо из сакуры из морского леща.
●Тушеная еда.
Ханаганмо, рыбные шарики из креветок, суп из соевого молока и т. Д. Жаркое из креветок.
●Жареная еда.
Жареные креветки сакура с коричневым рисом, дикой рыбой и дикими овощами.
●Мясные блюда.
Хиго стейк из говядины.
●Рис.
Акигэсики Соленья в верхней чаше.
●Десерт.
Мороженое «Сакура», пудинг из красной фасоли, фрукты.