Sa Tanca

Мы выбрали дегустационное меню «Сегодня как вчера» за 55 евро, включающее Magnum Buio, которое не входит в дегустационное меню. В целом, мы сочли цену справедливой, учитывая качество блюд, их количество, элегантную обстановку и внимательное обслуживание. Ресторан сразу же поражает своей изысканной и минималистичной атмосферой, почти полностью обставленной деревянной мебелью — очень аккуратно, чисто и приятно, создавая ощущение тепла и утонченности. Гастрономический опыт разнообразен и хорошо продуман, с серией закусок, которые дают хорошее представление о кухне ресторана: вяленое мясо, овощи, хлеб карасау со сливочным сыром пекорино, требуха, небольшая пармиджана и другие традиционные блюда, все подается с заботой и умеренностью. Затем последовали два первых блюда, мальореддус и кулурджонес, оба представляющие сардинские традиции и идеально подходящие к ужину. Наконец, принесли порчедду, несомненно, один из самых ожидаемых моментов вечера. После мясных блюд подали свежие фрукты и десерты, в том числе тирамису с миртом и сорбет «Помпиа», оба очень приятные и аутентичные для региона. Единственный небольшой недостаток заключается в том, что к тому моменту, когда вы добираетесь до порчедду, вы уже довольно сыты и почти начинаете желать чего-нибудь другого из меню. Лично я бы предпочел немного меньше кусочков в первом блюде, чтобы насладиться чуть более щедрой порцией этого блюда, которое, несомненно, является одним из главных достоинств ужина.

Прекрасное место, расположенное в живописной сельской местности Синисколы, идеально подходит для отдыха и наслаждения вкусным семейным ужином.
Особая благодарность персоналу: добрый, знающий и исключительно честный. Увидев нас с детьми, официанты сразу же предложили им попробовать блюда из нашего меню, не требуя от нас дополнительных блюд. Совет оказался очень кстати!
Мы выбрали дегустационное меню с винным сопровождением. Еда была превосходной, тщательно приготовленной, а порции — исключительно щедрыми для дегустационного меню. Меню включало удивительное количество блюд:
6 восхитительных закусок.
2 первых блюда и 2 вторых блюда.
Десерты, кофе и дижестив.
5 бокалов вина, подобранных профессиональными поварами.
Мы ушли сытыми, глубоко удовлетворенными и в отличном настроении. Счет в 80 евро на человека очень справедлив и полностью оправдан качеством и количеством съеденного и выпитого. Настоятельно рекомендуем!

Мы открыли для себя райский уголок! По совету нашей замечательной хозяйки в Искре и Воэсе, Паолы, мы забронировали ужин в этом чудесном агротуристическом комплексе. Следуя рекомендациям безупречного персонала семьи Веделе, мы отправились в путешествие по сардинской кухне и вину. Начав с домашних вяленых мясных деликатесов и сыров, перейдя к первым и вторым блюдам, в том числе к порседду (свинине, приготовленной на молоке), и завершив восхитительными медовыми сеадас и семифредо в стиле Помпилии, мы были опьянены чудесными сардинскими винами… что тут скажешь? Это опыт, который оставляет неизгладимый след в наших вкусовых рецепторах и сердцах. Спасибо, что поделились с нами своей страстью.

Сегодня вечером мы вдвоем поужинали в этом великолепном агротуристическом комплексе, который нам порекомендовал местный житель, и выбрали дегустационное меню, чтобы попробовать как можно больше блюд.
Комплекс действительно прекрасен: современный агротуристический комплекс, тщательно ухоженный и погруженный в очень приятную атмосферу.
Нас встретили очень тепло, и я особенно хочу отметить персонал ресторана, всегда вежливый, профессиональный и внимательный.
Обслуживание было безупречным от начала до конца.
Дегустационное меню покорило нас: разнообразные блюда, тщательно приготовленные, и все действительно вкусные.
Превосходное качество ингредиентов, местные продукты, отличные вяленые мясные деликатесы и отличные сыры. Не было ни одного блюда, которое бы нам не понравилось.
Нашей единственной ошибкой было то, что мы приехали не очень голодными, благодаря долгому и утомительному дню на пляже и тому, что нам нужно было что-то перекусить во второй половине дня.
Порции очень щедрые, и мы были практически сыты уже после закуски! К счастью, официант очень любезно предоставил нам контейнеры, чтобы мы могли взять с собой то, что не доели.
Глядя на блюда, поданные за другими столиками, мясные блюда по меню выглядели очень аппетитно и определенно стоило попробовать.
Кроме того, винная карта, кажется, предлагает широкий и интересный выбор.
Я безоговорочно рекомендую это место всем, кто ищет качество, отличное обслуживание и аутентичную кухню.

Очень хороший ресторан (даже несмотря на то, что грунтовая дорога, ведущая к нему, не идеальна), но немного хитрый. Мы хотели попробовать порчетто. Нам также порекомендовали два «небольших» ассорти из вяленого мяса и сыров. Официанты навязчиво предлагали нам заказать еще блюда и уговаривали купить домашнее вино по 45 евро за бутылку. Еда была хорошая, но отправлять всех домой с недоеденными блюдами и остатками еды на вынос — это неправильно. Короче говоря, 75 евро с человека — явно несоразмерно для тех, кто не ожидал попробовать говядину Кобе.

Потрясающее место, безупречно ухоженное до мельчайших деталей. Мы втроем ужинали здесь. Обслуживание было безупречным, а качество ингредиентов — на высшем уровне! Цена немного высоковата, но при таком высоком уровне обслуживания это понятно. Мы обязательно вернемся, и я рекомендую это место всем.

Ресторан действительно очень гостеприимный, особенно благодаря встроенным печкам посреди зала, которые делают атмосферу еще более приятной. Сказать, что персонал великолепен, — это ничего не сказать. Начиная с официанта, который дает советы и дружелюбен, но не навязчив; и заканчивая молодым человеком, который объяснил нам различные виды мяса, он оказался чрезвычайно эрудированным. Нас было двое, и в качестве закуски мы заказали небольшую сырную тарелку, которая была действительно восхитительна (не обычные три пекорино). Мы дополнили наше блюдо бутылкой их фирменного вина, которое нам очень понравилось. Затем подали мясо, и тут практически не на что жаловаться: такого качества трудно найти на Сардинии или даже в Италии. Что касается приготовления, мы сочли его идеальным: восхитительная хрустящая корочка снаружи и теплое внутри (а не холодное, как я читал в некоторых отзывах). Мы ушли в восторге от нашего визита и с нетерпением ждем возможности вернуться.

Ресторан может похвастаться прекрасно оборудованным обеденным залом и великолепным видом – всё это создает приятную и изысканную атмосферу. Интерьер элегантный и продуман до мелочей, хотя очевидно, что это фермерский дом, претендующий на звание ресторана, отмеченного звездой Мишлен, но не дотягивающий до уровня целостности; я ожидал увидеть сельский фермерский дом.
Мясо превосходного качества подается исключительно толстыми кусками (точный вес не гарантируется, но это можно с уверенностью предположить) и с щедрым, почти чрезмерным количеством жира. Хотя приготовление в основном производится на кости, чтобы замедлить процесс приготовления (который уже достиг своего предела), внутренняя часть мяса подается холодной. Очень жаль, ведь ингредиенты превосходны. Профессионализм молодого человека, отвечающего за разделку мяса, заслуживает внимания: он любезен, компетентен и внимателен, что, безусловно, является одним из главных достоинств обслуживания. Десерт «Помпия» стал настоящим сюрпризом: изысканный, сбалансированный и искусно приготовленный.
Персонал ресторана в целом профессионален, хотя их жесты и манеры не всегда соответствуют имиджу, который пытается создать ресторан. Две детали негативно повлияли на общее впечатление: отсутствие мыла в туалете на протяжении всего ужина и частые споры и ссоры на кухне, которые неизбежно портят атмосферу.
Что касается цен, общее впечатление, что соотношение цены и качества соответствует ресторану, отмеченному звездой Мишлен… но это не так.

Мы уже 11 лет приезжаем из Сан-Теодоро специально, чтобы пообедать в этом самобытном уголке Сардинии, и этот агротуризм никогда не разочаровывает ни качеством (и количеством) блюд, ни обслуживанием, ни вежливым и внимательным персоналом. Как всегда, мы увозим домой бутылку их каннонау, которое, безусловно, высшего качества. Кстати о вине, я не понимаю отзывов, в которых говорится, что красное вино подают тёплым. Белое вино обычно подают холодным, а красное всегда подают идеальной температуры – около 12°C (54°F), прямо из погреба. Настоятельно рекомендую!

Мы были гостями в агротуризме на ужине. Что сказать? Это было очаровательное место, где уделялось внимание каждой детали. Дегустационное меню настоятельно рекомендуется… Приходите натощак, и вы насладитесь!
Всё сардинское и высшего качества!
…

Расположение прекрасное.
Еда тоже была очень вкусной.
Единственный серьёзный недостаток… хозяева были очень грубы. Мы с трудом нашли это место из-за Google, и они сказали, что это всё наша вина.
Мы спросили, может ли молодой человек пропустить меню Totale, и, согласно их правилам, это невозможно, и я понимаю… но то, как они с нами разговаривали, было очень грубым; мы сразу почувствовали себя не в своей тарелке.
Мы четыре раза просили их уменьшить или выключить кондиционер, но они так и не ответили. Нам пришлось переместиться вниз, чтобы поесть, чтобы не заболеть.

Подлинный сардинский опыт!
В ресторане Sa Tanca e Bore вы почувствуете дух традиций и аутентичности, ведь местные продукты готовятся так, как это было раньше. Мы начали с дегустационной закуски Bore – настоящего путешествия по сардинским вкусам, включающего в себя дегустацию всех закусок из меню: тщательно приготовленных, разнообразных и насыщенных. Следующим был легендарный молочный поросенок, приготовленный в совершенстве по традиции: хрустящая корочка и нежное мясо – настоящее наслаждение, которое само по себе стоит попробовать.
Маллоредус с рагу были поистине особенными, со свежей пастой и ароматным, обволакивающим соусом.
Говяжья диафрагма на гриле также была превосходной: невероятно нежное мясо было приготовлено идеально, демонстрируя качество ингредиентов.
Дополнительным бонусом является опыт Ливио, одного из братьев, большого эксперта по сухому выдержанному мясу: выбор самых востребованных выдержанных кусков мяса – настоящее удовольствие, которое дополняет кулинарное предложение ресторана.
Мы завершили ужин на сладкой ноте традиционными сеадас, ароматными и вкусными, идеально подходящими для незабываемого ужина.
Респект братьям Веделе, гостеприимным и любящим хозяевам, которые умеют передать тепло и истинное сардинское гостеприимство.
Этот ресторан я настоятельно рекомендую всем, кто ищет аутентичные и незабываемые впечатления от Сардинии.

Пройдя довольно сложный путь, мы добрались до великолепного места. Необычная обстановка, окружённая виноградниками и животными. Это просто фантастика!
Мы остановились в их отеле. Номера безупречно чистые и комфортные.
Завтрак довольно обильный.
Персонал фантастический.
Ужин в ресторане просто потрясающий! Он предназначен для настоящих любителей мяса, так что обязательно сходите! Ужин дорогой, но он просто восхитительный!
Вино (с их собственных виноградников! ) превосходное; я даже купил четыре бутылки, чтобы привезти его во Францию.
Очень рекомендую.

Два дня назад мы ужинали с группой друзей; нас было 13 человек.
Мы выбрали дегустационное меню за 50 евро, без напитков.
Качество еды было превосходным: от закусок (мясная тарелка, морковь, баклажаны, жареная зелёная фасоль и т. Д. ) до первых блюд (ньоккетти сарди и равиоли с рикоттой и мятой) и вторых блюд (порседду и диафрагма) … свежие фрукты и десерт.
Всё было в изобилии.
Вина были качественные.
Мы остались очень довольны… Однозначно рекомендую этот агротуризм.

Прекрасный и элегантный ресторан, предлагающий деревенскую, но тщательно приготовленную кухню. Мы выбрали дегустационное меню, которое оказалось поистине щедрым. За 50 евро можно съесть всё и в большом количестве. Возможно, чтобы лучше оценить основные блюда, которые мы, к сожалению, не смогли доесть, стоит немного уменьшить порцию закусок. Первые блюда были первоклассными. Персонал вежливый и профессиональный. Оценка: 9.

Признаюсь, найти этот агротуризм непросто, но если найти подходящего человека, который сможет подсказать, куда идти, то оно того стоит.
Расположение просто потрясающее, есть небольшая игровая площадка для детей и подростков, где они могут без проблем играть и веселиться… но самое лучшее — это ресторан (к сожалению, я не могу оценить номера, потому что не пользовался ими).
Большой… просторный… гостеприимный… почти как дома.
Персонал отличный, еда быстрая, а блюда, которые они готовят, действительно вкусные. Цены для агротуризма немного высоковаты, но с учётом того, сколько еды они приносят, это того стоит. Настоятельно рекомендуется для романтического ужина вдвоем или для компании друзей.

Потрясающее место, которое сразу же произвело на нас впечатление, и мы сразу же почувствовали его гостеприимство. Мы зашли сюда поужинать с друзьями во время отпуска на Сардинии.
К сожалению, обслуживание имело несколько недостатков: нам не принесли меню изначально, хотя обещали, что оно скоро появится; несколько официантов задавали одни и те же вопросы, не согласовывая свои действия; были мелкие инциденты, такие как пролитая на пол вода, когда мы наливали пиво в ведро, крошки хлеба, упавшие на гостя, и официант, спешивший доесть последние равиоли. Счёт также был оформлен довольно запутанно.
Тем не менее, еда была превосходной — от дегустационного меню до традиционных блюд — и место действительно того стоит. Несмотря на проблемы с обслуживанием, общее впечатление положительное, и я рекомендую это место.