Albergo La Braseria

Прекрасный корпоративный обед с разнообразными закусками и тремя видами мяса: вагю, симментальской говядиной и высококачественной пиканьей. Домашние десерты и посещение кухни с шеф-поваром Лукой, который поделился своей страстью к кулинарии, подробно все объяснив. Вино также было оценено по достоинству: Франчакорта Бозио Сатин и Барбареско Россо. Цена: 100-110 песо с человека. Обязательно попробуйте!

Меня немного раздражает, что я забронировала столик, упомянув о своих многочисленных аллергиях и непереносимости, а потом пришлось ждать, пока официант вернется и скажет, что мы не можем есть ни одно из заказанных блюд.
В итоге я заказала стейк рибай. Он был очень хорош, но я ожидала чего-то исключительного.
Жаль.

Мы обедали там пару раз и оба раза остались довольны. Единственное «недовольство» вызвал заказ курицы: нам принесли только два кусочка куриного крылышка с очень небольшим количеством мяса. Всё остальное было очень вкусно. Отличная винная карта. Цены не низкие, но «справедливые». Я возвращался, я бы вернулся и рекомендую это место!

Я пообедал в этом ресторане и был в восторге. Интерьер тщательно продуман, но есть одна вещь, которая действительно меняет всё: стеклянное окно с видом на кухню.
Хотя оно и не очень большое, оно позволяет видеть, кто жарит и как работают повара. Для меня это огромный плюс (настоящий плюс) : возможность наблюдать за приготовлением блюд вселяет в посетителей уверенность, демонстрируя чистоту, организованность и уверенность в своей работе.
Мясо было просто превосходным, приготовленным идеально, и подано с высококачественным обслуживанием. Это место, где вы хорошо поедите и будете уверены в качестве того, что окажется на вашей тарелке. Я обязательно вернусь!

Это было великолепное приключение в компании моей подруги Нанни, Патриции и моих друзей. Мы насладились превосходным ужином с тремя видами отличной говядины. Настоящий деликатес. Все это мы запили отличным вином, а в завершение провели ночь, отдыхая в номерах ресторана. Общая стоимость была вполне приемлемой. Мы обязательно вернемся.

Внутри ресторан очень красивый, но припарковаться в радиусе 500 метров невозможно. Он расположен в зоне с ограниченным движением, и меня оштрафовали. В других местах владелец просто называет номерной знак автомобиля клиента и избегает штрафов. Обслуживание хорошее, особенно сомелье, который рекомендует отличные, подходящие и недорогие вина. Наценку на вино нужно уменьшить. Мы выбрали дегустационное меню «рибай», но он оказался пережаренным, и, поскольку это основное блюдо и фирменное блюдо, это немного разочаровало. Общая стоимость была почти элитной, но она покрывается прайс-листом и информацией на сайте. Думаю, я все равно вернусь.

Невероятное мясо в прекрасном месте.
Первоклассный ресторан-гриль. Мясо просто фантастическое, вероятно, лучшее в мире: превосходное качество, идеально приготовленное, а вкус говорит сам за себя. Сюда приходят, чтобы попробовать настоящее мясо, приготовленное как надо.
Место красивое, ухоженное и очень гостеприимное, идеально подходит как для особого ужина, так и для тихого вечера в приятной компании. Выбор вин также превосходный, обширный и тщательно подобранный, идеально сочетающийся с предлагаемыми видами мяса.
Единственный недостаток, к сожалению, это довольно высокая цена, из-за чего это место больше подходит для особых случаев, чем для обычного ужина. Качество на высшем уровне, да… но счет, конечно, получается немаленьким.
Тем не менее, это первоклассный гастрономический опыт. Если позволяет бюджет, определенно стоит попробовать 🥩🍷

Пожалуй, худший ресторан, в котором я когда-либо был. Очень красивое и ухоженное место, но обслуживание очень холодное и недружелюбное. Как только мы сели и посмотрели меню, нам захотелось уйти; цены были возмутительными. Я хотел стейк, но не хотел покупать его целиком! Винная карта была чрезмерно завышена. Мы выбрали мясное блюдо примерно за 35 евро, и после долгого ожидания нам принесли пять кусков холодного мяса на холодной тарелке, с картофелем, который, вероятно, был приготовлен накануне. Если у вас такое меню и такие цены, вы должны гарантировать первоклассное обслуживание, а не как в корпоративной столовой. Пара за соседним столиком заказала стейк рибай, и когда мы взвесили его за столом, он оказался 1, 5 кг. Вероятно, это было слишком много для них, поэтому они уменьшили его до 1, 2 кг, но убрали филе – хитрые ребята!

К сожалению, должен сказать, что мой опыт был едва ли приличным. Персонал едва справлялся со своей работой, а, судя по всему, главный официант был раздражительным, граничащим с высокомерием. Когда я бываю в подобных местах, я ожидаю лучшего, учитывая, что цена предполагает чрезвычайно высокий уровень обслуживания. Честно говоря, я не понимаю, как это заведение вообще получило три звезды. Я действительно разочарован, особенно учитывая расстояние, которое я проделал, чтобы попробовать место, которое, как я уже говорил, должно было быть на высшем уровне. Я искренне рекомендую это место всему персоналу. Немного скромности, конечно, не повредит, но это опыт, который я больше не повторю.

Вчера вечером мы были в Braseria!
Четверо друзей уехали из Генуи с большими ожиданиями и вернулись домой полные восторга!
Место очень милое, кухня открытая, а холодильники выставлены прямо у входа. Персонал молодой, дружелюбный, отзывчивый, ненавязчивый, но всегда пунктуальный!
По совету метрдотеля мы заказали набор закусок (каждая лучше предыдущей…), говяжий рибай весом 1, 7 кг и набор закусок барбекю. Но, не довольствуясь этим, мы добавили ещё один говяжий рибай, около 1, 2 кг! И, конечно же, десерт! Не хочу продолжать, просто скажу, что всё было превосходно! Мясо было ПОТРЯСАЮЩЕ, и отдельного упоминания заслуживает джардиньера и пара поистине превосходных закусок!
Что мне особенно понравилось, так это то, что нас НЕ просили готовить мясо. И я полностью с этим согласен, потому что они профессионалы и умеют готовить мясо!
Единственный минус… винный погреб. На мой взгляд, выбор небольшой, и продукт мало изучен. Я, конечно же, говорю о винах среднего и нижнего ценового диапазона, скажем, от 25 до 45 евро, которые я могу себе позволить. Если же выбрать более дорогие вина, то можно найти первоклассные, но они явно выходят за рамки бюджета среднего покупателя.
Общая стоимость 750 евро, что, на мой взгляд, абсолютно соответствует тому, что мы ели и пили!

Недавно отремонтированный отель предлагает несколько хорошо оборудованных номеров, расположенных над рестораном на двух этажах с лифтом. Номера оформлены в современном минималистичном стиле и приятных, уютных тонах. Единственные недостатки — очень тусклое освещение пола и шумная вентиляция в ванной комнате. В целом, это приятный отель по разумной цене. Настоятельно рекомендуем, особенно учитывая предлагаемые деликатесы, включая широкий выбор мясных пород и блюд традиционной кухни, тщательно приготовленных и отличающихся превосходным качеством и подачей.

Я посетил этот ресторан пару недель назад, но не торопился с выводами, чтобы оценить ситуацию более объективно. В поисках места, предлагающего качественные куски мяса на гриле, выбор среди 4/5 привлекательных заведений пал на то, которое гарантированно носило имя шеф-повара (Лука Брази), и, очевидно… ожидания на тот момент могли быть только завышенными. Очень сдержанное место, мягкое освещение, приятная атмосфера, минималистичный, тёплый и уютный интерьер с изысканной выставкой современной живописи на стенах. Мы выбрали меню Braseria за 68 евро (4 блюда + десерт). Среди блюд в меню есть тартар, но его, увы, подали расплющенным, как пьядина, на небольшой тарелке (на двоих). Мясо местами было деревянным, сухим и безвкусным… К остальным блюдам у нас не было претензий, и мы также остались довольны винной картой (на наш взгляд, цены на бутылки можно было бы немного снизить). На десерт – сливочное травяное мороженое (слишком водянистое) на подушке из чрезмерно пикантной шоколадной крошки. В качестве угощения мы заказали два миртовых ликера и лимончелло, которые подали в неподходящем бокале (подходящем, как возразил официант, оправдывая его необычное использование, также для хранения изысканного виски). Не знаю, доложили ли о нашем несогласии шеф-повару, но справедливости ради стоит сказать, что мороженое не было включено в счёт. Цена была разумной (в соответствии с характером ресторана). В целом, положительное мнение.
Не исключаю, что вернусь (только если приглашу).

Мы провели в отеле две ночи. Номер был превосходным, очень чистым и просторным.
Мы дважды ужинали в ресторане Braseria.
Оба ужина были просто идеальными; всё, от обслуживания до еды, было на высшем уровне. Лука Брази был очень любезным и вежливым. Очень дружелюбный! Спасибо за услугу проката велосипедов.
Этот отель и ресторан занимают очень высокие позиции в нашем рейтинге.

Это место просто очаровательно, с тщательно продуманным интерьером. Нас встретил Лука Брази и его персонал, которым я хочу выразить особую благодарность (они очень отзывчивы и дружелюбны). Мы заказали крокеты из говяжьего жира по-пьемонтски с сыром таледжио, которые были восхитительны, и рибай из говяжьего жира по-пьемонтски весом 1, 4 кг. К рибай претензий нет – он был приготовлен идеально, а вкус и качество мяса были исключительными – без сомнения, это один из лучших отрубов, которые я когда-либо пробовал. К сожалению, места для других блюд не было, но мы бы с удовольствием попробовали хотя бы 90% меню.

Вчера вечером мы впервые посетили этот замечательный ресторан. Я много слышал о нём хорошего, но вчера был просто поражён. С первого взгляда становится понятно, что это место действительно превосходное. Ингредиенты первоклассные, а обслуживание и гостеприимство – на высоте. Еда просто потрясающая. Мы с удовольствием попробовали всё – от закусок до десертов. Всё было просто первоклассным. А что насчёт мяса? Идеально приготовленное и исключительного качества: каждый кусочек просто таял во рту. А можно поговорить о винном погребе? Великолепное и изысканное. В заключение: мы обязательно вернёмся! Поздравляем всех! Гостеприимство, ресторан и кухня – команда на высоте!

Наткнулся на этот ресторан случайно.
Чудесное открытие: здесь подают мясо высочайшего качества, идеально приготовленное и профессионально представленное (как перед приготовлением, так и при подаче).
В винном погребе представлен широкий выбор местных и импортных вин, включая несколько известных марок.
Предлагаются интересные закуски перед ужином.
Цена полностью соответствует расположению и качеству предлагаемых блюд.

Замечательные впечатления.
Это уже второй раз, когда я прихожу сюда с девушкой на нашу годовщину.
Замечательный ужин. В первый раз мы заказали дегустационное меню с вагю: семь поистине восхитительных блюд-сюрпризов, все красиво оформлены и к каждому прилагается бутылка хорошего вина. Но больше всего нас поразили десерты.
Уникальные и экстравагантные, а завершал их поистине превосходный виски.
Во второй раз (последний) нам предложили дегустационное меню с мясом — простите, если не помню названия сорта — тоже семь блюд, и всегда невероятно вкусных.
Увы, в этот раз мне пришлось заказать пару бокалов, потому что моя девушка не могла пить, но сюрпризом снова стали десерты. Пина колада в форме деконструированного десерта. Очень вкусно.
Ко всему этому прилагается отличный японский виски.
Короче говоря, еда здесь — это незабываемое впечатление, дополненное превосходным обслуживанием. Конечно, не стоит рассчитывать на 40 евро с человека, но, честно говоря, оно того стоит.
Я обязательно вернусь и с нетерпением жду возможности попробовать филе, рибай-стейк или что-нибудь ещё из того, что они предлагают.