Laqua Countryside

Что тут скажешь, это был уникальный и незабываемый опыт. Мы приехали, и нас сразу же встретили с невероятной добротой и профессионализмом… Вы оказываетесь в месте, где время словно остановилось. Огород длиной в километр, тишина, нетронутая природа, волшебное место… Нас проводили в наш номер под названием «Nonna» – чудесный, чистый и идеально ухоженный, суперсовременный, но с антикварными предметами, принадлежавшими бабушке Антонино Каннаваччуоло… Затем мы спустились вниз на аперитив, который должен был состояться на панорамной террасе. К сожалению, из-за дождя это не удалось, но всё равно было очень вкусно. Уже оттуда мы поняли, что нас ждёт превосходный ужин… Более того, в 8 вечера мы спустились вниз, чтобы поужинать в знаменитом ресторане Николы Соммы. Что сказать, это был самый невероятный опыт в моей жизни, когда я посещала ресторан со звёздами. Блюда были продуманы до мельчайших деталей, но самым абсурдным было это буйство вкусов… мы были просто ошарашены, не было ничего, что нам не понравилось… мы легли спать, а утром ещё и позавтракали. Что сказать, это тоже было незабываемо! Масло, хлеб, круассаны, джемы, фрукты были великолепны, идеально нарезаны в невероятных сочетаниях, а затем подали пикантную яичницу-болтунью, которую мы никогда раньше не пробовали так хорошо в сочетании с беконом, сосисками и различными мясными деликатесами… После завтрака мы с неохотой ушли… но хотим вернуться как можно скорее… превосходный опыт…

Я ожидал гораздо большего от ресторана, отмеченного звездой.
Обслуживание было сдержанным, но немного импровизированным. Нас попросили выбрать вино во время еды, а к основному блюду – два бокала вина, но цены не назвали… Я посмотрел цену, когда оплачивал счёт, и она составила 20 евро за бокал.
Пока мы ели, сомелье разливал нам вино, но в какой-то момент он ушёл с клиентом в погреб, поэтому наше вино осталось там и было налито только в конце ужина. Официанты и персонал, на мой взгляд, были слишком неформальными. О еде сказать нечего… очень вкусно, но, опять же, я ожидал большего.

Незабываемые впечатления.
Особая благодарность шеф-повару Николе Сомме, его команде, персоналу, сомелье Антонио и метрдотелю.
Окруженное зеленью место, где шеф-повар Антонио провел свое детство, производит НЕЗАБЫВАЕМОЕ впечатление, и вы сразу же почувствуете настоящую домашнюю атмосферу. Два меню, посвященные бабушкам и дедушкам, еще больше укрепляют эту связь.
Мы с женой попробовали оба блюда, и вы видите, что за ними стоит много труда; я называю это мыслительным процессом, поэмой, выраженной в различных блюдах.
Шеф-повар Никола дал нам прекрасную картину своей работы. Мы спросили метрдотеля, можем ли мы увидеть кухню в действии, и он любезно нас принял, а сомелье Антонио показал нам фантастический погреб, совершенно особенное место.
Блюда раскрывают мастерство в обработке сырья, краеугольный камень и профессиональную этику шеф-повара Антонио.
Спасибо всем.
Я рекомендую всем посетить это замечательное место. Опыт, который определенно стоит повторить. Я вернусь и надеюсь встретиться с шеф-поваром, поскольку я его большой поклонник.

Мечта в глубинке.
Невероятно красивый отель с первоклассными удобствами и потрясающим завтраком – лучший омлет, который мы когда-либо пробовали! Не только ресторан, но и завтрак просто превосходны!
Персонал был очень дружелюбным и гостеприимным.
Номера – просто мечта!
Расположение отеля в небольшой деревушке в глубинке также прекрасное.
Бассейн и открытая площадка отеля оформлены с любовью и, как и сад ресторана, прекрасно ухожены.
По всему отелю видно, что им управляют с большой любовью. Мы с нетерпением ждем возвращения.
Обратите внимание: дорога туда ухабистая, так как дороги немного устарели и довольно узкие.

Мы провели два дня в этом отеле, расположенном в удалённом и труднодоступном месте, на горе, на высоте 500 метров над уровнем моря. Дорога до него очень ухабистая, и море далеко.
Даже Google Maps не сразу находит его, настолько, что администрация отеля рекомендует позвонить им, если возникнут трудности с поиском.
Нам пришлось спросить дорогу у четырёх прохожих.
Когда мы наконец добрались, мы сразу обнаружили, что машина с трудом проезжает через въездные ворота,
И нам пришлось сделать несколько манёвров, чтобы попасть внутрь.
Wi-Fi очень плохой.
Нас поселили в большой комнате с раковинами, расположенными сбоку и у изножья кровати.
Чемоданы поставить некуда. Пришлось ставить на табуретки или на пол.
Шкафа для одежды нет. На стене всего несколько вешалок, и вид такого количества одежды, свисающей с них, очень неприятен. Крошечная ванная комната, созданная путём кражи пространства из номера, без единой поверхности, куда можно было бы положить что-нибудь, что у вас было в руках.
Подвесной унитаз скрипел каждый раз, когда вы садились.
В номере нет простой мусорной корзины, чтобы выбросить листок бумаги; нужно идти в ванную, где есть крошечная.
«Зрелище» высоковольтных проводов, проходящих перед балконом, даже несмотря на то, что они находятся очень далеко, завораживает.

От отмеченного звездой ресторана я ожидал совершенства, а вместо этого, особенно в обслуживании, обнаружил много импровизации. Запрос на выбор вина был сделан, когда мы ели основное блюдо, таким образом, оставив табличку среди блюд. В счет нам добавили дополнительную бутылку воды по сравнению с выпитыми. Кофе нам подали, когда у нас еще были грязные тарелки от десерта. За соседним столиком два разных официанта спросили, хотят ли они кофе, в то время как нас не спросили, хотим ли мы спиртного (некоторые много, а некоторые ничего).
Давайте перейдем к кухне: шашлык из козлятины был сухим и плохо вымытым (как на фото), как и лягушачьи лапки, в которых, по крайней мере, у троих из нас все еще была кость (стыдно вынимать что-то изо рта в таком ресторане! ). Я не понял решения поставить очень большую чашку пены, в которую обмакивают крошечные лягушачьи лапки (фото), в то время как размер всех остальных блюд был важен. Хрустящие розмариновые квадратики были действительно полны масла и слишком солеными. Мне действительно не понравилось суфле тирамису, слишком сильно чувствовался запах яйца, а пенистая консистенция не понравилась, мы предпочли что-то более однородное.

Мы имели удовольствие пообедать в этом ресторане, и впечатления были действительно приятными. Мы выбрали формулу à la carte, которая позволила нам изучить выбор блюд, как если бы это было дегустационное меню, но с возможностью персонализировать каждый выбор. Спагетти с морскими ежами были действительно вкусными, как и безупречный желтохвост и морской окунь. Атмосфера этого места уютная и гостеприимная, прекрасно вписанная в природный контекст. Дорога туда немного извилистая, но захватывающие виды и зелень, окружающая сооружение, с лихвой окупают каждый пройденный километр. Мы также выражаем искреннюю признательность обслуживающему персоналу, который встретил нас с большой теплотой и отзывчивостью, а также дал нам прекрасные советы о том, где купить местные деликатесы. По-настоящему приятный опыт со всех точек зрения. Спасибо!

Это один из самых красивых отелей в мире с самым безупречным обслуживанием и едой. Отель расположен в сельской местности, отсюда и название, высоко в горах. Недоступно, если у вас нет машины! Дороги не для слабонервных, поэтому нужно быть смелым и уверенным водителем.
Мы приехали и бассейн был в нашем распоряжении. Прямо перед ужином мы увидели шеф-повара возле нашего номера, собирающего травы для нашего ужина. Блаженство.
Ужин был изысканным. Один из нас заказал вегетарианское дегустационное меню (120 евро), а другой — микс (рыба и мясо 160 евро). Каждое блюдо искусно приготовлено с лучшими штрихами к каждому. Все из вегетарианского меню из сада — рай. Обслуживание замечательное. У многих блюд есть история, которую они вам рассказывают — это заставляет вас больше ценить еду.
Отель семейный — основан страстной парой, которая любит природу, свежие продукты и людей. Вы можете это почувствовать.
Номера стильные, а удобства превосходные. Завтрак мы выбрали в номере, и он был восхитительным и идеальным. Такой большой выбор.
Единственное, что я бы сказал, так это то, что вино очень дорогое за бокал, да и пиво тоже.
Вокруг есть прекрасные пешие маршруты, которые нам понравились.
Если вы хотите куда-то пойти, то сначала нужно будет спуститься с горы минут на 20 и сделать несколько очень крутых поворотов, но это того стоит!

УХ ТЫ! 🤩 Замечательный опыт! Очень добрый персонал, очень внимательный и профессиональный. Вы можете видеть заботу и сердце каждого. 🫶 Структура современная и с оттенком традиций! Ужин останется в наших сердцах навсегда! Соотношение цена-качество безупречное! Мы вернемся! Спасибо всем и особая благодарность Эдуардо, который сопровождал нас в сказочные места и благодаря которому в эти дни мы чувствовали себя как дома! 🫶

Несколько лет назад я имел удовольствие пообедать в Laqua Countryside, и это был отличный опыт. Атмосфера изысканная, но гостеприимная, обслуживание внимательное и профессиональное, а качество блюд отражает высокую кухню шеф-повара Каннаваччуоло. Каждое блюдо было продумано до мельчайших деталей, с использованием первоклассных ингредиентов и сбалансированным вкусом. Опыт, который я рекомендую тем, кто хочет побаловать себя особенным обедом в элегантной и расслабляющей обстановке.

Именно все, что вы ожидаете от ресторана такого уровня. Совершенство! До этого места, конечно, нелегко добраться, но оно находится в завидном положении, особенно благодаря спокойствию и чистому воздуху, которым можно дышать. Идеальный прием с парковкой, входом через огород и сопровождением к столу. Отличный сервис со стороны персонала, который заботится о вас и балует во всех деталях с завидной серьезностью и компетентностью. В данном случае мы прошли дегустационный маршрут Нонно Антонино, и все это было просто потрясающе как на глаз, так и на вкус. Мы завершили этот опыт очень интересным посещением подвала. В заключение я хочу сказать, что такие места вызывают много ожиданий, а сельская местность удовлетворила их всех. Я надеюсь скоро вернуться.

Прекрасное место, где вас встретят с добротой и профессионализмом. Кулинарные и эмоциональные впечатления высочайшего уровня. Шеф-повар и его команда, а также директор и персонал отеля — высококвалифицированные люди, которые с большим сочувствием встречают гостей, заставляя их чувствовать себя как дома. Чтобы вернуться как можно скорее.

Безупречное гостеприимство, безупречная структура с очень интересным архитектурным ремонтом и услугами высочайшего качества. Ужин в звездном ресторане стал взрывом вкуса благодаря таким культовым блюдам, как спагеттон с морским ежом или голубем с ванильно-томатным соусом, обогащенным очень интересными новыми предложениями. Отличный завтрак, приятно более широкий, чем то, что предлагается в меню, которое открывается при регистрации заезда, благодаря добавлению пирожных дня и домашних джемов. Высококвалифицированный персонал. Посоветовал.

Даже если добраться туда непросто, оно того стоит. Строение окружено зеленью, мухи не слышно.
Комнаты и вся резиденция оригинальны и отделаны до мельчайших деталей.
Мои комплименты персоналу, сотрудники формальные и неформальные одновременно, они заставляют вас чувствовать себя избалованными, но как дома.
Что могу сказать… кухня говорит сама за себя!

Мы ужинаем в ресторане шеф-повара Каннаваччуоло уже в третий раз после того, как побывали на вилле Креспи, месте, где он обычно бывает.
В Laqua мы точно сохранили отпечаток и стиль шеф-повара, повторить такой уровень мастерства не всегда возможно.
Гастрономическое путешествие наполнено блюдами с ясными и решительными вкусами, безупречным обслуживанием и идеальным сомелье.

Ужин в этом звездном ресторане оставил незабываемые впечатления, превзошедшие все ожидания. С того момента, как я приехал, меня встретил безупречный сервис: персонал был внимательным, профессиональным и дружелюбным, демонстрируя внимание к деталям, что сделало вечер еще более особенным.
Меню представляет собой настоящий кулинарный шедевр. Каждое блюдо было приготовлено с невероятным мастерством, с использованием ингредиентов премиум-класса и изысканных технологий, которые так просто и возвышенно усиливают вкус. Сочетание вкусов и текстур превращало каждое блюдо в уникальное сенсорное путешествие, способное удивлять и восхищать.
На следующее утро я забыл о завтраке. Представьте себе звездный завтрак: ароматный свежеиспеченный круассан с маслом в сопровождении кустарных джемов и органического меда. Свежий, сладкий и насыщенный апельсиновый сок дополняет идеально сбалансированный эспрессо. Сливочный йогурт с хрустящей гранолой, сезонными ягодами и мягким поджаренным хлебом из цельнозерновой муки. Все приготовлено из самых свежих ингредиентов и подается в элегантной обстановке, где продумана каждая деталь, чтобы обеспечить уникальное и подлинное пробуждение чувств.
Красота места, дизайн номеров и качество каждого помещения заслуживают особого упоминания. Атмосфера элегантная и изысканная, а дизайн сочетает в себе изысканность и теплоту. Захватывающий вид добавил к вечеру нотку волшебства, создав идеальную обстановку, чтобы в полной мере насладиться необыкновенной кухней.

Попробовал ресторан. Интересный опыт: престижное расположение, новое и ухоженное, дружелюбное и четкое обслуживание, интересное меню с пометками о достоинствах некоторых блюд, некоторые небольшие сомнения по поводу вторых блюд (хорошо, но не так впечатляюще, как другие курсы). Следует также отметить заслуги сомелье, который безупречно предлагает сочетание вин высокого уровня и идеально сочетается с блюдами.
Единственный недостаток, который, к сожалению, мы заметили только на кассе: стаканы Blasè Dosaggio Zero Trentodoc 2017 от Revì, предложенные нам за столом в ожидании определения меню и возможного сочетания, весили в счете 24 евро/шт. Цена, которую мы сочли откровенно завышенной для вина и немного недостаточной, если рассматривать ее по отношению к сочетанию вин, предлагаемому в 85 евро. Могу ли я предложить посетителям выдать аперитивную карту, по которой они смогут определить стоимость предлагаемых бокалов, чтобы избежать неприятных сюрпризов на кассе, которые после почти безупречного вечера рискуют оставить гостей с намеком на неприятный привкус во рту?.
P. S. : аплодисменты Антонино Каннаваччуоло за доброту и доступность 👊🏻