Tenuta Tedone Consolini

Мы остановились в воскресенье на вечеринку. Место красивое, но дорога туда занимает целую вечность после того, как мы проехали через ворота. Еда была, мягко говоря, отвратительной. Продукты с нулевой милей? Откуда они взялись? Ломтики капоколло в качестве воскресной облатки в церкви, по одному на каждого. Мы ушли после обеда и пошли поесть в настоящий ресторан. Агротуризмо — это другое дело. Жаркое? Одна бомбетта и кусочек колбасы. Однозначно стоит это пропустить.

Tenuta Tedone Consolini — одно из тех мест, которое навсегда останется в вашем сердце. Окруженный первозданной природой Альта Мурджиа, он дарит покой, тишину и аутентичные ароматы. Традиционные блюда Апулии готовятся из местных ингредиентов, и, прежде всего, с использованием уникальных ароматов Мурджиа, таких как дикий тимьян и дикий фенхель, которые делают каждое блюдо настоящим чувственным опытом. Здесь гармонично сочетаются изысканный вкус гурманской кухни и простота древних сельских традиций. В каждом блюде чувствуется страсть, забота и любовь к Апулии.

Какой прекрасный день! Возможно, дело было в вкусной еде, очаровательном месте или компании, но в глубине души я знаю, почему мне так понравилось: я чувствовала себя как дома.
Сердечно благодарю персонал Tenuta Tedone Consolini за гостеприимство и доброту. Это было поистине волшебно! Мы обязательно вернёмся.

Если я иду в место с высоким качеством, я ожидаю соответствующего обслуживания:
Я ожидаю, что девушки опишут мне блюдо, когда принесут еду, я ожидаю, что будет меню (поскольку персонал не говорит мне, что я ем), я ожидаю, что, если я закажу бутылку вина, мне дадут его попробовать, а не просто откроют, оставят мне и уйдут, даже не налив. Я ожидаю, что если в заведении будут домашние вяленые мясные деликатесы, мне дадут попробовать больше двух ломтиков капоколло. Я не ожидаю увидеть хозяина в шортах и ​​футболке, предлагающего добавки некоторым своим знакомым, но не нам, ни всем, ни никому.
В любом случае, поместье огромное и красивое, еда вкусная, но слишком дорогая для маленьких порций.

Я посетил эту чудесную массерию на воскресный обед. Усадьба расположена в лесу Скопарелла. Перед тем, как приехать в поместье, мы остановились в лесу на прогулку, но, добравшись до траттории, обнаружили, что прогулки можно совершить и по территории. Уникальная особенность траттории — свободно пасущиеся животные, что создает ощущение мини-сафари: здесь есть коровы, козы, свиньи, куры и овчарки. В траттории предлагается комплексное меню, включающее блюда из местных продуктов, от овощей до мяса, и свежую домашнюю пасту. Всё было превосходно. Мы ушли довольными и расслабленными, ведь перед рестораном есть пергола со столом и стульями, где можно отдохнуть в тишине природы. Мы обязательно вернёмся, сицилийцы.

Движимые любопытством, мы решили пообедать в этом прекрасном местечке, расположенном в парке Альта Мурджия. Это очень гостеприимное место, владелец Уго невероятно дружелюбен, а шеф-повар подтвердил то, что мы видели в социальных сетях о его блюдах. Персонал очень дружелюбный и отзывчивый. Традиционная кухня великолепна, всё из местных продуктов, от овощей до колбас и сыров, всё домашнего приготовления. Капоколло великолепен, овощная фриттата восхитительна, а мини-булочка с тушеной свининой – это то, о чём я мечтаю по ночам :-D. Жаль, что вино закончилось – Санта Лючия закончилась :-D Шутки в сторону, это аутентичное место, где можно побаловать себя, окружающих, природу и еду!

Мы забронировали столик для большой группы (16 человек), но из-за непредвиденных обстоятельств приехали только двое. Несмотря на это, персонал встретил нас очень дружелюбно и отзывчиво, создав ощущение непринужденности и позволив спокойно насладиться обедом. Место элегантное, атмосфера расслабляющая, а блюда аутентично отражают традиции. Очень приятный опыт, который стоит повторить.
Спасибо хозяину, который помог нам почувствовать себя как дома.

Как следует из названия, ресторан расположен посреди прекрасного леса Скопарелла, в сельской местности Руво-ди-Пулья, в национальном парке Альта-Мурджа.
Интерьер в деревенском стиле очень ухоженный, а атмосфера очень гостеприимная, как и сам хозяин, который очень весёлый и услужливый.
Столы не слишком тесные, как это бывает в особые дни, такие как Феррагосто, но расставлены функционально и удобно для посетителей.
Меню очень сбалансированное и включает в себя очень вкусные традиционные блюда.
Особого упоминания заслуживают блюда из чёрной свинины: мясо, которое не нужно жевать, «тает во рту», ​​как сладкая вата, и с ароматом давно минувших времён… Превосходный капоколло (жаль, что его нельзя купить). Вам удалось заставить меня съесть чёрную свиную грудинку… Необычное блюдо, которое мне очень понравилось, хотя я удалил жир на свой вкус. Рваная свинина феноменальна…
На этом остановлюсь!
Всё было очень вкусно, даже травяной ликёр, который можно ощутить с ароматом дикого фенхеля.
К сожалению, я большой едок и не отказался бы от порций побольше, хотя, честно говоря, они не так уж и велики. В этом плане я плохой клиент. :-)
Рекомендую всем пообедать здесь, особенно с семьёй, с близкими, чтобы лучше оценить неформальную обстановку и традиционную кухню, например, застолья, которые раньше накрывались у нас дома во время праздников, когда собиралась вся семья, от бабушек и дедушек до младшего внука.

В воскресенье мы обедали в этом поместье. Заведение было переполнено (в знак благодарности), но обслуживание было безупречным. Еда была по-настоящему аутентичной. Насыщенная, насыщенная, с богатым вкусом, о котором мы, городские жители, давно забыли.
Фокачча, вяленое мясо и сыры были на высоте.
Персонал был очень дружелюбным, а владелец Уго и его любимые собаки были по-настоящему гостеприимны!
Спасибо 🙏
Настоятельно рекомендуем!

Высочайшее качество и спокойствие — идеальное сочетание в Tenuta Tedone Consolini!
Шеф-повар Джованни Витале поразил нас классической домашней кухней, переосмысленной в его современном ключе — настоящий шедевр!
Гостеприимство здесь исключительное: с официантами и владельцем вы сразу почувствуете себя как дома.
Мы обязательно скоро вернёмся и настоятельно рекомендуем всем!
Молодец!

Это поместье в самом сердце региона Мурджа стало для нас приятным открытием. Мы посетили организованное ими мероприятие – аперитив в лесу. Идея была замечательной, а обстановка и организация – восхитительными. Атмосфера была безмятежной, очень «дружелюбной», как охарактеризовал её владелец. Он – восхитительный и приветливый человек. Мы заказали ассорти из местных сыров, вяленого мяса, фокаччи и сэндвич со свиной колбасой. Всё было очень вкусным и приготовлено из местных продуктов. Мы обязательно вернёмся сюда на обед или ужин.

Идеальный обед по случаю причастия!
Мы выбрали этот фермерский дом, чтобы отпраздновать обед по случаю причастия, и мы не могли сделать лучшего выбора. Атмосфера сразу же стала теплой и гостеприимной, с любезным персоналом, который уделял внимание каждой детали.
Еда была настоящим главным героем: типичные блюда, богатые вкусом и приготовленные из настоящих ингредиентов. Каждое блюдо покоряло всех, от самых старых до самых маленьких, с аутентичными вкусами и щедрыми порциями.
Особого упоминания заслуживает окружающая среда, ухоженная и окруженная зеленью, и милые собаки фермерского дома, ласковые и терпеливые с детьми. Они помогли создать непринужденную и домашнюю атмосферу, которая сделала день еще более особенным.
Настоятельно рекомендуется для тех, кто ищет искреннюю кухню и место, где вы действительно можете почувствовать себя как дома.

Очень красивое место, окруженное зеленью, с заботой о животных и окружающей среде. Мы пошли 25 апреля с фиксированным меню за 55 евро. Единственным недостатком является то, что, поскольку я была беременна, я не могла есть несколько блюд, которые не были заменены альтернативами (я имею в виду закуски) … центральную брускетту (по крайней мере, две штуки), а поскольку я не могла ее съесть, они заменили ее одной (контактом) в кофейной тарелке… и мне пришлось заплатить полную сумму, как и другие. Платное полное меню без употребления ветчины, сыра, более одной бришвты, похожей на остальные, карпаччо…

Фиксированное меню (35 евро) с нулевым содержанием продуктов. Простая кухня, но с долей инноваций. Советую! Прекрасный воскресный обед.
Единственным минусом был слишком шумный ресторан, но, увы, это зависит от других посетителей.

Сегодня мы сходили на обед на основе ослиного мяса! Все идеально, изысканные и тщательно приготовленные блюда. Рекомендуемое место для тех, кто любит обедать в незагрязненных местах и ​​с очаровательными пейзажами.

Красивое место, где можно попробовать местные продукты в окружении природы.
Блюда действительно хорошие.
Правильные порции.
Да, он окружен красивым лесом и здесь нет городского шума и неприятных запахов.
Место, куда часто хочется возвращаться.

Отличное место для остановки, вы полностью погружены в природу, есть маршрут, по которому можно увидеть сельскохозяйственных животных и подышать свежим воздухом.
Мы ели много вкусной, настоящей еды, я давно так не ела,
Особая благодарность девушке, которая нас обслуживала, Рози, она была очень доброй и милой 😘
Расположение красивое, солнечное, чистое, персонал очень внимательный к потребностям гостей.
Клиенты, которые обязательно вернутся.