Tenuta Tedone Consolini

Добраться сюда пришлось часом езды от дома, но мои ожидания оправдались. Вдохновленная отличными отзывами в интернете, я решила пообедать в Tenuta Tedone Consolini и угостить родителей. Очаровательный пейзаж и качество обслуживания вознаградили мою смелость.
Фиксированное меню с сезонными ингредиентами (часто дикими и изысканными), простые или восхитительные рецепты в зависимости от блюда, домашние продукты, вежливость и гостеприимство в уютной и чистой обстановке (деталь, которая не так очевидна! ) сделали этот обед настоящим удовольствием.
Уго, дружелюбный и никогда не навязчивый хозяин, всегда готов объяснить меню, процесс приготовления блюд и свою историю. Официанты услужливы и чрезвычайно вежливы.
Идеальный подарок для любимых.
P. S. : Мой придирчивый папа не только одобрил, но и планирует вернуться в ближайшее время.

Поистине чудесные впечатления! Теплый и искренний прием заставил нас почувствовать себя как дома. Кухня была превосходной, с аутентичными и ароматными блюдами, приготовленными с большой заботой. Обслуживание было внимательным, дружелюбным и всегда доступным. Этот агротуризм определенно заслуживает рекомендации!

Спокойный семейный обед.
Персонал был дружелюбным и приветливым, и каждое блюдо было подробно описано.
Мы оценили качество ингредиентов, простоту их приготовления и изысканную, отнюдь не банальную, подготовку, которая удивила вкусовые рецепторы. И все это в расслабляющей обстановке: очень приятно прогуляться по территории поместья до, после или во время обеда в тишине окружающей природы.
Отличное соотношение цены и качества.
Рекомендую.

Семейный обед в этом прекрасном месте, расположенном в сельской местности, в окружении деревьев и пасущихся животных. В меню представлены качественные блюда, приготовленные из местных продуктов, предлагающие аутентичные вкусы и превосходное обслуживание. Мы познакомились и пообщались с пастухом, выгуливающим свое стадо коз и коров прямо перед фермерским домом. Также было приятно пообщаться с владельцем, г-ном Уго, который живет на территории со своей семьей. Это идеальное место для спокойного отдыха; мы с удовольствием вернемся весной, чтобы в полной мере оценить окружающую природу. Огромная благодарность всему персоналу!

В воскресенье мы посетили Tenuta Tedone Consolini и остались просто чудесны! Мы прекрасно поели: блюда были приготовлены с вниманием к деталям, а порции были идеальными и щедрыми. Всё было приготовлено исключительно из местных, свежих и аутентичных продуктов, что на вкус было результатом большой страсти и искренней любви к земле.
Персонал был дружелюбным, внимательным и всегда улыбался, что сделало обед ещё более приятным. Особая благодарность владельцу – замечательному, доброму и отзывчивому человеку, которому удаётся передать энтузиазм и тепло каждому гостю.
Место, где сочетаются качество, гостеприимство и аутентичность – очень рекомендуем! Мы обязательно вернёмся! ❤️

Мы остановились в воскресенье на вечеринку. Место красивое, но дорога туда занимает целую вечность после того, как мы проехали через ворота. Еда была, мягко говоря, отвратительной. Продукты с нулевой милей? Откуда они взялись? Ломтики капоколло в качестве воскресной облатки в церкви, по одному на каждого. Мы ушли после обеда и пошли поесть в настоящий ресторан. Агротуризмо — это другое дело. Жаркое? Одна бомбетта и кусочек колбасы. Однозначно стоит это пропустить.

Tenuta Tedone Consolini — одно из тех мест, которое навсегда останется в вашем сердце. Окруженный первозданной природой Альта Мурджиа, он дарит покой, тишину и аутентичные ароматы. Традиционные блюда Апулии готовятся из местных ингредиентов, и, прежде всего, с использованием уникальных ароматов Мурджиа, таких как дикий тимьян и дикий фенхель, которые делают каждое блюдо настоящим чувственным опытом. Здесь гармонично сочетаются изысканный вкус гурманской кухни и простота древних сельских традиций. В каждом блюде чувствуется страсть, забота и любовь к Апулии.

Какой прекрасный день! Возможно, дело было в вкусной еде, очаровательном месте или компании, но в глубине души я знаю, почему мне так понравилось: я чувствовала себя как дома.
Сердечно благодарю персонал Tenuta Tedone Consolini за гостеприимство и доброту. Это было поистине волшебно! Мы обязательно вернёмся.

Если я иду в место с высоким качеством, я ожидаю соответствующего обслуживания:
Я ожидаю, что девушки опишут мне блюдо, когда принесут еду, я ожидаю, что будет меню (поскольку персонал не говорит мне, что я ем), я ожидаю, что, если я закажу бутылку вина, мне дадут его попробовать, а не просто откроют, оставят мне и уйдут, даже не налив. Я ожидаю, что если в заведении будут домашние вяленые мясные деликатесы, мне дадут попробовать больше двух ломтиков капоколло. Я не ожидаю увидеть хозяина в шортах и ​​футболке, предлагающего добавки некоторым своим знакомым, но не нам, ни всем, ни никому.
В любом случае, поместье огромное и красивое, еда вкусная, но слишком дорогая для маленьких порций.

Я посетил эту чудесную массерию на воскресный обед. Усадьба расположена в лесу Скопарелла. Перед тем, как приехать в поместье, мы остановились в лесу на прогулку, но, добравшись до траттории, обнаружили, что прогулки можно совершить и по территории. Уникальная особенность траттории — свободно пасущиеся животные, что создает ощущение мини-сафари: здесь есть коровы, козы, свиньи, куры и овчарки. В траттории предлагается комплексное меню, включающее блюда из местных продуктов, от овощей до мяса, и свежую домашнюю пасту. Всё было превосходно. Мы ушли довольными и расслабленными, ведь перед рестораном есть пергола со столом и стульями, где можно отдохнуть в тишине природы. Мы обязательно вернёмся, сицилийцы.

Движимые любопытством, мы решили пообедать в этом прекрасном местечке, расположенном в парке Альта Мурджия. Это очень гостеприимное место, владелец Уго невероятно дружелюбен, а шеф-повар подтвердил то, что мы видели в социальных сетях о его блюдах. Персонал очень дружелюбный и отзывчивый. Традиционная кухня великолепна, всё из местных продуктов, от овощей до колбас и сыров, всё домашнего приготовления. Капоколло великолепен, овощная фриттата восхитительна, а мини-булочка с тушеной свининой – это то, о чём я мечтаю по ночам :-D. Жаль, что вино закончилось – Санта Лючия закончилась :-D Шутки в сторону, это аутентичное место, где можно побаловать себя, окружающих, природу и еду!

Мы забронировали столик для большой группы (16 человек), но из-за непредвиденных обстоятельств приехали только двое. Несмотря на это, персонал встретил нас очень дружелюбно и отзывчиво, создав ощущение непринужденности и позволив спокойно насладиться обедом. Место элегантное, атмосфера расслабляющая, а блюда аутентично отражают традиции. Очень приятный опыт, который стоит повторить.
Спасибо хозяину, который помог нам почувствовать себя как дома.

Как следует из названия, ресторан расположен посреди прекрасного леса Скопарелла, в сельской местности Руво-ди-Пулья, в национальном парке Альта-Мурджа.
Интерьер в деревенском стиле очень ухоженный, а атмосфера очень гостеприимная, как и сам хозяин, который очень весёлый и услужливый.
Столы не слишком тесные, как это бывает в особые дни, такие как Феррагосто, но расставлены функционально и удобно для посетителей.
Меню очень сбалансированное и включает в себя очень вкусные традиционные блюда.
Особого упоминания заслуживают блюда из чёрной свинины: мясо, которое не нужно жевать, «тает во рту», ​​как сладкая вата, и с ароматом давно минувших времён… Превосходный капоколло (жаль, что его нельзя купить). Вам удалось заставить меня съесть чёрную свиную грудинку… Необычное блюдо, которое мне очень понравилось, хотя я удалил жир на свой вкус. Рваная свинина феноменальна…
На этом остановлюсь!
Всё было очень вкусно, даже травяной ликёр, который можно ощутить с ароматом дикого фенхеля.
К сожалению, я большой едок и не отказался бы от порций побольше, хотя, честно говоря, они не так уж и велики. В этом плане я плохой клиент. :-)
Рекомендую всем пообедать здесь, особенно с семьёй, с близкими, чтобы лучше оценить неформальную обстановку и традиционную кухню, например, застолья, которые раньше накрывались у нас дома во время праздников, когда собиралась вся семья, от бабушек и дедушек до младшего внука.

В воскресенье мы обедали в этом поместье. Заведение было переполнено (в знак благодарности), но обслуживание было безупречным. Еда была по-настоящему аутентичной. Насыщенная, насыщенная, с богатым вкусом, о котором мы, городские жители, давно забыли.
Фокачча, вяленое мясо и сыры были на высоте.
Персонал был очень дружелюбным, а владелец Уго и его любимые собаки были по-настоящему гостеприимны!
Спасибо 🙏
Настоятельно рекомендуем!

Высочайшее качество и спокойствие — идеальное сочетание в Tenuta Tedone Consolini!
Шеф-повар Джованни Витале поразил нас классической домашней кухней, переосмысленной в его современном ключе — настоящий шедевр!
Гостеприимство здесь исключительное: с официантами и владельцем вы сразу почувствуете себя как дома.
Мы обязательно скоро вернёмся и настоятельно рекомендуем всем!
Молодец!

Это поместье в самом сердце региона Мурджа стало для нас приятным открытием. Мы посетили организованное ими мероприятие – аперитив в лесу. Идея была замечательной, а обстановка и организация – восхитительными. Атмосфера была безмятежной, очень «дружелюбной», как охарактеризовал её владелец. Он – восхитительный и приветливый человек. Мы заказали ассорти из местных сыров, вяленого мяса, фокаччи и сэндвич со свиной колбасой. Всё было очень вкусным и приготовлено из местных продуктов. Мы обязательно вернёмся сюда на обед или ужин.

Идеальный обед по случаю причастия!
Мы выбрали этот фермерский дом, чтобы отпраздновать обед по случаю причастия, и мы не могли сделать лучшего выбора. Атмосфера сразу же стала теплой и гостеприимной, с любезным персоналом, который уделял внимание каждой детали.
Еда была настоящим главным героем: типичные блюда, богатые вкусом и приготовленные из настоящих ингредиентов. Каждое блюдо покоряло всех, от самых старых до самых маленьких, с аутентичными вкусами и щедрыми порциями.
Особого упоминания заслуживает окружающая среда, ухоженная и окруженная зеленью, и милые собаки фермерского дома, ласковые и терпеливые с детьми. Они помогли создать непринужденную и домашнюю атмосферу, которая сделала день еще более особенным.
Настоятельно рекомендуется для тех, кто ищет искреннюю кухню и место, где вы действительно можете почувствовать себя как дома.