SchlossHOTELGedern

Мы заказали обед из трех блюд с отварной говядиной и зеленым соусом. После закуски (суп был превосходен) сразу же принесли основное блюдо. Мы даже не успели доесть закуску, как нам сказали, что кухня закрывается. Зеленый соус представлял собой пересоленный майонез с несколькими вкраплениями зелени в крошечной миске. Мы пожаловались, и единственным ответом было то, что кухня слишком сильно растянула соус к концу обеда. Это было худшее блюдо с зеленым соусом, которое мы когда-либо ели. Основное блюдо не стоило своих 29 евро. В любом сидровом баре можно получить основное блюдо такого же качества, и оно будет намного вкуснее.

Мы пошли туда на ужин с разгадыванием убийства. Детективная часть была очень хороша. Атмосфера была прекрасной, а интерьер соответствующим образом оформлен реквизитом и аксессуарами на тему скачек. Костюмы актеров были подобраны удачно. Персонал был очень дружелюбным и внимательным.
В качестве закуски подавали киш и зеленый салат. Томатный суп и основное блюдо — свиная вырезка с картофелем и овощами — были вкусными. Вегетарианский вариант оказался довольно пресным. Десерт нам не понравился. Мороженое со вкусом чизкейка было очень лимонным, а вишневый клафути — очень сухим и почти не имел вишневого вкуса.
Поскольку мы не оставались на ночь, мы не можем ничего сказать о номерах.

Мы приехали с друзьями, чтобы отведать блюда из гуся.
Огромное спасибо персоналу кухни и официантам за чудесный вечер.
Мы снова чувствовали себя очень комфортно.

В конце сентября 2025 года свадьба нашего сына в отеле Schlosshotel Gedern прошла с полным успехом:
— Взаимодействие с госпожой Шульц до и во время церемонии было целенаправленным, прагматичным, быстрым и всегда дружелюбным.
— Возможность проведения гражданской церемонии в отеле — идеальный вариант. Городской регистратор, офис которой также находится в замке, нашла верные слова.
— Рекомендуем арендовать оба зала. Залы вмещают более 100 гостей и отличаются особой атмосферой и романтикой.
— К сожалению, из-за моросящего дождя свадебная церемония не состоялась в прекрасном саду замка под высокими деревьями. Поэтому смотритель быстро и без труда переоборудовал малый зал для церемонии и расставил места. Это создало прекрасную атмосферу.
— Закуски были поданы к столу, а основное блюдо мы заказали в виде фуршета.
— Свадебные торты были торжественно внесены в зал. – Качество еды было исключительно высоким.
– Обслуживание было превосходным, дружелюбным и отзывчивым даже в 2 часа ночи.
– Счёт за церемонию и забронированные номера были выставлены точно по согласованию.
Я настоятельно рекомендую замок Гедерн для вашей свадебной церемонии, банкета и ночлега.

Мы отпраздновали нашу свадьбу в замке Гедерн в начале сентября.
Сначала о хорошем: в замке, несомненно, прекрасная атмосфера. Оба арендованных нами зала очень привлекательны и обладают своим особым шармом – Садовый зал с террасой для приема гостей и Гербовый зал для церемонии придали нашему дню праздничную атмосферу. Особенно хочется отметить обслуживающий персонал: Елена и её команда проделали фантастическую работу, всегда были дружелюбны, внимательны и делали всё возможное. Сердечное спасибо им за это!
К сожалению, было и несколько моментов, которые нас разочаровали и которых мы не ожидали:
— Соседний парк перестраивался в рамках Государственного садового шоу и представлял собой большую строительную площадку. Это значительно ограничило наши возможности для фотосессии, а детская площадка была закрыта, что стало большим минусом, особенно для детей.
— Еда, к сожалению, не оправдала наших ожиданий. Некоторые закуски были заморожены, и в целом шведский стол был разочаровывающим. К сожалению, рекомендованные блюда не сочетались друг с другом, и мы с гостями остались очень разочарованы вкусом, за исключением говяжьего филе.
— Мы особенно критикуем коммуникацию: нас не предупредили о строительных работах в парке, и мы узнали об этом случайно, за несколько дней до свадьбы, слишком поздно, чтобы отреагировать. От такого масштабного и вложенного торжества мы ожидали прозрачности и раннего оповещения.

Ничего не могу сказать об отеле, мы посещаем только ресторан. Еда отличная, а расположение и обслуживание просто замечательные.

Пяти звёзд недостаточно!
Мы провели там свадебный приём, и, должен сказать, всё было идеально, от первого контакта и до самого торжества.
Г-жа Шульц всегда шла навстречу нашим пожеланиям и оперативно отвечала на любые вопросы.
Само торжество прошло идеально. От церемонии в парке до фуршета с шампанским, ужина и фуршета – всё было просто фантастическим. Еда была очень тепло принята всеми гостями.
Первоклассный сервис заслуживает особого упоминания. От горничных до персонала, обслуживающего завтрак и ресторан, и обслуживания во время приёма – всё было превосходным. Персонал очень отзывчивый и дружелюбный. Они даже выполняли спонтанные особые пожелания. Нашим гостям никогда не приходилось долго ждать заказы.
На такое можно было бы рассчитывать. Говорят, что на таких торжествах всегда что-то идёт не так, но не здесь.
Мы приехали за день до свадьбы и поужинали в этом ресторане. Я тоже определённо рекомендую этот ресторан.

Каждый год мы проводим вечер креветок в отеле Schlosshotel Gedern, и в этот раз всё было идеально. Креветки были первоклассного качества, упругие на укус, но нежные, с изысканным ароматным средиземноморским маринадом.
Их подавали с восхитительным айоли и свежим багетом – хрустящим снаружи, мягким внутри. Отлично: вы всегда можете заказать ещё хлеба и айоли.
Хорошо охлаждённое Пино Гри прекрасно сочеталось с ними. Небольшой салат был свежим и вкусным.
Обслуживание было внимательным и тёплым – видно, что здесь хотят подарить гостям приятный вечер.
Schlosshotel – обязательное место для посещения любителям изысканной кухни – мы всегда с удовольствием возвращаемся сюда снова и снова.

Мы отпраздновали здесь нашу свадьбу в 2023 году, и это было прекрасно :) Персонал был очень любезным. Настоятельно рекомендуется для пар, которые любят широкий выбор вегетарианских/веганских блюд (как мы тогда). Было вкусно, даже те, кто обычно ест мясо, были впечатлены :)

Очень хороший отель. Я останавливался там несколько раз и каждый раз оставался доволен. Завтрак обильный, персонал дружелюбный и услужливый. Номера очень чистые и комфортные. Я продолжу бронировать этот отель в будущем и с удовольствием вернусь.

В конце апреля 2025 года мы были здесь с шестью людьми на криминальном ужине. (Отзыв относится только к помещению, еде и обслуживанию; я не оставляю здесь отзыв ни о мероприятии, ни о номерах. )
Криминальный ужин проходит в большом зале, всего 10 круглых столов по 10 человек каждый. Вы сидите довольно близко друг к другу за столом, что может подойти не всем.
Трапеза длится около 1, 5 часов, и снова и снова воспроизводятся около 10-минутные сцены из криминального романа. Это нормально для обеда из четырех блюд.
Все началось с «запеканки-рататуя с запеченным сыром пекорино, а также сезонного листового салата в бальзамическом соусе и хлебных чипсов».
На таком мероприятии отдельные блюда подаются 100 гостям за очень короткий промежуток времени, который необходимо сначала организовать. Это также сработало очень хорошо. Однако у меня сложилось впечатление, что время приготовления некоторых частей еды было просто очень долгим; салат уже немного развалился.
В целом, начало было очень вкусным, и заправка мне очень понравилась.
Следующим блюдом был «бархатный суп из сладкого картофеля с цветной капустой и пеной из кокосового соевого соуса с карри».
Действительно очень вкусный суп! Цветная капуста была слегка переварена, но вкус и консистенция супа были великолепными!
Основное блюдо было «Свиное филе в соусе Марсала, картофельный гратен с луком-пореем и беконом, овощи морковь/цуккини».
Здесь тоже очень хорошая еда!

К сожалению, ничего не могу сказать о номерах, мы были там только на пасхальном шведском столе. Еда была невероятно вкусной, а соотношение цены и качества было просто идеальным. Мы вернемся.

Меню из 3 блюд фиалки с рыбой бесцветное седло оленины пересоленный десерт только сладкий обслуживание в лучшем случае средний класс ни при каких обстоятельствах мы не вернемся очарование прошлого не компенсирует его вино было хорошим и по справедливой цене мы сидели в неудобном зале, что будет не так в будущем.

Я бы выбрал этот вариант в качестве гостя. Мне нравится романтика в замках и дворцах ❤️, я всегда этого хотела, но так и не смогла. Я думаю, это прекрасно.

Вчера мы смогли насладиться новогодним меню. Меню из пяти блюд было очень хорошим, как и вино. Персонал очень внимательный, проходы достаточно разнесены.
В общем, идеальное завершение года.

Мы зарезервировали столик в ресторане замка, чтобы провести атмосферный предрождественский вечер всей семьей в подходящей обстановке.
Приветствие по прибытии было дружелюбным, и нас быстро проводили к нашему столу. Нам вручили меню и меню напитков, и заказы были приняты быстро. Однако мы заметили, что карта вин была весьма ограничена. Было бы неплохо, если бы предложение было расширено и включило в него некоторые стандарты, винодельческие регионы и, возможно, редкости. С крепкими напитками ресторан позиционируется немного лучше, но нам не хватило гармоничного винного сопровождения еды. Нам также хотелось бы получить рекомендации персонала по поводу выбранных нами блюд, которых не было предложено.
Еду подали относительно быстро, даже слишком быстро. После закуски сразу же последовало основное блюдо, что казалось немного беспокойным, потому что, например, моя жена не доела салат в качестве закуски. Было заметно, что для приветствия из кухни были поставлены маленькие тарелки, но это не было подано. Такой промежуточный курс обогатил бы вечер и создал бы более качественную праздничную обстановку.
Что касается качества еды, то она была сытной и вкусной, но без какой-либо особой изысканности или креативности. Учитывая наш предыдущий опыт и высокий уровень цен в ресторане замка, мы ожидали более высокого уровня.
Атмосфера ресторана предлагает большой потенциал и приятную простую атмосферу.

Я был гостем в ресторане несколько раз… превосходная, изысканная, очень хорошо приготовленная еда, обслуживание варьируется в зависимости от количества гостей… атмосфера очень привлекательная…