Landhotel Hirsch

Пять звезд отелю Landhotel Hirsch в Бебенхаузене! Мы останавливались там большой группой в рамках корпоративного мероприятия и были в полном восторге.
Еда была превосходной – высококачественная, вкусная, и все хвалили ее. Обслуживание было дружелюбным, внимательным и исключительно вежливым.
Особенно хочу отметить гибкость кухни: из-за моей ошибки при заказе закуски пришлось в последний момент изменить планы. Команда быстро отреагировала и нашла решение на месте – что бывает крайне редко.
Кондиционированные номера также были огромным плюсом в летнюю жару. Большое спасибо всей команде за прекрасное гостеприимство, отличное обслуживание и превосходную еду. Настоятельно рекомендую, особенно для больших групп!

Мы были там в воскресенье, незадолго до 11:00 утра. Терраса уже была открыта, а нам нужно было всего два больших яблочных спритцера. Обслуживание было крайне недружелюбным и началось только после того, как мы специально попросили об этом. Даже когда я хотел расплатиться внутри ресторана, куда меня направили, персонал был ничуть не дружелюбнее. Более того, большой яблочный спритцер стоит 5, 60 евро, что, на мой взгляд, исключительно дорого, даже для Бебенхаузена. Короче говоря: обслуживание крайне негибкое.

В прошлую субботу нам посчастливилось насладиться фантастическим ужином в отеле Landhotel Hirsch!
Еда была не только невероятно вкусной и превосходного качества, но и идеально сбалансированной по вкусу, а также красиво оформленной на тарелке! 😍
Если вы хотите побаловать себя кулинарным шедевром, вам сюда!
Наше ощущение комфорта, безусловно, было обусловлено не только прекрасной атмосферой, но и превосходным обслуживанием. Огромное спасибо Алексу, который провел нас через вечер не только профессионально, но и с большим обаянием и остроумием.

⭐⭐⭐ 3 звезды.
Нам понравилась атмосфера ресторана, а прохладительный шенди был особенно освежающим в теплый день. К сожалению, общее положительное впечатление было омрачено несколькими организационными недостатками. Ожидание было довольно долгим, наш столик не убрали заранее, и он был покрыт сосновыми иголками. Обслуживание также показалось довольно невнимательным. В целом, средний визит с существенными возможностями для улучшения.

Мы с семьей (8 человек) пошли в этот ресторан на ужин. Обслуживание было очень внимательным и высокопрофессиональным. В качестве закуски я заказал ассорти из тунца, которое превзошло все мои ожидания. На основное блюдо я взял телячью печень, которая была немного переварена (но все еще нежная), но по вкусу и качеству полностью соответствовала моим ожиданиям. В целом, это настоящий рай для меня в этом регионе! Цены немного высоковаты, но полностью оправданы качеством. Ресторан, который действительно воплощает дух высокой кухни и, несомненно, дарит своим гостям приятные часы каждый день. Я с удовольствием вернусь сюда во время моей следующей поездки в этот район.

Любой, кто ищет изысканный гастрономический опыт, найдет его здесь! Превосходное обслуживание, чудесная атмосфера на окраине монастыря в Бебенхаузене и великолепная еда высочайшего качества! Те, кто здесь жалуется, принадлежат к избалованному высшему классу, которого никогда не угодишь. :-)

Под благосклонным взглядом короля Вильгельма II и королевы Шарлотты, чьи исторические портреты придают залам царственную ауру, мне посчастливилось насладиться пиршеством, которое действительно порадовало все чувства.
Кулинарная композиция:
Баранина обладала редкой изысканностью: гордый, насыщенный вкус, который, тем не менее, не требовал усилий для пережевывания – просто идеально приготовлено. Этот шедевр сопровождался фасолью, хрусткость и свежесть которой были истинным наслаждением. Только пасте не помешало бы немного больше соли, чтобы она полностью раскрылась в этой ароматной симфонии.
Обслуживание и атмосфера:
Персонал встретил меня с теплотой и хорошим настроением, которые были заразительны. Для абсолютного совершенства – вишенки на торте великолепия – я бы оценил немного больше торжественности: возможно, краткий урок о секретах хлеба и масла или галантный жест – попросить снять с меня пальто. Заключение:
В строгой арифметике системы звездных оценок я колебался между 4 и 5 звездами. Но поскольку настоящий Лукулл позволяет сердцу (и желудку) решать, кулинарное мастерство кухни доводит это впечатление до 5 звезд. Место для гурманов, ищущих подлинные кулинарные впечатления в исторической обстановке.

Очень хороший ресторан с дружелюбным и внимательным обслуживанием и вкусной едой. На мой взгляд, цены соответствуют качеству.
Я не могу ничего сказать об отеле, так как мы ужинаем в ресторане только днем.

Когда охотник из Шёнбуха добывает что-нибудь в лесу, это становится деликатесом в ресторане Хирша. Как сегодня: поросенок дикого кабана прямо из леса на вашу тарелку. Сопровождающие блюда также восхитительны: брюссельская капуста с беконом или брокколи с миндалем. Изысканный полевой салат с пикантной заправкой, красиво украшенный козьим сыром. Меню предлагает креативные блюда и изысканные сочетания, отражающие регион и сезон. Превосходно!

Это не отель высокого класса, но он полон душевности и тепла.
Персонал был очень дружелюбным и внимательным.
Небольшое предложение: не стучите по шницелям слишком громко и не закрывайте дверь.

Отель Landhotel Hirsch расположен в Бебенхаузене, который сейчас является частью университетского города Тюбинген, где находится знаменитый цистерцианский монастырь. В отеле есть ресторан, который мы часто посещаем; недавно мы ужинали там.
Ресторан Hirsch предлагает современную, креативную региональную кухню. Главный зал ресторана оформлен в классическом стиле и красиво оформлен, идеально вписываясь в историческую обстановку Бебенхаузена, создавая уютную атмосферу.
Обслуживающий персонал был очень внимательным, дружелюбным и компетентным. Обслуживание было превосходным, советы всегда были полезны, а просьбы выполнялись быстро и без лишних хлопот. Мы чувствовали себя очень хорошо обслуженными и в высшей степени комфортно – как и должно быть.
Еда была исключительно вкусной. Закуска состояла из овечьего сыра с томатным сорбетом, песто и крамблом с травами. Освежающий, лёгкий, неожиданный – фантастическое начало. Различные виды хлеба, некоторые ещё тёплые, с травяным творогом и томатным маслом, также были превосходны. Наша закуска включала… Тыквенно-кокосовый суп с чили, грибами шиитаке и тыквенными семечками — лёгкий и изысканный вариант осенней классики — и очень вкусные обжаренные гребешки и креветки с чечевицей белуга, песто из рукколы и гранатом, также превосходно приготовленные. На основное блюдо у нас, помимо прочего, была домашняя классика: телячий шницель в сливочном соусе с брокколи и миндалём, а также домашний шпецле, приготовленный идеально.

Мы посещали этот ресторан несколько раз.
Еда отличная, обслуживание очень дружелюбное и компетентное, а атмосфера — прекрасная. Однозначно рекомендую!

Я дважды обедал там с семьёй (родителями, братьями и сёстрами) с разницей в две недели и хочу выразить искреннюю благодарность за то, насколько дружелюбным и отзывчивым было обслуживание и кухня, я был единственным веганом за столом, и как они даже удовлетворили мои просьбы о десерте! :-) :-)
Я не фанат мороженого, и, как давний и убеждённый веган, я часто сталкиваюсь со стандартной альтернативой во многих ресторанах – мороженым-сорбетом, которое довольно скучно, ведь растительная кухня может предложить гораздо больше. В Landhotel Hirschen во время моего визита они спонтанно придумали и создали несколько действительно замечательных, креативных и, прежде всего, ВКУСНЫХ десертов. Их не было в меню. Сначала я спросила, можно ли убрать ингредиенты животного происхождения из другого десерта в меню, но это показалось мне невозможным, и тогда официантка вернулась с предложением с кухни, что они могли бы приготовить вместо этого, используя то, что у них было под рукой.
Я была в полном восторге. Это было так красиво и с любовью подано, невероятно вкусно, а обслуживание и персонал кухни оказали мне очень тёплое гостеприимство!

Мы спонтанно зашли в ресторан пообедать. Меню просто потрясающее: региональные и сезонные блюда по разумным ценам. Небольшие порции оказались более чем достаточными. Мы обязательно вернёмся!

Отличный ресторан. Еда подается с 12:00 до 17:00. Я заказал отличную шпецле и запил её отличным пивом. Атмосфера вежливая, никто не разговаривает громко, а телефоны отключены. Рекомендую.

Очень вкусная еда…
Не совсем то соотношение цены и качества… Порции слишком маленькие для 30 евро и больше…
К сожалению, одним блюдом не насытишься, если очень голоден…
Очень дружелюбное обслуживание.

Ресторан был очень хорошим. Отель – ничего.
Шумный, ванная комната в стиле 70-х/80-х годов, без душа, но с ванной прямо под скатом крыши, так что душ можно принимать только сидя на корточках.
Завтрак был неплохой, но, конечно, не превосходный и не дотягивает до уровня ресторана.
Цена завышена за то, что предлагалось.