Hotel Villa Hirzel

Еда была очень вкусной, а персонал очень дружелюбным и приятным. В целом, приятное посещение, определенно рекомендую.

Очень хороший отель, удобная парковка прямо у входа, очень дружелюбное обслуживание, со вкусом и очень комфортно обставленные номера, в ванной комнате было все необходимое, включая набор для бритья и средства для ухода за зубами, чистые, удобные кровати (для этого даже не нужно останавливаться в самом большом отеле города).

После того, как мы были в восторге от нашего новогоднего ужина 2024 года в этом ресторане и многоступенчатого меню, мы забронировали столик снова на троих на Новый год 2025 (вчера).
Честно говоря, мы обычно не жалуемся, но еда была неприемлемой.
Закуска:
Сладкий картофель был твердым для двоих, мягким внутри для одного, и все блюдо было без приправ.
Промежуточное блюдо:
Его называли «Утиный дуэт».
Он состоял из двух слишком твердых равиоли с начинкой из утиного фарша, как я предполагаю, и неопознанного красновато-коричневого бульона без какого-либо вкуса (похоже, многие гости столкнулись с тем же, так как многие супницы были возвращены наполовину полными).
Второе промежуточное блюдо:
Два блюда из арктического гольца с остроконечной капустой.
Рыба была хорошо прожарена, капуста с острыми кончиками снова была совершенно без приправ, а бульон снова не поддавался определению (что именно представляли собой два способа приготовления жареной рыбы в этом блюде, остается для меня/нас загадкой; должно быть, это был безвкусный бульон).
Основное блюдо:
Телячья вырезка с кофе, морковью и пряными клёцками:
Моей жене не повезло получить плоский кусок вырезки, который, конечно же, был полностью прожарен и вдвое меньше двух других кусков на наших тарелках. Пряные клёцки были холодными и несолеными (жалоба была и за соседним столиком).
Ложку соуса можно было вообще не добавлять; его было слишком мало для такого количества клёцок.

Мы обедали в этом ресторане по делам. Персонал был очень дружелюбным, еда превосходной, а атмосфера уютной. Центральное расположение и близость к железнодорожному вокзалу очень удобны.

Я был очень разочарован. У нас было три блюда: очень пресный тыквенно-кокосовый суп, очень мало говядины (два вида, один из которых был сырым), и маленький, очень твёрдый хлебный клёц. За столом сидело восемь человек, а клёцок было всего шесть. Мне пришлось попросить их, но их принесли холодными, с одной ложкой краснокочанной капусты, еле тёплыми, очень маленькой порцией и безвкусными. Грушево-айвовый штрудель был просто мини-порцией и совсем безвкусным. Ванильное мороженое не чувствовалось даже маленькой ложкой. Официанты старались, но были в настроении. Мне, как и всем остальным, это не удалось! Какая жалость 😢

Вилла Хирзель стала идеальным местом после нашей гражданской свадьбы. Нам особенно понравилось, что не было традиционного фуршета с шампанским, а каждый гость мог заказать всё, что пожелает – от пива до апероль-шприца, всё было возможно. Ужин был первоклассным, идеально подобранным, а выбор десертов – просто божественным. Отдельного упоминания заслуживает первоклассное обслуживание: внимательное, радушное и всегда готовое помочь. Огромное спасибо всей команде за то, что сделали наш день таким незабываемым и прекрасным!

Мы пошли в ресторан.
К сожалению, здесь можно поставить только 5 звёзд, а не 6 или 7. Они определённо их заслуживают.
Персонал очень дружелюбный и компетентный, еда была превосходной, а атмосфера — прекрасной.
Поэтому я рад закрыть глаза на несколько более долгое ожидание еды.

Мы приехали сюда из самого Штутгарта — и это того стоило! Прекрасная атмосфера, великолепная еда и тёплое, внимательное обслуживание. С удовольствием вернёмся.

Первоклассный кулинарный опыт.
Как только вы входите в ресторан, вы сразу чувствуете, что здесь главное – наслаждение. Атмосфера стильная, тёплая и уютная – каждая деталь продумана до мелочей, но не навязчива. Здесь царит спокойствие, которое при этом ощущается как живое – идеальное место для спокойного вечера.
Что касается обслуживания: лучше и быть не может. Всё настолько идеально отлажено, что вы, как гость, даже не замечаете, сколько усилий в него вложено. Любое желание исполняется ещё до того, как вы его попросите – ненавязчиво, внимательно и тепло.
А еда? Просто первоклассная. Каждый ингредиент на тарелке приготовлен с любовью, творчески сочетается и имеет идеальный вкус. Вы ощущаете мастерство шеф-повара с каждым кусочком. Это не просто еда – это настоящее приключение.
Место, где вы не просто чувствуете себя сытым, но и по-настоящему окутанным заботой. Однозначно рекомендую всем, кто ищет наслаждения высшего уровня.
Спасибо, Катя!

Предварительное общение было хорошим, и регистрация по цифровому коду прошла гладко. Сначала мне не понравился номер. Мою просьбу поменять номер удовлетворили, а номер Flora превзошёл все мои ожидания. Вот это обслуживание клиентов в лучшем виде.

Прекрасно расположен, с террасой на набережной и прекрасно оформленным интерьером. Фантастическое, очень дружелюбное и юмористическое обслуживание, фантастическая еда и рекомендация для особого вечера в прекрасной атмосфере.
Увидимся в следующий раз. 👌

Мы отпраздновали нашу свадьбу на вилле Hirzel 14 июня и провели в гостевых номерах все выходные. Весь процесс планирования и общение были фантастическими, такими простыми и такими гостеприимными. Наше пребывание в фантастических новых номерах было замечательным; нас угощали потрясающей едой, и мы действительно наслаждались каждой секундой! Каждый человек в этом отеле очень дружелюбный и знает, что такое превосходный сервис! Праздник был захватывающе красивым: место, еда, обслуживание — мы в восторге и можем рекомендовать празднование на вилле Hirzel всем. Все было ИДЕАЛЬНО!

Вчера мы пошли на виллу Хирзель на бранч ко Дню матери. Это было просто прекрасно и вкусно. Отличная атмосфера, очень вежливые, очень дружелюбные официанты. Особенно молодой джентльмен (темные волосы, в очках), а также двое других в служебной зоне.
Мы обязательно вернемся.

Мы посетили ресторан сегодня. Мы никогда не испытывали такого уровня признательности за обслуживание и такого профессионализма. Обращение под названием «Декларация судов». Просто потрясающе! Еда была превосходной, а атмосфера и обслуживание были для нас абсолютными ориентирами! Спасибо за этот опыт! Мы вернемся🤗!

Мы посетили ресторан вчера и до сих пор под впечатлением. Атмосфера, персонал и еда были на самом высоком уровне. Мы рекомендуем ресторан без оговорок. Мы обязательно вернемся. Надеюсь, тогда мы сможем посидеть на красивой террасе Ремса.

Очень вкусная, особенная еда. Отличная атмосфера и очень дружелюбный персонал. Отличное расположение.

Главный адрес в Швебиш-Гмюнде. Отличная еда и очень дружелюбное обслуживание, а также прекрасная атмосфера. Чего еще можно желать?