Le Phébus & Spa Relais & Châteaux

Мы остановились в отеле Phebus на одну ночь, и это было очень приятное пребывание с отличным сервисом.
Завтрак был исключительным.
Мы поужинали в кафе Café de la Fontaine, и это был чудесный ужин, приготовленный фантастическим официантом по имени Максим.
Мы познакомились с шеф-поваром Матье Ксавье.
Однако, у нас был очень разочаровывающий опыт с услугой «Велнес». Бассейн, обычно с подогревом, в тот день был очень холодным. Открытый спа-центр оказался скандинавской баней вместо джакузи, полным ос и недоступным. В тренажерном зале сломалась беговая дорожка, поэтому мы отменили услугу и объяснили это соответствующему отделу, который ответил, что мы ошиблись и так уж получилось. Жаль для 5-звездочного отеля с такими многообещающими спа-услугами. Мы пошли в открытый бассейн, поэтому не получили индивидуальную велнес-процедуру. Спа-центр оказался очень разочаровывающим.

Поистине чудесный отдых в Phébus & Spa в Жукасе.
Мы выбрали пакет «Обед и спа», идеально сочетающий в себе релаксацию и изысканную кухню в исключительной провансальской обстановке.
Спа-центр элегантный, спокойный и безупречно ухоженный, предлагающий подлинный момент расслабления в самом сердце Люберона.
Обед полностью оправдал наши ожидания: изысканная кухня, высококачественные ингредиенты, красиво оформленные блюда и внимательное обслуживание.
Каждое блюдо с изяществом и креативностью демонстрирует вкусы Прованса, отражая видение шеф-повара Ксавье Матье.
Расположение, окруженное каменными стенами, природой и видами на пейзажи Люберона, еще больше усиливает впечатления.
Мы от всей души рекомендуем этот пакет для дня оздоровления и наслаждения.
Спасибо исключительному персоналу!

Мы были рады вернуться в этот прекрасный дом, расположенный в очень приятном месте, с большим количеством пространства, прекрасным бассейном и легкодоступным спа-центром. Персонал был очень отзывчивым и внимательным. На самом деле, весь персонал был очень профессиональным, дружелюбным и заботливым по отношению к гостям, включая нашу маленькую собаку. У нас был прекрасный номер с большой террасой (настоящее удовольствие в хорошую погоду! ), хотя жаль, что туалет не отдельный для номера по такой цене. Чистота была образцовой. Приятно завтракать в прекрасном ресторане с очень щедрым и привлекательным шведским столом. Видно, что он создан с учетом потребностей гостей. Мы обедали в кафе «Де Ла Фонтен», где средиземноморская кухня была хорошего качества. К счастью, все предусмотрено на случай дождя, чтобы обеспечить приятный прием.
И, конечно же, мы попробовали кухню Ксавье Матье; она замечательная, и я расскажу о ней в другом.
Отзыве.
Очевидно, что нужно быть готовым потратить немного больше, но мы никогда не разочаровывались.
Прекрасное пребывание… Как обычно.

Мы снова покинули ресторан La Fontaine очень разочарованными. Несмотря на неудачный опыт в прошлом году, мы решили вернуться. Какое разочарование! Было еще хуже: щербатые тарелки, стаканы с плохо вытертыми пятнами от воды. Еда была еще более проблематичной. Овощи были недоварены, блюда пресные и безвкусные; на кухне явно не было должного внимания, как будто их усилия были сосредоточены на ресторанах высокой кухни. Обслуживание было удовлетворительным, но оно не компенсировало очень посредственное качество нашей еды. За такие деньги мы ожидали гораздо более высокого уровня. Мы не рекомендуем этот ресторан и, к сожалению, больше сюда не вернемся.

Уик-энд для двоих, прекрасное место и невероятные удобства. Ресторан, бассейн, обслуживание, спа-центр – все было идеально, персонал был невероятно внимательным.

5/5: Отличный ресторан, отмеченный звездой Мишлен — всё было идеально, кроме вина по бокалам: они не предоставляют прайс-лист, даже по запросу во время дегустации, поэтому мы решили отказаться от него.
3/5: Пятизвездочный отель действительно слишком старый и нуждается в ремонте (то же самое касается СПА-центра), хотя расположение, вид и открытый бассейн великолепны. В целом, он не стоит своих денег.
5/5: Профессиональное обслуживание на протяжении всего пребывания.
Мы вернемся ради ресторана, но не ради отеля и СПА-центра.

Абсолютно исключительный опыт.
Этот отель сети Relais & Châteaux — настоящий оазис спокойствия, где каждая деталь продумана с элегантностью и изысканностью. Обслуживание безупречное, теплое, внимательное и высокопрофессиональное. Номера великолепны, сочетая комфорт, очарование и совершенство.
Что касается ресторана, отмеченного звездой Мишлен, это просто кулинарное произведение искусства. Каждое блюдо — это открытие, с идеально сбалансированными вкусами, исключительными ингредиентами и замечательной креативностью. Обслуживание еще больше усиливает этот необыкновенный гастрономический опыт.
Огромные поздравления всей команде с этим незабываемым моментом. Редкая жемчужина, которая более чем заслуживает своей репутации.

Мы только что провели незабываемый отдых в отеле-ресторане Le Phébus & Spa. С момента прибытия нас очаровала его идиллическая обстановка: настоящая провансальская усадьба, расположенная в Любероне, с захватывающими видами на долину, оливковые рощи и расположенные на вершинах холмов деревни. Великолепный бассейн, расслабляющий спа-центр, элегантные номера и внимательный, приветливый и профессиональный персонал.
Но изюминкой нашего пребывания, несомненно, стал ресторан La Table de Xavier Mathieu. Этот ресторан по праву заслуживает второй, а то и третьей звезды Мишлен! Кухня шеф-повара просто исключительна: креативная, точная, глубоко укорененная в провансальских традициях, с добавлением нотки блестящей современности. Особого упоминания заслуживает блюдо, приготовленное Ксавье Матье. Каждое блюдо — это ода Провансу, но Tian d’olive действительно перенесло нас в другое измерение. Это поистине исключительное блюдо, невероятно элегантное и с глубоким вкусом! Черные оливки из сада превратились в невероятно нежный, но при этом хрустящий тиан, где каждый кусочек раскрывает интенсивные ароматы трав гарриги, конфи из чеснока и средиземноморского солнца. Настоящий шедевр, поэтичный и трогательный. Мы до сих пор говорим об этом с восторгом! Одно только это блюдо оправдывает поездку.
Вкратце, Le Phébus & Spa — это исключительное место: 5-звездочный отель с неотразимым очарованием и гастрономический ресторан, входящий в число лучших в Провансе.

Великолепно!
Короткое пребывание в честь годовщины свадьбы❤️
Великолепное и расслабляющее место.
Они очень заботились о нас с момента прибытия до отъезда, делая всё возможное, чтобы мы всегда были довольны. Очень красивый, тихий и комфортный номер. Ни звука вечером, просто супер👍
Спа очень хороший, уютный.
Очень обильный завтрак из местных продуктов, приготовленный шеф-поваром.
Мы ужинали в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Прекрасная кухня!
Если вы хотите отключиться от суеты, вам сюда.
Слабое место… это отъезд😉

С самого момента прибытия в отель Phebus я понял, что нашёл настоящую жемчужину – безмятежное убежище от шума и суеты повседневной жизни. Расположенный в тихом месте, в окружении красоты, этот отель излучает умиротворение и изысканность. Это то место, где время словно замедляется, приглашая вдохнуть полной грудью, расслабиться и просто быть.
Персонал стойки регистрации сразу же задал тон моему пребыванию. Они были приветливы, искренне дружелюбны и всегда готовы помочь во всём, а их улыбки были такими же гостеприимными, как лёгкий ветерок, гуляющий по холлу. То же самое можно сказать и о команде ресторана, которая обеспечивала безупречное обслуживание с таким обаянием и вниманием, что каждый приём пищи ощущался как личное событие. Каждая деталь, от подачи блюд до атмосферы, источала спокойную роскошь и заботу.
Спа-центр стал ещё одной восхитительной изюминкой – умиротворяющим оазисом, созданным для релаксации. Процедуры были превосходными, а само помещение содержалось в идеальном состоянии. Однако, поскольку за стойкой регистрации и с гостями работал всего один человек, иногда приходилось немного подождать. Ещё несколько человек в этом отделе сделали бы пребывание ещё более безупречным.
Мой номер, однако, был просто идеальным: просторным, уединённым и блаженно тихим. Казалось, будто у меня есть целый личный уголок. Мягкое освещение, элегантный декор и уютная тишина создавали ощущение, будто я нахожусь в своём собственном тихом доме вдали от дома.

Расположенный в самом сердце Люберона, ресторан предлагает захватывающие дух виды на каменные дубы, виноградники, лавандовые поля, оливковые рощи и сосновые леса. Здесь вы найдете настоящий оазис спокойствия, где сможете расслабиться и забыть о повседневных заботах, погрузившись в атмосферу благополучия. Вас ждет гостеприимный, радушный и внимательный персонал, который сделает ваше пребывание здесь максимально приятным и приятным, не забывая о внимательном и ненавязчивом присутствии хозяина заведения. Этот отдых дополняют изысканные блюда, которые одновременно наполняют ваши рецепторы простыми и сложными вкусами, созданными господином Матье, и которые мы не встретим больше нигде.

Архитектура отеля идеально вписывается в особый характер Люберона. Аккуратная обстановка. Элегантный интерьер. Очень профессиональный, гостеприимный и внимательный персонал. Номер с высококачественным постельным бельем (небольшой недостаток – звукоизоляция).
Что касается ресторана, то очень приятно посидеть за столом шеф-повара Матье, отмеченного звездой Мишлен, а также насладиться посещением Café de la Fontaine.
Особого упоминания заслуживает завтрак (качество и разнообразие блюд) и его превосходный зал.

Волшебное место недалеко от Горда: мы остановились в номере «Villa des Anges», где нам достался просторный номер с прекрасной террасой, выходящей на почти собственный бассейн (общий на три номера). Ванная комната была просторной, с душем и ванной. Вторая вечерняя подготовка номера ко сну (к сожалению, не во всех пятизвёздочных отелях! ) с продуманным подходом была очень кстати. Завтрак щедрый, разнообразный и очень качественный. Доброжелательность и внимательность персонала, всегда доступного, заботливого и очень дружелюбного, — настоящий плюс: молодцы! 👍 Единственный небольшой недостаток — спа-центр с его довольно «аутентичным» джакузи на открытом воздухе и отсутствием сауны.

Очень приятное и спокойное пребывание. Мы были разочарованы, узнав, что не смогли воспользоваться открытым бассейном, несмотря на мягкую погоду в начале октября — какая жалость!
Отличный завтрак, вкусный обед у фонтана с безупречным обслуживанием.

Я прекрасно провел сентябрь в отеле Le Phébus & Spa в Провансе. С самого момента моего прибытия я был поражён тёплым и искренним гостеприимством. Владелец отеля, шеф-повар Ксавье Матьё, и его персонал сделали всё, чтобы пребывание здесь было поистине незабываемым. Еда была изысканной, а обслуживание – выше всяких похвал. Когда при выезде со мной произошёл небольшой несчастный случай, консьерж, администратор на стойке регистрации и даже шеф-повар Матьё с маленьким сыном и помощником лично помогли всё исправить. Исключительное гостеприимство от начала до конца.

Отель расположен на красивой территории, однако номера немного устарели. У нас было два люкса для нашей семьи из 5 человек. Терраса была очень маленькой, а в ванных комнатах была старая сантехника, а полотенца казались очень старыми, почти изношенными.
Завтрак был огромным разочарованием — очень маленький выбор, и в некоторые дни все заканчивалось к 10 утра, хотя завтрак подается до 10:30. Сок закончился, и больше его не было — никогда раньше не сталкивался с таким. Мои дети были голодны, так как у них был только багет с мясом и сыром, а не детские варианты, такие как свежие блины, вафли, йогурты, свеженарезанные ягоды и т. Д. Всего этого не было, даже клубничного или малинового варенья. Очень странно.
В отеле очень не хватает персонала, и это отражается на обслуживании.
Меню на обед и ужин очень ограничено, и очень мало вариантов для детей, поэтому мы каждый вечер ходили в ресторан.
Меню у бассейна тоже было ограниченным.
Персонал был очень приветливым, но, как я уже сказала, его было недостаточно.
Сотрудники помогли моему мужу с ярким букетом цветов на нашу годовщину, а также подарили нам прекрасную бутылку роз, а когда мы уходили, ещё и прекрасный подарок – джем и вино. Я не могу сказать ничего плохого о персонале, просто считаю, что ему нужно больше персонала и немного обновить туалеты.

Превосходный отель с очень приятным и дружелюбным персоналом.
Всё идеально.
Единственный минус — непомерные цены на напитки: Ricard, пиво или розовое вино стоят 12 евро за бокал! Неудачная стратегия, потому что нам пришлось есть в другом месте, чтобы не обмануть нас с напитками. Тем более, что в соседних отелях они в три раза дешевле.
Это единственный минус.
Мы всё равно вернёмся (и со своей бутылкой :).