Mas De Baumes

Мы забронировали место на апрель 2025 года для свадьбы на 90 человек, которая должна была состояться 6 июня 2026 года. Паола, Жоффруа и вся команда Mas de Baumes сделали все возможное, чтобы поддержать нас на протяжении всего процесса планирования и во время самого мероприятия. Никакого стресса, только чистое наслаждение, великолепное место проведения, коктейльный прием, ужин и бранч, которые всем очень понравились.
Еще раз спасибо за то, что сделали этот момент таким волшебным для нас и наших гостей.

Наша свадьба состоялась 15 мая в Mas de Baumes, на ней присутствовало 130 гостей, и этот вечер останется прекрасным воспоминанием.
Мы хотели бы выразить искреннюю благодарность всей команде за профессионализм и доброжелательность. Несмотря на непростые погодные условия (неожиданный для этого времени года ледяной ветер), свадьба прошла великолепно и была идеально организована.
В первую очередь, огромное спасибо Реми, который сопровождал нас на протяжении всего процесса планирования. Он терпеливо консультировал нас по вопросам услуг, адаптируя предложения к каждому из наших пожеланий. Благодаря его гибкости (изменение вина и меню) мы получили персонализированное предложение, разработанное с учетом наших пожеланий.
Мы также хотели бы поблагодарить Жоффруа Лакура, менеджера, который был очень доступен в течение месяца, предшествовавшего свадьбе, и профессионально отреагировал на непредсказуемую погоду. Изменение места проведения коктейльного приема в последнюю минуту, чтобы защитить наших гостей от холода, было осуществлено с большой эффективностью и заботой. Обогреватели под шатром работали безупречно, и температура была идеальной для вечера. И наконец, отдельное спасибо новому шеф-повару Талелю: мы получили множество комплиментов по поводу качества еды. Спасибо также официанткам и официантам, которые были там в тот вечер, за их доброту.

Мы ездили туда на средневековый фестиваль в Пик-Сен-Лу.
Прекрасное, нетронутое и исключительное место. Что касается отеля, я работал там два лета подряд, 20 лет назад.
Номера великолепные, обстановка превосходная. Ресторан очень высокого качества.

Нашли очень красивое место в тихой и приятной обстановке. Блюда, приготовленные на гриле, были восхитительны, а вино – качественным.
Домик, в котором мы остановились, был очень комфортным.
С нетерпением ждём возможности вернуться!

В ресторане Mas de Baumes во время открытия Atelier des Terroirs нас ждало замечательное открытие. Мы прекрасно провели вечер в очень приятной обстановке.
Концепция поистине оригинальна: несколько блюд на любой вкус, с возможностью выбора веса. Нам удалось попробовать превосходные продукты, от иберийской ветчины до карпаччо из говядины, не говоря уже о идеально приготовленных мясных блюдах на гриле и винах, которые к ним подходили.
Качественные продукты, дружелюбная атмосфера и прекрасная демонстрация местных продуктов. Место, которое я настоятельно рекомендую гурманам и куда с удовольствием вернусь!

Прекрасное место для отдыха и расслабления. Еда просто восхитительна; каждое блюдо невероятно вкусное, и вы можете оценить качество ингредиентов. Атмосфера очень приятная, идеально подходит для проведения особых моментов, а также для прекрасного семейного времяпрепровождения. Без сомнения, это место, куда вам захочется вернуться.

Мы чудесно провели вечер в День святого Валентина ❤️
Уникальное домашнее блюдо было восхитительно от начала до конца. Нас встретили тепло и дружелюбно в очаровательной обстановке с великолепными каменными стенами и красивой территорией.
Спасибо Реми за организацию всего и всей его команде за этот прекрасный вечер. Мы с удовольствием вернемся! ✨

Нам очень понравилось место и мероприятия, которые проводились во время нашего пребывания!
Номер был очень приятным, как и ресторан и другие удобства на территории отеля.
Мы с удовольствием вернулись бы сюда на наш следующий отпуск.
Спасибо всей команде за теплый прием и профессионализм.

Ужин для всей группы был очень посредственным, 17 человек ели в пальто и шарфах.
Рождественское кейтеринговое обслуживание разочаровало.
Нам не хватает прежнего шеф-повара, который готовил первоклассный лосось и фуа-гра 👍. Теперь это не так, несмотря на повышение цен… Так что им нужно что-то изменить.

В свете прочитанного ранее, я хотела поделиться своим мнением, поскольку мы организовывали свадьбу в этом поместье в конце октября, и наш опыт совершенно отличался от опыта тех клиентов.
Нас очень тепло встретили, и организация была безупречной.
Они были внимательны на протяжении всего процесса планирования.
Нам не было холодно под шатром, несмотря на осеннюю погоду.
Я настоятельно рекомендую это великолепное поместье для вашей свадьбы.

Hello, my wife already left a review after our wedding, so I wasn't planning on leaving one, but Mr. Lacour's misleading response compels me to do so.
I'm not surprised by the manager's aggressive and confusing reply, which perfectly reflects his approach to human relations. Dishonesty is unfortunately common these days, and we regret having experienced this for our wedding. The tone of the emails we received clearly demonstrates this.
We never received any written documentation regarding the payment terms. We therefore accepted the last-minute pressure exerted by the manager regarding payment.
The number of guests at the event corresponded to the number for which we had paid.
The manager refused to guarantee a temperature of 20°C under the marquee, so we had to rent additional heaters, and thankfully we did! It should be noted that the few heaters initially provided by the venue were removed the following day: the marquee was therefore not heated for brunch.
Я не буду повторять негативные моменты, которые ранее упомянула моя жена, но я бы не советовал проводить мероприятия в этом фермерском доме.
Что касается отзывов в Google, то после смены владельцев в 2024 году стало ясно, что мы не единственные, кто остался недоволен нашим пребыванием в этом в остальном великолепном месте — как жаль!

1/ В июне мы проехали 1000 км, чтобы посетить это место с целью организации свадьбы в октябре. Паола прибыла к месту встречи, но у нее не было ключей от коттеджей, поэтому она не смогла показать их нам.
В октябре, проехав еще 1000 км, мы прибыли в оговоренное время и день. Нас никто не встретил. В конце концов мы нашли сотрудника, который был очень добр и отзывчив, он проводил нас и объяснил, что в каждом коттедже есть ящик для ключей, где можно найти свой ключ.
2/ Коттедж, рекламируемый как рассчитанный на 4 человек, оказался рассчитанным только на 3.
3/ Обещанный бассейн был закрыт для нас за неделю до свадьбы.
4/ Жоффруа ограничил нас тремя «грибами» для обогрева шатра. Нам пришлось арендовать еще 3.
5/ В тарелке паэльи, которую нам подали, не было ни кальмаров, ни мидий, ни чоризо. Но зато куриная кость, которую можно погрызть, и размороженная креветка.
Две рекомендации: поговорите только с Жоффруа, а затем получите подтверждение в письменном виде.

Будучи свидетелем свадьбы подруги в этом же зале, я наблюдала её сильнейший стресс из-за крайне неприятного общения с управляющим зала. Один из многих примеров: накануне свадьбы она узнала, что столы рассчитаны не на 8 человек, как было заявлено, а на 11. Не извинившись за свою ошибку, управляющий попросил её переделать схему рассадки (на 130 человек, которая была составлена ​​накануне, хотя схема уже была подготовлена ​​и украшена).

Место проведения потрясающее, но менеджмент ужасный. Несколько пунктов нашей свадебной сметы не были выполнены. Заявленные безалкогольные напитки на вечер составили три бутылки газированной воды и банку ароматизированной воды. Информация, предоставленная менеджером по продажам, постоянно опровергалась в нашу пользу менеджером площадки. Имейте в виду, что условия оплаты не прописаны, и нас заставили оплатить всю смету до свадьбы, угрожая за неделю до мероприятия, что мы не сможем заказать кейтеринг. Нам ничего не оставалось, как подчиниться, и после мероприятия нас попросили снова оплатить проживание (которое, конечно же, уже оплачено! ). Будущие невесты и женихи, избегайте этого места или обязательно составьте договор в дополнение к смете, иначе вас ждет разочарование одно за другим.

Нехватка персонала, неорганизованность и долгое ожидание тапас-«гингетт» в пятницу, 22 августа. Сырная тарелка стоила 17 евро за три штуки, столько же стоила и мясная тарелка. Хлеба было мало… в итоге нам подали напитки и хлеб.
В отличие от традиционного «гингетт», мы закончили ужин на девять человек дома после 22:00, потому что не смогли найти альтернативы.
Живая музыка была довольно хороша, особенно если вы любите есть под музыку, как на концерте… было сложно разговаривать у сцены.
Необходимо пересмотреть или исправить. Не было никакого жеста доброй воли, несмотря на довольно высокий счёт за не слишком насыщенное блюдо.

Мы забронировали столик по программе Wonderbox (99, 90 евро на двоих). Встретили нас очень приветливо, а само место по-прежнему прекрасно. Мы уже были там два года назад и сохранили прекрасные воспоминания, которые побудили нас вернуться.
В рамках программы нам было поручено следовать указаниям шеф-повара. Амюз-буш (измельченная говядина) и закуска (томатный гаспачо с сорбетом из козьего сыра) были оригинальными и удачными. Основное блюдо, цесарка с ризотто, было неплохим, но без особых сюрпризов.
А вот десерт оказался настоящим разочарованием: простой клафути, совсем не изысканный и совершенно не сочетающийся с остальным меню. Завершение на такой банальной ноте оставляет горький осадок, особенно учитывая, что мы ожидали качественного обслуживания.
В конечном итоге, соотношение цены и качества сомнительно – 50 евро на человека. В первый раз всё было гораздо более впечатляюще (бесплатный бокал шампанского, изысканный десерт, достойный ресторана высокой кухни). К сожалению, второй визит не оправдал наших ожиданий, и мы ушли со смешанными чувствами, что очень обидно!

Мы с женой там ночевали и обедали. Мы не были там с тех пор, как сменился владелец. Ресторан был очень хорош; идея забирать вино из погреба была приятным штрихом. Ужин состоял из пяти блюд; всё было очень вкусно от закуски до десерта. Порции были в самый раз. Официант был внимательным. Номер был немного старомодным, но мы отлично выспались, что самое главное. Есть только один небольшой недостаток: если бы можно было повесить плотные шторы, было бы идеально. К счастью, окна номера выходили на запад.
Мы обязательно вернёмся.