Maison Doucet - Relais & Châteaux

Поистине прекрасный дом, достойный Relais & Châteaux, мое пребывание было идеальным. Заведение управляется профессиональной и гостеприимной командой. Спасибо шеф-повару за то, что он ненадолго познакомил нас со своей командой во время ужина. Номер был идеальным, а качество завтрака и меню бистро прекрасно дополняли атмосферу этого места. Я с удовольствием вернусь.

В этот раз посещение этого изысканного ресторана снова произвело на нас неизгладимое впечатление. Приветствие, обстановка, обслуживание, еда: ни единого изъяна. Всё было идеально от начала до конца. Это словно застывший момент, очаровательная пауза, целое событие, а не просто вкусная еда. Персонал невероятно внимателен, а визит шеф-повара во время трапезы — приятный штрих. Мы обязательно вернёмся…

Поистине волшебный момент.
Персонал был исключительно добр.
Брассерия просто идеальна, а приятным бонусом стало то, что шеф-повар подошел к нашему столику во время ужина, и все остальные приятные мелочи, которые сопровождали нас на протяжении всего уикенда.
Не сомневайтесь, побалуйте себя! 🙂❤️
Еще раз спасибо всему персоналу.
Желаем вам счастливого 2026 года.
Марион и Кристоф.

Мы забронировали полулюкс и не разочаровались. Он был просто идеальным. Просторный и комфортабельный номер.
Местоположение прекрасное, с ручьем и многочисленными дорожками.
Моя жена (которая беременна) сходила на массаж в спа-салон. Она была в восторге и получила огромное удовольствие.
Ресторан Bistrot du Quai превосходен и предлагает отличное соотношение цены и качества. Если вы цените хорошую еду, не сомневайтесь. У нас был замечательный ужин. Улитки, говядина эскабече, стейк рибай, десерты, вино… Ни единого изъяна. Вкусно, ароматно и настоящее удовольствие.
Шведский стол на завтрак очень богат разнообразными и одинаково вкусными блюдами.
Мы провели чудесные, расслабляющие выходные в тишине и покое (наш номер был очень хорошо звукоизолирован), именно то, чего мы хотели.
Небольшие приятные мелочи: вечером, вернувшись из ресторана, мы обнаружили, что в номере мягко светит свет, кровать застелена, а на ней лежит маленькая коробочка конфет. Очень внимательный жест.
Я также оценила услугу парковщика для моего электромобиля.
Именно такие «детали» делают жизнь проще и приятнее.
Спасибо за все ваши улыбки и внимательные мелочи. Спасибо поварам и официантам в ресторане и на завтраке. Спасибо персоналу на ресепшене, массажистам, горничным…
И, конечно же, спасибо шеф-повару Фредерику Дусе за этот оазис спокойствия и вкусной еды.
Все это сделало наши выходные поистине чудесными.

Момент спокойствия и безмятежного блаженства, где кулинарное наслаждение достигает своего пика. Кухни просто великолепны, а Фредерик Дусе невероятно гостеприимный. Его кухня, вдохновленная природой, превосходит все, что мы могли себе представить.
Само собой разумеется, я буду рекомендовать Maison Doucet.
Мишель Дюкло.

Мы остановились в люксе отеля Relais & Châteaux и поужинали в ресторане Фредерика Дусе, отмеченном звездой Мишлен.
Всё было просто ПОТРЯСАЮЩЕ!
Персональный приём, люкс, постельное белье и ужин были исключительными. Каждое блюдо было словно полотно художника, настоящее произведение искусства на тарелке, с использованием местных ингредиентов и тончайших ароматов, которые придавали им особый шарм. Шеф-повар Фредерик Дусе лично пригласил нас на свою кухню и предложил продегустировать 🧑‍🍳 — настоящее блаженство!
Жан, сомелье и метрдотель, — увлечённый и высококвалифицированный человек. Мы высоко оценили эти продуманные детали. Мы с удовольствием вернёмся!

Мы провели чудесное воскресенье в этом прекрасном заведении, наслаждаясь роскошным ужином.
Приём, персонал и шеф-повар, господин Дусе, который был приветлив и дружелюбен, были безупречны, включая посещение кухни, чтобы увидеть команду и небольшую дегустацию.
Спасибо за объяснения и советы, особенно от молодой австрийки.

Фантастический визит в Bistrot du Quai!
Как всегда, превосходное обслуживание, качественные блюда, очень приятные впечатления! Немного разочаровал в конце ужина пакетик чая Lipton и некачественный американо. После такого высокого уровня обслуживания, окончание было немного разочаровывающим!
Но мы обязательно вернёмся.

Мы чудесно провели время в этом гостеприимном ресторане. Блюда были удивительными, изысканными и изысканными, а обслуживал их дружелюбный и знающий своё дело персонал. Шеф-повар даже пригласил нас на свою кухню для дегустации. Мы настоятельно рекомендуем это гостеприимное и уютное место.

Мы остались в полном восторге от еды. Мастерское использование шеф-поваром тончайших ароматов и исключительное обслуживание были поистине очаровывающими, манили и направляли нас в этом кулинарном путешествии. Мы особенно оценили визит шеф-повара к нашему столику и его приглашение на кухню. Это был чудесный опыт, который мы с удовольствием повторим. Бернард.

Вечная пауза —
Застывшее дыхание короткого пребывания, погружение в атмосферу Бургундии, где всё гармонично:
Еда, ингредиенты, пейзажи, даже стены, кажется, дышат щедростью этого места.
Каждая деталь шепчет об искусстве жить,
Каждый взгляд персонала выражает неподдельную чуткость.
В доме царит спокойствие, даже когда жизнь кипит.
Со вкусом оформленный номер располагает к безмятежности —
Это кокон, где красота сдержанна и естественна.
Здесь роскошь не выставляется напоказ, а ощущается:
В точности жеста,
В тихом качестве всего предлагаемого.
Спасибо за эти застывшие мгновения простого и редкого счастья.

Очень тёплый приём.
Спа-центр был прекрасно организован.
Номер был просторным и красиво оформленным.
Завтрак был превосходным.
Что же сказать о еде… блюда были прекрасно поданы в своей простоте, но при этом полны вкуса, даря непревзойдённое наслаждение.
Небольшое пожелание: выбрав меню из пяти блюд «Бургундское погружение», мы бы с удовольствием, учитывая наше пребывание в регионе Шароле, заказали одно из блюд с говядиной.
Мы были приятно удивлены кухней: господин Дусе очень внимателен и заботлив, он заботится о том, чтобы все остались довольны.

Исключительное заведение с дружелюбным и отзывчивым шеф-поваром, который создаст незабываемые впечатления, поделившись своей историей и продемонстрировав великолепные местные продукты. Желаем этому месту, сочетающему в себе современность и аутентичность, всяческих успехов. Благодарим всю команду за тёплый приём.

Отель Maison Doucet отличается исключительным гостеприимством, комфортом и комплексным обслуживанием. Его персонал делает всё возможное, чтобы сделать ваше пребывание в очаровательной деревне Шароль незабываемым. Здесь нет места показной роскоши или излишней изысканности. Только аутентичность и исключительно тёплый и дружелюбный персонал!

Мы не в первый раз были в Bistrot du Quai, и, как всегда, еда была превосходной. Но каково же было разочарование, когда по прибытии нам сообщили, что наш столик забронирован на 14:15, намекая на «пожалуйста, поторопитесь». Поэтому мы ели очень (слишком) быстро, что не позволило нам как следует доесть. Более того, у нас был подарочный сертификат на выбор блюд из меню, но в итоге мы выбрали комплексный обед.
Короче говоря, качество и вкус были превосходными, но обслуживание оставляет желать лучшего.

Превосходное пребывание, номер был со вкусом оформлен, безупречно чист и имел хорошую звукоизоляцию. Персонал был приветливым и очень профессиональным. Завтрак был восхитительным, с большим выбором сладких и соленых блюд, в спокойной и теплой атмосфере. Мы ужинали в Bistrot du Quai, где заказали меню «Шароле» – всего было в изобилии и высокого качества. Персонал всегда внимательный и заботливый, включая владельца, господина Дусе, который всегда готов прийти на встречу клиентам, чтобы они остались довольны. Молодцы, вся команда! С удовольствием вернёмся.

Мы с удовольствием посетили салон красоты, расположенный по соседству. Великолепный интерьер, оливковые деревья у входа, а восхитительные расслабляющие процедуры пошли нам на пользу, поскольку были выполнены с профессионализмом и расслаблением.