Château du Bost - Teritoria

Мы обедали в этом ресторане на буднем.
От приветствия и обслуживания до восхитительной еды и атмосферы — всё было идеально.
Мы очень ценим внимательность персонала.
Огромное спасибо команде за прекрасный опыт. Мы настоятельно рекомендуем этот ресторан и с удовольствием вернёмся!

Мы пришли в пятницу в обеденное время и заказали меню «свежие продукты с рынка» с сырной тарелкой. Кухня изысканная и щедрая, все было восхитительно. Выбор сыров был превосходным. Соотношение цены и качества было более чем справедливым. Я просто проезжал через Виши, иначе бы обязательно возвращался сюда чаще.

Ужин в ресторане:
Какое разочарование! Для нас, давних клиентов, смена шеф-повара будет неприятным сюрпризом. Обедая с друзьями, мы не нашли прежнего качества, креативности и щедрых порций. Нам также не хватало присутствия шеф-повара, его готовности общаться с клиентами и делиться приятными моментами дружеского общения. Хорошо, что появился новый владелец, и сложно принять эстафету от шеф-повара с таким высоким профессиональным опытом. Им следовало бы хотя бы попытаться вдохновиться тем, что сделало Château du Bost таким знаменитым. Мы подождем будущих отзывов, прежде чем решить, возвращаться ли нам. В любом случае, желаем удачи.

Обед и ужин в замке Шато дю Бост: чудесное открытие.
Мы хотели бы особо поблагодарить молодую женщину на ресепшене, которая так тепло нас встретила. Спасибо ей и всей команде за улыбки и профессионализм.

Мы выбрали Chateau du Bost, основываясь на отличных рекомендациях других путешественников, и наше пребывание превзошло все ожидания. Дружелюбие и профессионализм персонала исключительны, благодаря чему вы сразу чувствуете себя как дома. Номера хорошо оборудованы, чистые и комфортабельные, а еда не только превосходна, но и приготовлена ​​из тщательно отобранных местных продуктов. У нас был замечательный ужин с отличными рекомендациями по вину, обслуживанием и очень увлекательной беседой с шеф-поваром и владельцем о некоторых из его потрясающих блюд. Еще одним приятным моментом является то, что отель уделяет большое внимание минимизации воздействия на окружающую среду. Мы обязательно остановимся в Chateau du Bost снова во время нашей следующей поездки.

Мы прекрасно провели вечер. Нас тепло встретили, персонал был отзывчив и внимателен.
Блюда были поданы в больших порциях и приготовлены с особой тщательностью. Я очень рекомендую и благодарю команду Château du Bost за этот чудесный вечер.

Château du Bost, где искусство, подобно выдающимся музыкальным инструментам, с годами совершенствуется. Мы были там десять лет назад, и радушие приёма, театральная подача еды и, честно говоря, сравнительное качество меню по сравнению с сегодняшним днём удержали нас от возвращения.
К счастью, совсем недавно близкий друг пригласил нас снова, и… вот моё мнение.
Всё изменилось! Приём в зале и обслуживание достойны самых высоких похвал.
А молодой шеф-повар Ксавье Робер для фортепиано – то же, что Паваротти для оперы… или почти то же самое. Да, возможно, я немного увлекся в пылу, но если он ещё не достиг совершенства, то у него определённо есть талант к этому.
Мы выбрали два меню Privilege и ни разу не разочаровались.
Единственный недостаток, который нисколько не умаляет волшебства, сочетающего в себе обслуживание и кухню, – это картины, украшающие все стены. Двое из них смотрели на меня, зеркально отражая взгляды, направленные на мою спутницу… Честно говоря, хотя атмосфера и очаровывает вкусовые ощущения, она сильно нарушает симфонию места. За неимением более подходящего художественного решения, необходимо срочно восстановить стены в их первозданном виде и гармонию с безмятежностью, которая их сопровождает.
Короче говоря, если не считать этого эстетического недостатка, Château du Bost оказывается одним из лучших гастрономических мест в Бельрив-сюр-Алье (недалеко от Виши).
Йодха.

В отеле Château du Bost есть ресторан высокой кухни, где шеф-повар Стефан Рёш встретит вас так, словно вы находитесь дома или в гостях у друзей. Кухня изысканная, а порции идеально пропорциональны. Настоящее путешествие для вкусовых рецепторов.
В отеле также есть восемь очаровательных номеров, каждый из которых имеет свой неповторимый стиль.

Мы приехали в Château du Bost всей семьёй, включая мою 85-летнюю маму. У меня нет особых претензий к качеству еды. Однако я хотел бы обратить ваше внимание на один серьёзный момент. У моей мамы аллергия на все виды капусты. Мы специально упомянули об этом по прибытии, и нас заверили, что это будет учтено, и что капуста ни в каком виде ей не будет подана.
К сожалению, это обещание не было выполнено. В какой-то момент во время еды мы заметили капусту на тарелке моей мамы. Когда мы указали на это, шеф-повар небрежно заявил: «Если бы ему пришлось учитывать все ограничения клиентов, он бы больше не смог готовить».
В результате моя мама три дня была прикована к постели и больше недели страдала от аллергии. Каким бы хорошим ни был этот ресторан, его неуважение к клиентам и неспособность выполнить свои обязательства, приведшие к таким серьёзным последствиям, полностью дискредитируют его.

Приятный бутик-отель сети Teritoria с великолепным рестораном. Комфортабельный и тихий номер в башне замка на первом этаже. Меню ресторана богато блюдами из местных продуктов, которые с заботой и вниманием подает дружелюбный персонал. Частная парковка с зарядным устройством.

Это был наш второй визит в Chateau du Bost, и мы снова остались полностью довольны. Отель расположен в тихом месте в парке, номер чистый, и всё работало исправно. Нам также очень понравился ужин: еда была восхитительной, а обслуживание — очень внимательным.

Это настоящий летний ресторан с высоким качеством обслуживания и дружелюбным обслуживанием. Еда потрясающая и доступная. 28 евро за обеденное меню — это того стоит. Ресторан должен быть как минимум на одну звезду Мишлен.

Ночевка и ресторан. Ожидали большего.
Первое впечатление: замок и прилегающая территория на фотографиях выглядели больше, особенно номера.
Вид из глубины обманчив по сравнению с реальностью :-)
Поэтому мы делимся своим опытом посещения этого заведения. Ваши комментарии, возможно, помогут нам улучшить некоторые моменты.
Ресторан:
Небольшое меню с небольшим количеством блюд, поэтому приготовлено мастерски и очень вкусно.
Шеф-повар, который постоянно присутствует в зале, но больше времени проводит с постоянными клиентами; мало общается с проходящими мимо посетителями, насколько нам удалось заметить.
Цена аперитива завышена для игристого вина и бокала, едва наполненного больше чем наполовину: 13 евро!
Ресторан стремится создать впечатление гурманского заведения своим обслуживанием и внимательным персоналом, но официант с несколькими браслетами на запястье выглядит не очень профессионально.
Однако нас действительно разочаровало то, что гости с собаками, да ещё и на коленях, вылизывали тарелку! Несмотря на наш преклонный возраст, есть вещи, которые мы просто не можем терпеть.
Мы думали, что домашние животные запрещены, за исключением собак-поводырей. Это может создать риск антисанитарии в еде.
Отель: Чрезмерно дорогой.
Неприятный запах при подъёме в вестибюль, пахнет канализацией или обратным потоком воды в туалете.
Двери хлопают; тормоз на механизме был бы плюсом.
На верхних этажах жарко.
Раковина в ванной засорилась, вода уходит очень плохо.

Как всегда, превосходно. Меню полно сюрпризов. Шеф-повар Стефан — бесспорная звезда ресторана. Образцовая и выдающаяся команда.

Очень хорошие впечатления, мы впервые посетили этот ресторан. Очень тёплый приём, блюда были восхитительны. Обслуживание было безупречным. Мы прекрасно провели время.

Очень приятный приём, просторный номер с удобными кроватями и изысканная еда.
Качество кухни близко к звезде Мишлен.
Браво.

Мы пришли сюда с друзьями, чтобы собраться вместе и вкусно поесть в выходные. Нас тепло встретили. Мы попробовали изысканные блюда и открыли для себя местные вина, представленные шеф-поваром в семейной атмосфере. Мы прекрасно провели время. Спасибо шеф-повару за то, что он поделился с нами своими знаниями, и всей команде за качественное обслуживание.