MAISON KERVARREC - Rennes - Saint-Grégoire

Поистине чудесный опыт в Maison Ronan Kervarrec.
Кухня была просто превосходной, невероятно насыщенной вкусом и мастерски приготовленной от начала до конца. Чувствуется, сколько труда и исследований вложено в каждое блюдо, при этом сохраняется ясность вкуса и избегаются любые ненужные изыски.
Обстановка элегантная и гостеприимная, с довольно интимной атмосферой, что нам очень понравилось. Обслуживание также было очень профессиональным, но при этом естественным и приятным.
Этот ресторан, безусловно, заслуживает своих двух звезд Мишлен и предлагает поистине исключительный гастрономический опыт. Поистине выдающийся ресторан в Бретани.

Изысканный ресторан Le Saison под руководством Ронана Керваррека расположен в Сен-Грегуаре, всего в десяти минутах к северу от Ренна. Мы выбрали дегустационное меню из пяти блюд, которое оказалось настоящим наслаждением. Мы оценили утонченную кухню этого талантливого и увлеченного шеф-повара бретонского происхождения, который умеет демонстрировать лучшие бретонские продукты. Мы наслаждались каждым изысканным блюдом, которое доставило истинное удовольствие как нашим глазам, так и вкусовым рецепторам. Блюда были великолепно оформлены, с идеально сбалансированными вкусами и мастерски приготовленными соусами. Обслуживание было дружелюбным и приятным. Мы прекрасно провели время в теплой, гостеприимной и уютной обстановке. Прекрасная терраса в саду идеально подходит для наслаждения солнечными днями. Две звезды Мишлен вполне заслужены, и это место нельзя пропустить.

Эпикурейцы в душе, нам не терпелось попробовать этот ресторан, расположенный всего в 5 минутах от нашего дома. Хотя общий опыт был положительным, он оставался неоднозначным.
Прежде всего, давайте поговорим об обстановке: место очаровательное, красиво оформленное и соблюдающее правила подачи посуды, характерные для ресторана, отмеченного звездой Мишлен. Обслуживание в целом хорошее, особенно следует отметить молодого сомелье, чья улыбка и естественное добродушие добавляют еще больше впечатлений.
Что касается кухни, то продукция качественная, тщательно отобранная и поступающая из коротких цепочек поставок. Однако некоторые детали изменили наше вкусовое удовольствие. Это субъективное мнение, но соленая приправа на пахте была слишком выражена, что разбалансировало блюдо. Кроме того, во время рыбного блюда остатки моллюсков помешали нашей дегустации. Я хотел бы отметить, что заведение сделало коммерческий жест, предложив кофе, и я им благодарен. Однако мне показалось важным назвать это, потому что я впервые испытываю подобные неудобства в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Наконец, хотя десерт был хорошо приготовлен, ему не хватало баланса, особенно с точки зрения кислотности, что делало его слишком выраженным на мой вкус.
Тем не менее, остальная часть еды была вкусной и хорошо оформленной. Этот первый опыт в ресторане Saison хоть и был интересным, но не полностью нас покорил.

Приветствует шеф-повар Керваррек. Меню Discovery с сочетанием еды и вина для 80-летия наших родителей. Внимательный и безупречный сервис. Даже если на первый взгляд адрес может показаться неудивительным, заведение предлагает вневременное пространство. Здесь мы находим время, чтобы ценить прекрасное и хорошее.
🌟 🌟 незабываемые воспоминания для нашей семьи… спасибо шеф-повару и его бригаде!

Смешанный опыт. Вкусные блюда, но долгое ожидание между двумя блюдами фактически означает забвение рыбы! При таком уровне цен и звездах Мишлен это просто потрясающе. Наконец-то мы смогли попробовать все, кроме беспорядка. Ни слова извинения при уходе, ни небольшого коммерческого жеста вроде предложения кофе. «Главное, что у вас все было», — сказала нам дама на стойке регистрации, уходя. Немного кавалера.

Как только мы приехали, нас встретили с замечательной теплотой и профессионализмом.
Аперитив, поданный в очаровательном лаундже, стал идеальной прелюдией к незабываемому обеду.
Еда исключительного качества умело сочетается с безупречно исполненной классикой со смелыми нотками оригинальности, пробуждая наши вкусовые рецепторы с каждым кусочком.
Сервис с исключительным вниманием смог предугадать наши малейшие желания, что сделало этот опыт поистине безупречным.
Нас особенно тронуло деликатное внимание, проявленное ко дню рождения моего друга, придавшее этому обеду нотку веселья и элегантности.
Мы искренне благодарим всю команду, чей профессионализм и преданность делу сделали наш опыт еще лучше.
Мы вернемся с большим удовольствием, убежденные, что цена полностью отражает исключительное качество данного момента.

В Maison Kervarrec меня встретили с большим вниманием, чтобы отпраздновать мой день рождения, и это был совершенно волшебный момент. Каждое блюдо представляло собой взрыв уникальных вкусов, настоящее приглашение в кулинарное путешествие, которое невозможно найти больше нигде. Незабываемые впечатления, как для вкусовых рецепторов, так и для сердца!

Просто фантастика 👌🏼
С того момента, как мы приехали, обслуживание было безупречным. Блюда уникальны, с ароматом и вкусом, которые невозможно найти больше нигде. В каждой тарелке мы чувствуем всю работу Maison Kervarrec и тепло воспоминаний Шефа 🌟🌟
Поздравляем всю команду и до скорой встречи!

Мы были там на обеде, и это было исключительно.
Шеф-повар принял нас перед едой, и я смог сказать ему, что хочу приготовить рыбу и мясо, потому что в меню они были сырыми или просто закусками.
Нет проблем, приготовление было именно таким, как мне нравится.
Снимаю шляпу перед господином шеф-поваром и еще раз спасибо.
Чтобы сделать снова.
Поразительнй.

Момент вне времени.
Исключительная еда, возможно, лучшая в моей жизни. Вся команда очень заботливая. Встреча с шеф-поваром на кухне была очень полезной.
Спасибо за этот чудесный момент.

Исключительный отдых в доме Керваррек.
Отличный кулинарный опыт! Наслаждение для вкуса. Очень дружелюбный персонал присутствует, но не слишком много.
Мы провели ночь в идиллической обстановке с очень большой комнатой, выходящей на засаженный растениями внутренний дворик и очень со вкусом оформленной.
Не забудем и о плавательной дорожке в зеленой зоне для полного расслабления.

Просто вкусно и красиво оформлено на тарелке. Безупречный сервис. Теплый прием в современном и гармоничном декоре. Большие поздравления нашим хозяевам. Незабываемый опыт. В общем, заслуженная вторая звезда.

В вечер моего дня рождения все было идеально, мы отправились в Бретань с разными вкусами суши и моря. Приветствие и обслуживание, достойные отличного ресторана. Поздравляем с заслуженной второй звездой.

Приятный прием, аперитив в небольшом зале плюс развлекательный букет, затем мы встречаем шеф-повара и его команду и садимся за стол.
Еда 3 открытия: вкусно. Очень хорошая презентация, изысканность… красиво и приятно провести время. Спасибо, мистер и миссис Керваррек.

Я был разочарован нашим визитом. Мы уже были там с предыдущим владельцем. Мы хотели вернуться на мой день рождения. Поначалу нас очень плохо приняла хозяйка, которая не приняла замечание и заставила меня только почувствовать себя виноватой, потому что я плохо восприняла, что она позвонила мне из-за опоздания на 13 минут… (Это первый раз, когда это случилось с я… И это оказывает на нас большое давление). Даже если мы услышим, что это было «из доброты» (пусть даже я немного сомневаюсь в этом), но напомните нам один раз за столом, подчеркнув, что мы опоздали (а значит, хорошо, что мы неправы и не их) Я нашел это неуместным. И говорить мне, что она не знала о том, что у нас родился ребенок (причина нашей задержки), я считаю это еще и неуместным, потому что я уточнил это в сообщении, на которое мне ответили (я все еще чувствую себя обязанным оправдаться. ).
К счастью, после этого мы больше не видели этого человека, и после этого еда пошла лучше. Обслуживание было очень хорошим, персонал улыбчивый и очень отзывчивый.
Еда была очень хорошей, много бретонских блюд. Сидр, который сопровождает закуску, превосходен. Спасибо за свечу в конце.
Благодарим остальную команду и шеф-повара, который, несмотря на прием, знал, как сделать праздничный обед приятнее.

Место волшебное. В великолепном саду. Как приятно пообедать или поужинать в этом великолепном ресторане. Вторая звезда более чем заслужена. У Ронана исключительная кухня с необыкновенным вкусом. Восхитительный прием с женой и всей командой. Действительно большое спасибо. Чистое звездное счастье.