La Bournerie

Очаровательный ресторан в стиле шале, где зимой снег, а летом солнце. Для лыжников это прекрасное место для отдыха в горах. Ночью и летом здесь есть лестница из 98 ступеней, проходящая через лес, с великолепным видом. И, конечно же, еда… фондю, раклет и брассерад здесь первоклассные, как и блюда савойской кухни. @chaletstow.

Рай посреди снега ⛄️
Вкусная и ароматная традиционная савойская кухня, приготовленная страстным шеф-поваром, включая его знаменитое фондю, рецепт которого — его личный секрет.
Ощущение домашнего уюта в теплой и гостеприимной атмосфере.
Чарльз и Ясмин.

Абсолютно очаровательный ресторан в восхитительном месте. Фондю — одно из моих любимых блюд в таких регионах, и здесь оно было одним из лучших, что я пробовал — невероятно вкусное. Цена была отличной для такой вкусной еды и обслуживания. Персонал был невероятно гостеприимным — гостеприимство в лучшем виде.

Мы провели чудесный вечер в этом ресторане; это стало для нас традицией. Прекрасный декор добавляет очарования этому месту, а обслуживание профессиональное и приветливое – вы действительно чувствуете себя как дома. В меню представлены савойские деликатесы с большим выбором! Все блюда превосходного качества.
Подъем по лестнице определенно стоит того.
Мы очень рекомендуем это место.
Спасибо всей команде!

Мы обедаем в этом замечательном ресторане уже 10 сезонов вместе с семьей, и это стало одним из наших любимых моментов дня.
Удивительно расположенная терраса с патио, персонал всегда очень вежливый, быстрый и внимательный, и большинство из них отлично говорят по-английски. Отличный ирландский кофе :) Владельцы очень приятные, и парень всегда рад поделиться своим ромом или женепи.
Просто отличное место!

Я впервые побывала в Чинайоне. Мы были там в последнюю неделю декабря, между Рождеством и Новым годом. Каждый вечер мы ужинали в ресторане La Bournerie. Каждый вечер мы получали огромное удовольствие: раклет, сыр реблош, фондю и барбекю из трех видов мяса. Настоящее наслаждение! Я очень рекомендую этот ресторан. Встреча здесь теплая и дружелюбная, обслуживание всегда с улыбкой, а блюда восхитительны. Ужинать там – одно удовольствие. Я обязательно вернусь! Также рекомендую его на Новый год. Специальное меню, приготовленное по этому случаю, было восхитительным, особенно десерт – павлова с цитрусовым пралине – настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов! В общем, это отличный ресторан, где еда замечательная, а вас встречают и обслуживают прекрасные люди.

Какой восхитительный обед прямо от дверей отеля! Хозяева были чудесные и очень гостеприимные! Наш столик на закрытой солнечной террасе был просто великолепен, даже стулья были обиты овечьей шерстью! Местного сыра Реблошон было в изобилии, он был очень вкусным! Капучино и тост из женепи стали идеальным завершением перед тем, как мы снова отправились кататься на лыжах! Мы обязательно вернемся ❤️

Меню обеда несколько ограничено по сравнению с меню ужина, которое кажется довольно обширным. Запеканка крозе просто неплохая; ей не хватает вкуса. Черничный пирог был хорош.
Обслуживание было эффективным и дружелюбным. Вход осуществляется по лестнице, поэтому следует соблюдать осторожность с маленькими детьми.

Прекрасно провели время в La Bournerie, очень внимательное обслуживание, восхитительное фондю. Захватывающий вид на склоны под стеклянной крышей. Отличное соотношение цены и качества! Спасибо!

Под замерзшими елями безмолвного Гранд-Борнана,
Мы вошли в празднование, наши души все еще верили,
Веря, что найдем желанное опьянение и огонь,
Чтобы окрестить новый год сияющей радостью.
Сто золотых монет, предложенных миражу вечера,
И только за колокольчики, тишина в ливрее,
Полночь прошла без голоса, без музыки, без славы,
Как король без подданного, как непризнанное преступление.
Пунш, бледная имитация с затяжным запахом отпуска,
Истощал вялую скуку и дешевое лето;
Лосось, твердый фантом, застывший в своих страданиях,
Мечтал о Северных морях, которых никогда не касался.
Он мечтал о гравлаксе, соли и Скандинавии,
Но умер без путешествия, без укропа, без прощения;
Сливки, словно полярный блок, смеялись над нашей завистью,
В то время как наши зубы молились об иллюзии.
Телятина, обугленная сухим безразличием,
Треснула, как старое дерево под топором скуки;
Гратин, похожий на десерт, завершил пролом,
В который медленно утонула наша жажда жизни.
В полночь — черт возьми! — было подано оскорбление:
Шампанское, застрявшее в дешевом бокале,
Чей лопнувший пузырь, казалось, уже покинул его,
Чтобы присоединиться к аду барочного дурного вкуса.
И перед нашими вежливыми, но опустошенными взглядами,
Босс восседал на троне, идол без трещин;
Ибо ошибаться свойственно человеку, но он короновал себя,
Императором отрицания и князем оскорблений.

Мы пропустили новогоднюю ночь в масках.
Мы ждали полночь, словно сияющий знак.
Она наступила, трезвая, медленная и, прежде всего, безразличная.
Слишком лёгкий коктейль открыл этот хрупкий час,
Завершился шампанским, пластиковым и неподвижным.
Лосось гравлакс мечтал о скандинавских землях,
Телятина, слишком сильно пережаренная 😊, осталась без ответа.
Музыки не хватало, чтобы вдохнуть душу в вечер,
И радость угасла… вежливо, без суеты.
Не пытайтесь это скрыть, иначе вы разозлите всех.
Всё можно простить, кроме того, чтобы никогда не извиняться.

У меня был очень неприятный опыт в этом ресторане, который предлагал ужин в честь Нового года. Закуска хранилась в неотапливаемом помещении, поэтому еда была практически заморожена. Остальное было хорошим, но цена не соответствовала качеству. Обслуживание было бездушным, никаких праздничных угощений или чего-либо подобного не было, и они даже не отсчитали время до полуночи. Один клиент ушел, не заплатив, потому что был очень недоволен обслуживанием. Избегайте этого ресторана.

Мы как-то вечером сходили туда на ужин, и нам очень понравилось! Персонал был приветливым. А еда оказалась именно такой, какой мы ожидали: настоящая савойская кухня — восхитительно! Настоятельно рекомендую!

Если вы специализируетесь на раклете и фондю, лучше всего придерживаться того, что у вас получается лучше всего!
На сайте обещали праздничный и изысканный Новый год, но мы получили Новый год без музыки (да и без какой-либо атмосферы вообще! ).
А что насчет меню, которое на бумаге выглядело довольно привлекательно… Гравлакс, который был гравлаксом только по названию! (Подается с вакуумно упакованным белым хлебом и замороженными сливками), пересушенная телятина с совершенно сухим картофельным гратеном… И наконец, в полночь, бокал шампанского (гарантированно вызывающий головную боль в течение часа! ), поданный в пластиковом бокале!
В общем, место, которого следует избегать для праздничного вечера!
К счастью, следующий год не будет таким, как этот первый, совершенно разочаровывающий вечер!

Мы уже дважды посещали это заведение зимой и были очень довольны едой. Однако, когда мы пришли в новогоднюю ночь, впечатления оказались разочаровывающими. Закуска, к сожалению, была замороженной (копченый лосось со сливками). После того, как мы сказали об этом официанту, нам принесли незамороженные сливки и теплые тосты.
Мясо и запеканка в основном блюде были крайне сухими. Десерт компенсировал низкое качество еды, которая стоила 98 евро. Мы понимаем, что ошибки случаются, но когда мы указали на это владельцу, он проигнорировал нас и попросил заплатить, не предложив никакой компенсации. Жаль, ведь это не последний наш визит в это заведение.

Новый год 2025:
Соотношение цены и качества ужасное.
100 евро с человека:
— Аперитив: Пунш в стиле кемпинга.
— Закуска: Замороженный лосось на холодном тосте из Lidl.
— Основное блюдо: Телятина и очень, очень сухой гратен.
— Владелец проявил полное равнодушие. Он был слишком высокого мнения о себе.

Замечательная находка! Очаровательная и уникальная обстановка, первоклассное обслуживание и очень качественная еда. Настоятельно рекомендую! Спасибо владельцу за теплый прием! 👍