Auberge Ostapé

Прекрасное место. Мы забронировали столик на ужин с друзьями, но были разочарованы двумя вещами:
— За 48 часов до нашего приезда нам сообщили, что на столик на 8 человек будет предложено комплексное меню с одним вариантом закуски, основного блюда и десерта. Эта информация не была предоставлена ​​при бронировании!
— Качество еды в этом ресторане в стиле бистро совершенно не оправдало наших ожиданий!

Настоящий баскский рай – исключительное гостеприимство и потрясающие виды!
Наше пребывание в Auberge Ostape было просто волшебным. С момента нашего прибытия команда поразила нас своим теплом и гостеприимством, даже неожиданно предложив нам номер люкс с панорамным видом.
Виды на горы с территории отеля просто захватывающие. Мы часами любовались спокойным пейзажем и ухоженной территорией, утопающей в потрясающих, ярких цветах.
Еще одним важным моментом стал ресторан. Меню феноменальное, демонстрирующее невероятные вкусы, которые идеально отражают высокие стандарты региона. Понятно, почему они заслуживают всего этого признания!
Если вы ищете роскошный, спокойный и по-настоящему красивый отдых в Стране Басков, это скрытое сокровище – абсолютное совершенство.
Спасибо всему персоналу за то, что сделали наше пребывание таким незабываемым. Мы обязательно вернемся!

1. Ресторан для гурманов: обстановка очаровательна. Звезда Мишлен в пятизвездочном отеле – совершенства и должно быть, это настоящий праздник.
Несмотря на заботливый и внимательный персонал, поддерживающий идеальный ритм на протяжении всего ужина в расслабленной атмосфере, сами блюда, на мой взгляд, не обладали той щедростью и вкусом, на которые я надеялся. Тем не менее, всё было на месте: мастерство, изысканность, художественное исполнение. Но не из-за крошечных порций, как, например, «голубь» (дополнительные 9 евро к меню за 128 евро), символизируемый четвертью восхитительного и ароматного крыла, но всего 20 или 30 граммами? Или из-за замены блюд для моего партнера (я заранее предупредил, что морепродуктов не будет), которому в итоге дали ложку горошка вместо рыбы и баранью отбивную (это же ресторан со звездой Мишлен) вместо другого рыбного блюда для меня? Это разочарование.
Конечно, мы были в восторге от предоставленной нам привилегии, но через некоторое время первоначальное восхищение несколько померкло.
Я хотел бы поблагодарить персонал за их доброту, преданность делу и профессионализм, а также за их внимательный жест в честь моего дня рождения.
2. Отель: Переступив порог, вы попадаете в другой мир, и всё вокруг обладает сказочной атмосферой: дома в баскском стиле разбросаны по обширной территории с великолепными деревьями и растительностью. Всё спроектировано таким образом, чтобы уважать приватность и спокойствие.

Мы всегда считали, что детям здесь не рады. Как же мы ошибались! Поездка на гольф-каре стала отличным способом познакомить нашего двух с половиной летнего ребенка с этим местом. Но потом… специальное меню, стул, подходящий для малышей, захватывающий вид с террасы и ребенок, очарованный предлагаемыми вкусами! Мы смогли в полной мере насладиться едой, и наши вкусовые рецепторы были в восторге. Спасибо вам за вашу доброту, улыбки, тактильность и за то, что вы познакомили нас с вашей замечательной кухней.
Мы с удовольствием вернемся.

Ресторан расположен в волшебном и очаровательном месте. Персонал обаятельный, приветливый и компетентный. Наш обед на 11 гостей был просто восхитительным и очень оригинальным, поданным с невероятной быстротой. Было ощущение, что мы были там единственными посетителями. Заслуживает больше одной звезды.

Превосходный ресторан, спокойная обстановка, невероятный вид, очень профессиональный персонал.
Блюда превосходны. Порция основного мясного блюда слишком мала по сравнению с другими ресторанами высокой кухни в регионе, а баранина была немного недожарена.
В зале было несколько мух; ловушка или что-то подобное было бы полезно.
Я очень рекомендую это место!

После остановки в Оссесе, чтобы купить керамику Гойкоэчеа, которую я настоятельно рекомендую, даже просто для посещения, возник вопрос: где бы нам поесть? Моя жена нашла гостиницу «Ипала», у которой были отличные отзывы, но, к сожалению, она была закрыта, когда мы приехали! Разочарование! Тогда жена предложила другой ресторан в 10-15 минутах езды. Мы подъехали к входу на территорию ресторана «Остапе». Мы припарковались на стоянке, где уже стояло несколько микроавтобусов. Группа русских гуляла по городу. За нами приехал небольшой гольф-кар, и, честно говоря, я подумал, где я нахожусь. Наш водитель проводил нас, а затем мы увидели знаменитую террасу! Вау, вид был ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ! Для меня, как для любителя региона Пиренеи-Атлантические, этот сюрприз был необыкновенным. Какой замечательный подарок на мой 55-й день рождения, даже если жена этого не планировала! 😁
Привилегия, гастрономический опыт, не похожий ни на что другое. Мы были на седьмом небе от счастья; Все наши чувства пробудились. Это неописуемо; это нужно пережить хотя бы раз.
Спасибо молодому официанту из Бреста за наши беседы и за его внимательность.
Прошло четыре дня, и часть моего сознания до сих пор там, в окружении гор, облаков, овец и хищных птиц…
Мы периодически бываем в этом регионе уже 30 лет, но стоило того, чтобы открыть для себя гостиницу «Остапе».
Проблема в том, как удержаться от возвращения через несколько месяцев.
Спасибо за этот опыт.

Незабываемые гастрономические впечатления, взрыв вкусов и обслуживание, достойное звезды Мишлен. Поздравляем шеф-повара Джона и его команду. Что касается отеля и пребывания, несмотря на расположение, в номерах есть несколько проблем, требующих решения: скрипящие двери, необходимость подкраски, застоявшаяся вода вокруг ванны (что делает ее неудобной в использовании) и отсутствие горячей воды в душе. Для отдыха бассейн великолепен и соответствует ожиданиям 5-звездочного заведения. Однако джакузи было грязным и не было почищено перед нашим использованием. Его расположение не идеально. Территория вокруг бассейна могла бы быть теплее и привлекательнее. У большинства шезлонгов больше нет выдвижных подносов по бокам для размещения таких предметов, как стаканы. Тренажерный зал очень простой и не очень привлекательный. Очень жаль! Наконец, возникло слишком много проблем с гольф-карами, используемыми для передвижения по территории поместья Остапе: многие были неисправны, у некоторых были сломаны ключи зажигания, и наблюдались сбои в их использовании.

Нам посчастливилось пообедать там, и всё было идеально для чудесного впечатления. Нас встретили особенно тепло и внимательно, персонал был невероятно услужлив от начала до конца.
Местоположение просто великолепное, прямо в сердце Страны Басков, с видом и атмосферой, которые делают посещение ещё более приятным.
Меню в стиле бистро стало восхитительным открытием: ароматные, искусно приготовленные блюда, демонстрирующие высокое качество ингредиентов.
Поистине превосходный ресторан, который мы настоятельно рекомендуем для обеда, сочетающего кулинарные изыски с исключительной обстановкой.

Прекрасный отель с огромной территорией и великолепным видом. Номера были очень чистыми и комфортабельными. Персонал был дружелюбным и всегда готов помочь. Ресторан был превосходным — действительно вкусные блюда. Бесплатная парковка снаружи, а передвигаться по территории можно на гольф-карах, что очень удобно.

Я посетил это место в субботу, 29 ноября. С самого момента прибытия мы погрузились в атмосферу, начиная с маленького гольф-кара, который забрал нас и отвёз в ресторан. Встреча была фантастической, очень дружелюбной и радушной, персонал принял наши пальто. Персонал был превосходным, очень любезным и уважительным. Мы сразу же погрузились в атмосферу гостиницы, как только вошли. Ресторан был очень уютным, простым, но при этом добавлял очарования.
Мы начали трапезу с великолепного вида на Баскские горы, которые являются изюминкой этого места.
Ужин начался с закусок, которые сразу же задали тон всему последующему: невероятно уютные и изысканные.
Блюда текли плавно, каждое из них было высокого уровня, с использованием качественных местных ингредиентов, искусно приготовленных шеф-поваром Джоном Арго.
Я настоятельно рекомендую это место; впечатления невероятные от начала до конца. Я выбрал фирменное меню, и каждое блюдо было исключительным, каждое предлагало восхитительный сюрприз.
Я бы с удовольствием попробовал трюфель, но его не было, но в остальном еда была превосходной от начала до конца. Превосходное обслуживание, включая возможность насладиться птифурами на террасе, были просто великолепны.

Волшебное место!
Комната с камином идеально подошла для романтического вечера!
Нас встретили как VIP-персон.
Завтраки с широким выбором домашних продуктов так и манили попробовать всё! А вид на горы и поместье…
Мы также поужинали в ресторане-бистро, и нам ОЧЕНЬ понравилось!
ИДЕАЛЬНО.

Прекрасные впечатления от отеля и ресторана.
Абсолютная тишина и покой.
Оставив машину на парковке, вы получаете багги, который катает вас по территории. Это восхитительное место, окруженное природой.
В хорошую погоду, особенно в ресторане, можно просидеть весь день; виды просто невероятные.
В ресторане постоянно проходят вечера с разными шеф-поварами. Меню очень ограниченное, но всё очень вкусное. Я ел самые вкусные гребешки в своей жизни.
Завтрак был восхитительным, а меню – превосходным.
Есть открытый бассейн с подогревом. Не забудьте взять с собой купальник.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Мы чудесно провели время в ресторане Auberge Ostapé, чтобы отпраздновать наш день рождения с семьёй (5 человек). Это волшебное место, расположенное в самом сердце Страны Басков, с великолепным видом и умиротворяющей атмосферой.
Приём был невероятно тёплым, обслуживание внимательным, но не навязчивым, и все сделали этот момент поистине особенным.
Еда была настоящим наслаждением! Каждое блюдо было восхитительным, полным вкуса и изысканности, с использованием местных продуктов, демонстрирующих невероятную креативность. В каждом блюде чувствуется страсть и мастерство шеф-повара.
Мы вышли из-за стола с улыбкой на лице и лёгким сердцем, желая вернуться как можно скорее. Спасибо всей команде за этот незабываемый опыт.

Великолепное место, неподвластное времени. Нас очень хорошо приняли, особенно хотелось бы отметить маленькие печеньки и миски для нашей собаки – это было приятно. Смена обстановки – полная. Мы пообедали в ресторане; меню великолепное, ингредиенты высшего качества и очень хорошо приготовлены. Завтрак тоже замечательный, такого выбора и качества я, пожалуй, больше нигде не встречала.
С удовольствием вернёмся.

Всё было идеально, придраться не к чему, официанты были просто потрясающими! Очень приятный сомелье! Несколько недочётов были, но всё равно всё было идеально. Захватывающий вид и изысканная кухня! Мне очень понравилась короткая поездка на гольф-каре с идеальным гидом.
Придраться не к чему. Идеально!

Мы поужинали и провели очень приятный вечер в этом великолепном заведении.
После того, как вы сдадите машину, вас быстро доставят к месту проживания на гольф-каре по территории. Абсолютное спокойствие просто бесценно.
Размещение в коттедже уникально и придаёт этому поместью особый колорит: оно находится вдали от толпы и пробок. Вокруг вас горы, животные и невероятно живительная флора.
Ужин был исключительным: изысканным, превосходным, с безупречным мастерством подбора ингредиентов и их сочетаний. Мы удивлены, что у него всего одна звезда!
Персонал внимательный.
Единственное, о чём мы сожалеем в начале июля: общие зоны вокруг бассейна ещё не были открыты.
Мы обязательно вернёмся!