Hotel Restaurant Le Centenaire

Ужин в ресторане! Поистине незабываемые впечатления: истории, рассказанные первоклассными, улыбчивыми и доброжелательными официантами, и вкусные, креативные блюда… Атмосфера одновременно джазовая и роскошная. Когда же он получит звезду Мишлен? Потому что ресторан и его команда этого заслуживают, и это будет заслуженно. Спасибо за этот чудесный вечер!

Немного разочарованы. Мы уже были здесь 10 лет назад, и воспоминания остались не те. Номера удобные, просторные, обстановка всё такая же красивая, но слишком много суеты и времени на ресепшене, потраченного на выбор мыла в угоду экологии, половину которого мы так и оставили неиспользованным. Мыть голову этим мылом – одно удовольствие. Возвращение к прежней простоте сделало бы пребывание гораздо приятнее.

Идеальный отдых. Персонал отеля всегда улыбчив и отзывчив. Номер был идеально чистым, просторным и комфортным. Еда тоже была очень вкусной; поздравляем шеф-повара Матьё Метифе и его команду.
И наконец, спасибо Джули за персонализированный уход за лицом, который был исключительно деликатным.
Мы с большим удовольствием вернёмся.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Незабываемый ужин в честь моего 40-летия, который я разделил с женой в волшебной обстановке ресторана Le Centenaire.
Работая шеф-поваром почти 25 лет, я побывал во множестве ресторанов, но редко кто из шеф-поваров трогал меня так глубоко. Этот шеф-самоучка, бывший фермер, выращивающий устриц, преобразился с редкой искренностью и смелостью. Восемь лет он прокладывал свой собственный путь, и в тот вечер он просто пригласил нас в путешествие.
Каждое блюдо рассказывало историю… но это была не просто история, это была поэзия. Его «артишоковое сердце», его знаменитые «15 боунов», его обезоруживающе точный томатный салат… Всё было приготовлено с чувством, превосходящим технику. За каждым кусочком скрывались эмоции, страсть и настоящая любовь к продукту и земле.
Я был очарован от начала до конца. Редкие блюда оставляют неизгладимое впечатление, и это одно из них.
Я искренне надеюсь, что этот ресторан получит заслуженную звезду Мишлен — и даже больше. Ведь сюда приходят не просто пообедать: сюда приходят, чтобы почувствовать, растрогаться, быть тронутым.
Огромные поздравления шеф-повару и всей его команде. 🙏

Мы приехали в конце августа 2025 года и открыли для себя это чудесное место.
Ни единого фальшивого нюанса, всё было просто идеально. Спасибо, что сделали наше пребывание незабываемым.
Обязательно посетите ресторан высокой кухни. Кухня шеф-повара полна сюрпризов; блюда настолько же прекрасны, насколько и вкусны, а порции идеальны.
Изысканность, открытия и гастрономические наслаждения – вот что главное!
Это лучший ресторан, в котором мы когда-либо были; мы рекомендуем его на все 100%. Обслуживание также безупречно: советы, страсть к гастрономии и профессионализм – всё это налицо.
Команда делает всё возможное, чтобы вы остались довольны.
Удобства отеля: бассейн, сауна, массажный кабинет, постельное белье, декор, бранч, мыло ручной работы… всё это делает пребывание здесь незабываемым!
Поздравляем шеф-повара и его партнёра с высоким качеством этого места. Мы запомним этот исключительный момент и обязательно вернёмся!

Прекрасное и полностью восстанавливающее силы место. Оно располагает к отдыху и идеально расположено. Качество обслуживания превосходное, хозяева просто замечательные. Я прекрасно провёл время в отеле Le Centenaire и очень рекомендую его.

Мы провели там две ночи. Мы пошли в ресторан на ужин, и превосходное качество и подача каждого блюда были на высоте. Очень рекомендую утку магре! Расположение и внимательный персонал – всё это заслуживает целых пять звёзд!

«Мы очень приятно провели время в этом отеле. Гостеприимная атмосфера и восхитительная еда, что сделало наше пребывание ещё более приятным. Персонал был разнообразным: некоторые были особенно дружелюбны и внимательны, в то время как другие были немного более сдержанными, но всегда профессиональными.
Мы также очень оценили политику нулевых отходов, проводимую отелем, что свидетельствует о настоящей экологической ответственности. Момент, когда мы смогли сами выбрать мыло для номера, был уникальным и очень приятным моментом.
Короче говоря, это отель, который мы с радостью рекомендуем и в который с удовольствием вернёмся. Спасибо! »

За годы работы я останавливался во многих отелях, и часто они были некачественными или чрезмерно вычурными. Le Centenaire не относится ни к тому, ни к другому. Он отличается высоким качеством обслуживания, комфортом и очень отзывчивым персоналом. Мы были в Лез-Эзи на праздновании годовщины с друзьями и провели в Le Centenaire три ночи. Мы забронировали стандартный номер, но при заселении нас переселили в номер более высокого класса. Номер был прекрасным, как и бассейн. Хлоя и её команда сделали всё, чтобы мы чувствовали себя по-настоящему желанными гостями, и никаких проблем не возникло. Завтраки были очень хорошими, а обед в честь годовщины – превосходным. Я не могу не рекомендовать этот отель.

Моя жена забронировала номер на две ночи через Staycation. Никаких фальшивых заметок. Отличное расположение. Очень чисто. Очень хороший бассейн. Приятный персонал. Разнообразный и щедрый завтрак. Единственный небольшой недостаток… твёрдые шампуни совсем не подходят для густых и длинных волос. Хороший адрес.

Мы прекрасно провели время! Мы остановились в номере «Комфорт» – очень уютном, просторном и чистом. В отеле предлагают мыло ручной работы – экологичный и этический жест, который нам очень понравился. Прекрасная обстановка, мы наслаждались спокойствием бассейна и ужином в бистро. Встретили нас очень тепло, весь персонал очень внимателен. Единственный небольшой минус – завтрак, который показался нам немного легковатым, но мы всё равно хорошо поели. Расположение идеально подходит для знакомства с регионом, здесь много развлечений и достопримечательностей. Мы посетили пещеру Гранд-Рок всего в 5 минутах езды на машине. Рекомендуем этот великолепный отель для расслабляющих выходных в великолепной обстановке!

Мы провели всего две ночи, чтобы посмотреть пещеры, но наше пребывание запомнилось. Наш номер был прекрасным, просторным и хорошо оборудованным, со множеством дополнительных деталей. Консьерж был замечательным, гостеприимным и любезным. Бистро Chez Chole тоже было великолепным; мы завтракали и ужинали там всё время нашего пребывания. Прибыв на ужин в первый вечер, мы насладились аперитивом в небольшой гостиной рядом с вестибюлем. Это было идеальное гостеприимство в этом прекрасном месте! Если мы когда-нибудь вернёмся в эти края, мы обязательно снова остановимся здесь. Это поистине особенное место.

Незабываемый ужин в честь моего 50-летия! Поистине чудесное открытие, от приветствия до завершения этой чудесной дегустации, состоящей из 10 блюд. Огромное спасибо шеф-повару Хлое и всей ее команде, которые превратили этот сюрприз в прекрасный момент гастрономии и общения. Мы открыли для себя изысканную, аутентичную и смелую кухню, блестяще сочетающую традиции и современность, в сочетании с высококачественными блюдами и винами. Мы обязательно вернемся! Вы действительно заслуживаете вознаграждения и признания за свою преданность делу и профессионализм. Да здравствует столетие 🙏

Очень хорошее повышение категории номера.
Очень внимательный прием и персонал.
Великолепный ужин в ресторане, который заслуживает звезды Мишлен, а не рекомендации.
Креатив.
Безупречный сервис.
Очень хорошее оранжевое вино.
Идеальный завтрак.
Браво.

Идеальный короткий отпуск на мой 50-й день рождения. Мы остановились в прекрасном номере с чрезвычайно удобной кроватью и хорошо оборудованной ванной комнатой. Приветственный чай со льдом был восхитительным, а мыло местного производства было прекрасным. Завтрак был превосходным, с большим выбором, так что вы могли получить все, что захотите, горячие напитки и еду, приготовленную по вашему заказу, когда вы приедете. Бассейн был хорошо расположен и был настоящей солнечной ловушкой, и мы наслаждались парой очень освежающих погружений после долгих жарких дней.

Просторный номер с очень удобными кроватями. Но обидно, что в оконных занавесках завелись уличные клопы… в помещении слишком высокая влажность, конденсат на оконных стеклах — это очень неприятно. Выбор так называемого экологически чистого мыла не самый удачный. 3-звездочный стандарт по цене 4-звездочного.

Незабываемые выходные в честь Дня святого Валентина в этом отеле, где мы хорошо выспались, кровать была отличной, как и сам номер, и было тихо. Меню было изысканным, а весь персонал очень дружелюбным и внимательным. Мы с удовольствием вернемся сюда, потому что регион очень красивый и там есть много чего посмотреть.