Евпатория привлекает туристов богатым историческим наследием, протяженным песчаным побережьем и уникальным климатом. Город основали греки более двадцати пяти веков назад под названием Керкинитида, а в средневековую эпоху здесь располагалась османская крепость Гёзлёв. Главным экскурсионным направлением считается пешеходный маршрут «Малый Иерусалим» в Старом городе, где на небольшой территории соседствуют памятники разных культур и религий.
Во время прогулки стоит увидеть ханскую мечеть Джума-Джами XVI века, созданную турецким архитектором Ходжой Синаном, а также храмовый комплекс Караимские кенасы. Рядом находятся действующая греческая церковь Храм Святого Ильи-пророка, армянская церковь Сурб-Никогайос, обитель монахов Текие дервишей и величественный Свято-Николаевский собор. Также туристы могут посетить этнографический музей в воссозданных Гезлевских воротах и старинную ремесленную синагогу Егие-Капай.
Для любителей музейных экспозиций открыты Краеведческий музей с коллекцией античных монет, Музей истории Крымской войны, оригинальный музей «Пираты Черного моря» и «Евпаторийский парк миниатюр», где собраны макеты главных архитектурных памятников Крымского полуострова.