Отзыв об отеле Auberge Saint-Mathieu 3*

Опыт с 11 по 13 октября 2025 года. Поскольку главный ресторан гостиницы в прошлом году был удостоен зеленой звезды гида Мишлен, одной из трех зеленых звезд, полученных в Квебеке на сегодняшний день, наш интерес к этому ресторану был настолько велик, что мы решили провести там две ночи. У нас хватило сообразительности забронировать столики в двух совершенно разных ресторанах на территории отеля и ничуть не разочаровались. Вечер 11 октября в соседнем бистро стал незабываемым. Нам так понравилось, что, если бы мы жили поблизости, мы бы сделали его своим любимым рестораном и ходили туда чаще! Молодой и энергичный шеф-повар Яна незабываема, как и вся ее команда. Уже оценив этот ресторан на 5 звезд, я должен теперь остановиться на главном ресторане гостиницы. Том самом, который получил эту зеленую звезду! Это просто художники, которые предлагают нам меню из 8 блюд, к которым почти все столики с умом подобрали вино. Да, в конечном итоге, это дороговато для тех, у кого ограниченный бюджет. Но для тех, кто ценит вещи и хочет получить незабываемые впечатления – и глазами, и носом, и желудком – это просто идеально! Они даже отметили день рождения моей жены маленьким морковным тортом! Все официанты были очень приветливы и дружелюбны, а один из владельцев сам обслуживал гостей, чтобы всё было идеально. Мы обязательно вернёмся, тем более что завтраки тоже очень вкусные, а расположение – совсем рядом с Национальным парком Ла-Мориси. 15 минут от одного входа и 30 – от другого. В отеле есть небольшие лодки для тех, кто хочет покататься по этому небольшому озеру. Единственный минус – маленькая кровать, и, прежде всего, это два ресторана и отличная отправная точка для приключений, а не место, где можно развлечься, потому что территория небольшая. Но для нас это не было проблемой. Мы ходили в поход по парку Мориси. Спасибо вам за ваш перфекционизм в приготовлении блюд! Это станет нашим ежегодным паломничеством!