Как человек, работающий в винодельческой отрасли и посетивший множество поместий, наше недавнее трёхдневное пребывание в Beaumont Family Wines поистине стало одним из самых запоминающихся впечатлений в нашей с мужем жизни.
Мы остановились в их коттедже Pepper Tree – великолепном доме с собственной кухней, который представлял собой идеальный баланс между деревенской атмосферой и уютом. От дровяного камина, согревавшего нас холодными зимними вечерами, до полностью оборудованной кухни (идеально подходящей для приготовления пищи на ней) – каждая деталь была продумана до мелочей. Они даже запаслись свежими фермерскими яйцами, молоком, домашним хлебом на закваске, сухариками, кофе и чаем, что сделало утро незабываемым.
Мы в полной мере воспользовались дровяным грилем на открытом воздухе с бутылкой вина в руке. Когда нам не хотелось готовить, в их гастрономе и ресторане на территории подают домашние блюда прямо с открытой кухни – великолепно приготовленные, в том числе замороженные для удобства. Всё, что мы ели, было явно приготовлено с заботой и вниманием.
Одним из самых особенных моментов нашего пребывания стал визит Себастьяна, владельца и винодела, который лично провёл нас по виноградникам и щедро поделился своим подходом к виноградарству. Мне больше всего понравился их шенен блан, и Себастьян с особым трепетом отнёсся к винограду в бутылке! Дегустация вин была включена в стоимость проживания. Её вёл знающий и гостеприимный персонал, а также было представлено портфолио, отражающее глубокое мастерство и заботу.
Хотя была зима, и многие виноградные лозы и фруктовые деревья спали, ландшафт был потрясающим! Пышный, зелёный, усеянный цветущими садами. Прогулки по усадьбе были умиротворяющими и освежающими, а дикая природа делала это место ещё более волшебным: стаи цесарок, ибисов, хищных птиц и бесчисленное множество других видов делали это место раем для любителей наблюдать за птицами!
Расположение также идеально подходит для знакомства с регионом. Мы съездили на один день в Херманус, расположенный всего в 25 минутах езды, и прогулялись по прибрежной тропе, понаблюдали за волнами и увидели очаровательных даманов. Хотя мы приехали немного раньше сезона китов, это всё равно было живописное место с множеством кафе и магазинов, где можно было побродить.
Независимо от того, занимаетесь ли вы виноделием, как я, или просто любите тёплое гостеприимство, потрясающие вина и живописные пейзажи, Бомонт обязательно нужно посетить. Это настоящая семейная ферма, где каждый принимает непосредственное участие и искренне заинтересован в том, чтобы вы получили удовольствие (спасибо, Крейг! ). Мы уехали оттуда с чувством связи не только с этим местом, но и с людьми, которые его создали.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы остановились в их коттедже Pepper Tree – великолепном доме с собственной кухней, который представлял собой идеальный баланс между деревенской атмосферой и уютом. От дровяного камина, согревавшего нас холодными зимними вечерами, до полностью оборудованной кухни (идеально подходящей для приготовления пищи на ней) – каждая деталь была продумана до мелочей. Они даже запаслись свежими фермерскими яйцами, молоком, домашним хлебом на закваске, сухариками, кофе и чаем, что сделало утро незабываемым.
Мы в полной мере воспользовались дровяным грилем на открытом воздухе с бутылкой вина в руке. Когда нам не хотелось готовить, в их гастрономе и ресторане на территории подают домашние блюда прямо с открытой кухни – великолепно приготовленные, в том числе замороженные для удобства. Всё, что мы ели, было явно приготовлено с заботой и вниманием.
Одним из самых особенных моментов нашего пребывания стал визит Себастьяна, владельца и винодела, который лично провёл нас по виноградникам и щедро поделился своим подходом к виноградарству. Мне больше всего понравился их шенен блан, и Себастьян с особым трепетом отнёсся к винограду в бутылке! Дегустация вин была включена в стоимость проживания. Её вёл знающий и гостеприимный персонал, а также было представлено портфолио, отражающее глубокое мастерство и заботу.
Хотя была зима, и многие виноградные лозы и фруктовые деревья спали, ландшафт был потрясающим! Пышный, зелёный, усеянный цветущими садами. Прогулки по усадьбе были умиротворяющими и освежающими, а дикая природа делала это место ещё более волшебным: стаи цесарок, ибисов, хищных птиц и бесчисленное множество других видов делали это место раем для любителей наблюдать за птицами!
Расположение также идеально подходит для знакомства с регионом. Мы съездили на один день в Херманус, расположенный всего в 25 минутах езды, и прогулялись по прибрежной тропе, понаблюдали за волнами и увидели очаровательных даманов. Хотя мы приехали немного раньше сезона китов, это всё равно было живописное место с множеством кафе и магазинов, где можно было побродить.
Независимо от того, занимаетесь ли вы виноделием, как я, или просто любите тёплое гостеприимство, потрясающие вина и живописные пейзажи, Бомонт обязательно нужно посетить. Это настоящая семейная ферма, где каждый принимает непосредственное участие и искренне заинтересован в том, чтобы вы получили удовольствие (спасибо, Крейг! ). Мы уехали оттуда с чувством связи не только с этим местом, но и с людьми, которые его создали.