Первая кофейня "Старбакс" была открыта в Сиэтле в 1971 году. Это было небольшое кафе, где можно было выпить свежесваренный кофе и купить зерна для домашнего приготовления. Основатели компании, Джерри Болдуин и Гордон Боукар, хотели создать место, где люди могли бы наслаждаться ароматным кофе и общаться друг с другом.
Первая кофейня "Старбакс" была оформлена в стиле итальянской кафетерии, с красными кирпичными стенами и деревянными стульями. В ней была установлена ручная кофейная мельница и кофейный аппарат, которые использовались для приготовления кофе на месте.
С первых дней своего существования, кофейня "Старбакс" стала популярным местом для встреч и общения. Ее посещали как местные жители, так и туристы, которые приезжали в Сиэтл. Благодаря своему качеству и уникальному вкусу кофе, "Старбакс" стал известен далеко за пределами Сиэтла.
Сегодня "Старбакс" является одной из самых известных кофейных компаний в мире, с более чем 30 000 кофеен в 80 странах. Однако первая кофейня в Сиэтле остается символом начала этой истории, когда два человека решили создать место, где люди могли бы наслаждаться ароматным кофе и общением.