Я пишу о ресторане, а не о жилье, хотя раньше я здесь останавливался и могу подтвердить, что оно комфортное.
Пеннан — это сонная деревушка с одним рядом побеленных коттеджей, бельевыми веревками перед входом вдоль набережной и небольшой обнесенной стеной рыбацкой гаванью, зажатой между крутым зеленым утесом и морем. Сегодня здесь проживает всего 8 постоянных жителей. Но — благодаря шеф-повару Питеру Симпсону — здесь по-прежнему есть единственный паб: The Pennan Inn. Питер готовит морепродукты, большая часть которых выловлена всего в нескольких милях от побережья, с таким мастерством, которого не ожидаешь от такой отдаленной деревни. Он ежедневно печет свою собственную фокаччу (правильно, с большим количеством оливкового масла и щедрой порцией соли) и подает ее с домашним маслом. Меню меняется в зависимости от сезона и того, что привозят лодки, но во время недавнего визита я попробовал хрустящие, вкуснейшие пончики из коричневого краба на фенхелевом салате с кремовым айоли из зеленых трав; и пикша (выловленная в соседнем Питерхеде и копченая во Фрейзербурге) с ньокки-гратеном с пармезаном – восхитительно копченая, сытная вариация на тему любимого шотландского блюда «Каллен скинк». Также палтус из Фрейзербурга, обжаренный на сковороде с превосходным картофельным пюре на коричневом масле и насыщенным умами маслом из морских водорослей, которое я с удовольствием намазала бы практически на все. Питер также печет собственное песочное печенье на сливочном масле, которое подает к кофе, а на десерт я съела кусочек восхитительного темного шоколадно-виски пирога с медовыми сотами и щепоткой морской соли. Красивый Пеннан стоит увидеть, если вы окажетесь поблизости – а отель Pennan Inn сделает поездку в Хайлендс гораздо более интересной, если вы вообще туда направляетесь.
Также есть 3 спальни, так что вы можете расслабиться после ужина и проснуться, любуясь великолепными видами.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Пеннан — это сонная деревушка с одним рядом побеленных коттеджей, бельевыми веревками перед входом вдоль набережной и небольшой обнесенной стеной рыбацкой гаванью, зажатой между крутым зеленым утесом и морем. Сегодня здесь проживает всего 8 постоянных жителей. Но — благодаря шеф-повару Питеру Симпсону — здесь по-прежнему есть единственный паб: The Pennan Inn. Питер готовит морепродукты, большая часть которых выловлена всего в нескольких милях от побережья, с таким мастерством, которого не ожидаешь от такой отдаленной деревни. Он ежедневно печет свою собственную фокаччу (правильно, с большим количеством оливкового масла и щедрой порцией соли) и подает ее с домашним маслом. Меню меняется в зависимости от сезона и того, что привозят лодки, но во время недавнего визита я попробовал хрустящие, вкуснейшие пончики из коричневого краба на фенхелевом салате с кремовым айоли из зеленых трав; и пикша (выловленная в соседнем Питерхеде и копченая во Фрейзербурге) с ньокки-гратеном с пармезаном – восхитительно копченая, сытная вариация на тему любимого шотландского блюда «Каллен скинк». Также палтус из Фрейзербурга, обжаренный на сковороде с превосходным картофельным пюре на коричневом масле и насыщенным умами маслом из морских водорослей, которое я с удовольствием намазала бы практически на все. Питер также печет собственное песочное печенье на сливочном масле, которое подает к кофе, а на десерт я съела кусочек восхитительного темного шоколадно-виски пирога с медовыми сотами и щепоткой морской соли. Красивый Пеннан стоит увидеть, если вы окажетесь поблизости – а отель Pennan Inn сделает поездку в Хайлендс гораздо более интересной, если вы вообще туда направляетесь.
Также есть 3 спальни, так что вы можете расслабиться после ужина и проснуться, любуясь великолепными видами.