The Bronze Pig

Это наш любимый ресторан в Линкольне. Великолепная, необычная обстановка, исключительное обслуживание и еда. Нам понравилось дегустационное меню из 7 блюд, которое было просто превосходным. Помпео очень гостеприимен и прекрасно разбирается в еде и напитках. Новый шеф-повар Даниэле Гульотта невероятно талантлив и увлечён своей кухней. Он подавал нам каждое блюдо и подробно рассказывал о нём. Нам очень понравилось. Копчёный угорь был превосходен, и его копчение было на месте. Мы обязательно вернёмся, когда будем в Линкольне в следующий раз. Очень рекомендуем.

О нет!
В Линкольне так много ресторанов, которые лучше во всех отношениях: цена, качество, стиль, вид.
Моя главная претензия — это соотношение качества еды и цены. Здесь можно было бы сделать лучше по всем параметрам…

Прекрасное место с компетентным персоналом. Еда была фантастической (мы заказали дегустационный ужин из семи блюд с вином). Обслуживание также было безупречным. Официант был очень компетентен, но без пафоса, с энтузиазмом описывая каждое блюдо и сочетание с вином. Темп ужина был безупречным, что позволило нам насладиться каждым блюдом и приятной беседой, не чувствуя себя навязчивым.

Моя дочь и я были в гостях у Линкольна во время майских праздников. Я забронировал «Бронзовую свинью» в марте на субботу 4 мая в 7.30, чтобы гарантировать, что у нас будет бронирование на время нашего пребывания.
У них есть дегустационное меню, которое не очень вдохновляет по сравнению с другими ресторанами, в которых я тоже был, но разнообразие стейков заставило нас решить поесть здесь.
Мы приказали Шатобриану поделиться, но нам сказали, что они закончились. Затем мы попросили каждого по стейку из филе и сказали, что филе у них тоже нет. Они сказали, что единственный стейк, который они могут предложить, — это рибай (который никому из нас не нравится). В итоге мы вышли из ресторана без еды.
Меня совершенно поражает, как в ресторане такого уровня в субботу вечером в 19:30 нет стейков, а их основное меню — стейк.
Персонал почти не извинялся, и они, похоже, совсем не беспокоились. На самом деле у меня сложилось впечатление, что это уже случалось раньше.
БУДЬТЕ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ, ЕСЛИ ВЫ ЕДИТЕ ЗДЕСЬ И ОЖИДАЕТЕ ИМЕТЬ СТЕЙК. Будьте готовы к разочарованию.

Не могу сказать, что я остановлюсь здесь снова в спешке. Сейчас 23:15 в одном из номеров отеля, который, должен сказать, меня в первую очередь впечатлил. Однако меня быстро усыпила громкая музыка/пение, начиная примерно с 6 вечера. Чего я не ожидал, так это того, что она все еще будет играть почти в полночь. Она такая громкая, что комната на самом деле вибрирует. Я пытался позвонить в ресторан 4 раза за последний час, чтобы спросить, когда он стихнет, но ответа не было. Я был бы признателен, если бы меня немного предупредили о шуме, чтобы я мог купить беруши или, лучше, забронировать номер в другом месте! Приехал навестить членов семьи, которые плохо себя чувствуют, так что и без того стрессовое время усугубилось стрессовым пребыванием в отеле. Полностью разочарован и больше не буду бронировать.

Отличный ужин, дегустационное меню было восхитительным, и каждое блюдо было прекрасно выполнено. Моя жена выпила вино и наслаждалась каждым из них вместе с парной едой. Команда была фантастической, обслуживание было на высоте, а в номерах можно посидеть. За такую ​​цену это великолепный обед.

Мы провели восхитительный вечер, ужиная по дегустационному меню. Морские гребешки были настолько вкусными, что в конце мы попросили еще одну тарелку! Просто вкусно.

Здесь был восхитительный стейк с отличным обслуживанием. Был прекрасный вечер. Когда мы посетили, там было довольно пусто, и меня это устраивало, поскольку это было похоже на частный обед, но оно заслуживает большей клиентуры, поскольку еда свежеприготовленная и превосходная. Я уверен, что мы вернемся в следующий раз, когда будем в Линкольне.

Я пошел в «Бронзовую свинью» за дегустационным меню, оно было восхитительным и с отличным соотношением цены и качества. Особенно выделялась баранина, соус я хотела забрать домой в банке! Десерт из ревеня тоже был невероятным. Действительно здорово иметь такой ресторан в Линкольне, но по разумной цене.

Абсолютно вкусная еда. У нас было дегустационное меню, и каждое блюдо было невероятным. Действительно стоит своих денег. Скрытое сокровище!

Расположение ресторана Bronze Pig с номерами выше прекрасно подходит для посещения собора Линкольна и замка Линкольна, а также красивых мощеных улиц, окружающих оба исторических места. Комнаты были удобными, чистыми и тщательно обставленными. Две комнаты находятся в передней части дома с определённым движением транспорта, что меня, конечно, не беспокоило, но стоит попросить заднюю комнату, если вас беспокоят звуки уличного движения в ночное время. Пусть вас не смущает вход в комнаты, который проходит через боковой проход и поднимается по крутой лестнице, которая требует некоторого внимания. Добравшись до комнаты, вы увидите, насколько она хороша, и лучше не обращать внимания на состояние входа и лестницы. Завтрак не входил в общую стоимость проживания. Это может быть предоставлено по запросу в «Бронзовой свинье». Или поблизости было много закусочных, в которых готовили вкусные завтраки. По цене! Мы хорошо провели время в «Бронзовой свинье». Хозяин был гостеприимным, любезным и охотно отвечал на любые запросы. Мы провели очень приятные несколько дней, остановившись в «Бронзовой свинье» и исследуя Линкольн.

Неплохо, было дегустационное меню на 68 фунтов стерлингов (+10%, о котором меня не предупредили). Самым разочаровывающим было основное блюдо: моя утка была не очень хороша, кожа не была обработана должным образом и была немного жевательной. Хотя с женами было лучше. Все остальное было действительно хорошо, что и должно быть за такую ​​цену. Они были очень любезны с нашими двумя детьми, но в воскресенье в 13:00 место было пусто, поэтому мы едва их выгоняли, прося разделить стейк пополам.

Фантастическая ночь у бронзовой свиньи. 5 курс «копейка за ваши мысли» стоит каждой копейки. Персонал отеля был очень внимателен, и Дэнни, шеф-повар, подошел, чтобы увидеть нас и провести дегустацию. В итоге мы выбрали специальное блюдо из 6-го курса, в котором к нашему столу подавали омаров и икру с коньячным сабайоном. Очень рекомендую!

Мы забронировали бронзовую свинью на рождественский ужин и ночевку, еда была восхитительной, владелец и персонал прекрасный, сделали наше Рождество особенным, наш номер был прекрасным, и прекрасный завтрак, мы обязательно порекомендуем и вернемся сюда. Будущее. Спасибо, бронзовая свинья.

Действительно прекрасная еда! Стейки были приготовлены идеально, и это определенно лучшая еда, которую мы когда-либо ели в Линкольне. Луковые кольца явно домашние и просто восхитительны. Очень приятный владелец. Полностью рекомендую.

Это был наш второй визит в «Бронзовую Свинью», который, к сожалению, не оправдал ожиданий.
Обслуживание было посредственным, нам пришлось попросить столовую воду и долить вина из нашей бутылки, которая хранилась в другом месте.
Больше всего разочаровало меню. Мы разделили дегустационное меню «Американа» из 5 блюд. В Интернете меню звучало прекрасно, меню, отображаемое снаружи ресторана, отличалось от фактического меню в ресторане, снова другое. Если бы я знал, что все пять курсов будут изменены, я бы не забронировал.
Еда была вкусной, однако после пяти блюд мы все еще были голодны, когда уходили. Блюдо из свинины было абсолютно крошечным. Кусок свиного филе размером примерно в треть размера ломтика бекона.
К сожалению, я сомневаюсь, что мы приедем снова.

Посещение было немного смешанным.
По прибытии нас встретили и показали к нашему столу, мы сразу сказали, что у нас дегустационное меню с рекомендуемыми винами.
Нам пришлось попросить немного столовой воды, посидев там некоторое время, я думал, что ее предоставят сразу.
Еда была хорошей и хорошо представлена, но после второго блюда мы использовали все столовые приборы, которые были на столе, когда мы вошли. Я думал, что после заказа меню из 5 блюд будут предоставлены дополнительные столовые приборы, если только они не надеялись. Мы собирались использовать одни и те же и сэкономить на мытье посуды.
Когда мы посещали, там были пустые столы, но столы были очень близко друг к другу, как будто за соседним столом сидели мы, даже тихо разговаривая, и мы могли легко слышать другие разговоры.
Я не думаю, что на субботний вечер было достаточно персонала.
В целом еда была хорошей, и вина, рекомендованные к каждому блюду, хорошо сочетались. 👍