Прекрасный отель, расположенный на живописной территории, с приветливым и внимательным персоналом. Однако, несколько моментов испортили общее впечатление.
Когда мы приехали, несколько сотрудников распаковывали из картонных коробок, по всей видимости, новые столы или стулья. Для роскошного отеля, я считаю, это следовало бы делать до приезда гостей, чтобы избежать ненужных неприглядных деталей.
Кроме того, после осмотра территории я обнаружил множество вещей, оставленных на виду: стопки картонных коробок и беспорядочно прислоненные к стенам лестницы. Я понимаю, что это может показаться претенциозным, но для того уровня, которого придерживается отель, эти детали выглядят неэстетично и портят в остальном прекрасное окружение.
Вдобавок к этому, мы были там на ужине в понедельник, и, к сожалению, блюда не представляли собой ничего особенного. Они отличались классическим вкусом, и микрозелень, казалось, была добавлена в каждое блюдо. Для «роскошного отеля» это показалось мне довольно неизобретательным.
Я лично заказал треску, которая оказалась сильно пересушенной, резиновой и сухой. На кухне постоянно случаются ошибки, и это само по себе понятно. Однако ситуацию усугубила реакция официанта, когда я вернул блюдо.
Официант вернулся и сказал: «Так шеф-повар любит готовить рыбу». Это было особенно непонятно, учитывая, что другой гость за нашим столом заказал лосося, который был приготовлен идеально.
Я работаю в кулинарной индустрии шесть лет, обучался у нескольких шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, и работал с некоторыми из лучших шеф-поваров мира. Не хочу показаться высокомерным, но, к сожалению, я знаю, как готовить рыбу, и поэтому понимаю, каким должен быть ее вкус и текстура.
Справедливости ради, остальные блюда были вкусными и хорошо приготовленными. К сожалению, как уже упоминалось, они были просто неизобретательными.
От отеля, позиционирующего себя как роскошный, я ожидал гораздо большего от ужина. Разочаровывает, что такое прекрасное заведение не оправдывает ожиданий в области, которая должна быть важной частью общего впечатления.
Неудивительно, что ресторан The Atrium потерял свою звезду в последние годы.
За такие деньги я ожидал бы значительно более высокого уровня, особенно в плане внимания к деталям и креативности в организации обеденного опыта.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Когда мы приехали, несколько сотрудников распаковывали из картонных коробок, по всей видимости, новые столы или стулья. Для роскошного отеля, я считаю, это следовало бы делать до приезда гостей, чтобы избежать ненужных неприглядных деталей.
Кроме того, после осмотра территории я обнаружил множество вещей, оставленных на виду: стопки картонных коробок и беспорядочно прислоненные к стенам лестницы. Я понимаю, что это может показаться претенциозным, но для того уровня, которого придерживается отель, эти детали выглядят неэстетично и портят в остальном прекрасное окружение.
Вдобавок к этому, мы были там на ужине в понедельник, и, к сожалению, блюда не представляли собой ничего особенного. Они отличались классическим вкусом, и микрозелень, казалось, была добавлена в каждое блюдо. Для «роскошного отеля» это показалось мне довольно неизобретательным.
Я лично заказал треску, которая оказалась сильно пересушенной, резиновой и сухой. На кухне постоянно случаются ошибки, и это само по себе понятно. Однако ситуацию усугубила реакция официанта, когда я вернул блюдо.
Официант вернулся и сказал: «Так шеф-повар любит готовить рыбу». Это было особенно непонятно, учитывая, что другой гость за нашим столом заказал лосося, который был приготовлен идеально.
Я работаю в кулинарной индустрии шесть лет, обучался у нескольких шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, и работал с некоторыми из лучших шеф-поваров мира. Не хочу показаться высокомерным, но, к сожалению, я знаю, как готовить рыбу, и поэтому понимаю, каким должен быть ее вкус и текстура.
Справедливости ради, остальные блюда были вкусными и хорошо приготовленными. К сожалению, как уже упоминалось, они были просто неизобретательными.
От отеля, позиционирующего себя как роскошный, я ожидал гораздо большего от ужина. Разочаровывает, что такое прекрасное заведение не оправдывает ожиданий в области, которая должна быть важной частью общего впечатления.
Неудивительно, что ресторан The Atrium потерял свою звезду в последние годы.
За такие деньги я ожидал бы значительно более высокого уровня, особенно в плане внимания к деталям и креативности в организации обеденного опыта.