Thyme

Я здесь уже несколько раз была, и мне очень нравится. Обслуживание отличное, территория потрясающая, еда божественная и по разумной цене. Прогулка от ресторана до огорода настоятельно рекомендуется. Сейчас мы живем в Великобритании, но родом из-за границы. Это идеальное место для визита с гостями, квинтэссенция английского стиля.
Я уже планирую свой следующий визит.

Мы с мамой прекрасно провели время, как мама и дочь. Нам не хотелось уезжать, и мы с нетерпением ждём возвращения! Мы гуляли по территории поместья, гладили лошадей, пили много газировки с бузиной, а еда была просто восхитительной! Мы остановились в одном из коттеджей с собственной кухней, и нам оставили прекрасные яйца, масло, мёд и свежие ягоды, благодаря чему наш утренний завтрак был похож на сказку — на свежем воздухе в саду среди цветов. Затем мы остановились в коттедже внутри поместья, и персонал тоже очень нас баловал! И наконец, у нас был фантастический массаж у Зелейн в спа-салоне, который восстановил нас после более чем месяца путешествий, прогулок и перелётов по Великобритании. Мы чувствовали себя очень счастливыми и отдохнувшими. Спасибо!
Единственное, чего мне не хватает, это комнаты с гантелями! Не тренажерного зала, а функционального зала. Это было бы замечательным дополнением.

Я искренне радовалась возможности остановиться в отеле Thyme, поэтому и получила такое разочарование.
Сам отель, несомненно, прекрасен, и администрация отлично работает над его продвижением. Однако, за 500–700 фунтов стерлингов за ночь, я ожидала гораздо большего в плане обслуживания и впечатлений от пребывания. Во время моего пребывания не проводилось никаких организованных мероприятий, и меня удивило отсутствие даже простых ежедневных занятий йогой, фитнесом или оздоровительными тренировками. Погода была плохая, поэтому открытый бассейн был практически непригоден для использования, что еще больше подчеркивало отсутствие альтернативных развлечений.
Когда я просила персонал порекомендовать маршруты для прогулок, походов или достопримечательности поблизости, меня, как правило, направляли к картам или информации, уже имеющейся в номере, вместо того, чтобы дать персональные рекомендации. По прибытии меня пригласили посидеть в холле и дали меню бара, пока я ждала свой номер, но никто не вернулся, чтобы принять заказ или узнать, хочу ли я что-нибудь заказать. Кроме того, я так и не получила должного оформления заселения и даже не узнала название своего номера. На следующее утро за завтраком, когда меня спросили название номера, а я не знала, ответ показался мне скорее пренебрежительным, чем полезным.
Сами по себе эти проблемы не были серьезными, но вместе они создали впечатление невнимательности и разочарования.

Прекрасный отель — я сделала 90-минутный массаж тела с тимьяном, и это было восхитительно. Персонал был внимательным и очень услужливым — и человек, который проводил нас от ресепшена до спа-салона, и сотрудники спа-салона. Процедура была индивидуальной и очень расслабляющей. Расположение и обстановка потрясающие.

Зашли на обед, не бронируя заранее, и обнаружили изысканный оазис недалеко от Лечлейда/Картертона, где царила атмосфера старого доброго внимательного и профессионального обслуживания, вкусной еды и прекрасной обстановки. Возможно, немного дороговато, но в тот день отель был полон, и некоторые состоятельные клиенты из «серебряной волны» тоже обедали на улице. Побалуйте себя… вам понравится возвращаться сюда, наслаждаясь обслуживанием, вкусной едой, прекрасным настроением… и просто обедом!

Отель Thyme производит впечатление заведения, ставшего жертвой собственного успеха в Instagram.
Территория и здания, несомненно, прекрасны, и понятно, почему он так хорошо выглядит на фотографиях в интернете, но реальный уровень обслуживания гостей ни в коем случае не оправдывает цену. Если отбросить эстетические соображения, то становится очевидно, что это, к сожалению, средний уровень для отеля, взимающего 500-700 фунтов стерлингов за стандартный номер за ночь.
Что действительно бросается в глаза, так это агрессивная монетизация всего. Коктейли стоят около 20 фунтов стерлингов, основные блюда — по заоблачным ценам с гарнирами, оплачиваемыми отдельно, спа-процедуры оплачиваются отдельно, а затем дополнительные сборы и плата незаметно появляются при выезде. Даже по меркам роскошных отелей это кажется чрезмерным. У вас остается ощущение, что отель постоянно пытается продать вам что-то более дорогое, вместо того чтобы сосредоточиться на предоставлении премиального сервиса.
На территории отеля удивительно мало развлечений, если только вы не будете постоянно тратить больше денег. Спа — и оздоровительный центр показался минимальным по сравнению с другими отелями этой ценовой категории. Вы можете пользоваться бассейном, но все остальное опять же стоит заоблачных денег. Окружающие деревни приятны, но переполнены туристами, и до них нужно добираться на машине.
Самое обидное, что у Thyme, безусловно, есть очарование и потенциал.

Этот отель выглядит прекрасно, но больше подходит для тех, кто готов к гибкому выбору дат. Мы забронировали номер несколько месяцев назад на предстоящее лето, и на прошлой неделе нас уведомили о необходимости перенести даты или отменить бронирование. Поскольку мы забронировали авиабилеты на период нашего пребывания, мы не смогли изменить даты. Похоже, руководство не ценит предварительные бронирования и отменяет их без объяснения причин. Я бы не стала бронировать здесь номер из-за неопределенности, с которой мы столкнулись, и, судя по всему, у других гостей был похожий опыт с отменой бронирования без объяснения причин.

Не бронируйте этот отель заранее и не планируйте поездку с учетом этого. Мы забронировали номер в августе прошлого года, и только сейчас получили уведомление об отмене бронирования. Это оставило нас без места для проживания на первую часть поездки. Совершенно нелепо, что они отменили бронирование, которое было оформлено так давно. Кроме того, единственное, что они предложили в качестве извинения, — это подарочная карта на 100 фунтов. Совершенно нелепо, и очевидно, что этому отелю наплевать на своих гостей.

В январе 2026 года мы с мамой провели четыре ночи в отеле Thyme в середине недели, и это был поистине незабываемый и восстанавливающий силы отдых. Это очень особенное место, которое действительно ощущается как «деревня внутри деревни», расположенная в нескольких исторических зданиях и обладающая невероятной атмосферой. Отель находится примерно в 1, 5 часах езды от Хитроу, что делает его прекрасным и удобным дополнением к загородному маршруту из Лондона.
Мы приехали раньше стандартного времени заселения, поэтому наш номер, естественно, еще не был готов. Пока мы ждали, мы прекрасно пообедали в баре Baa, и примерно через час с радостью получили повышение категории номера до одной из самых высоких — English Rose в категории Exquisite Room. Номер был захватывающим дух: большая ванна, роскошная люстра, камин и изысканная многослойная мебель. Ощущение было гораздо больше похоже на проживание в частном английском загородном доме, чем в отеле.
В середине января, во время нашего пребывания в отеле в будние дни, было невероятно тихо, что нас нисколько не смущало, поскольку нашей целью был отдых и восстановление сил. Стоит отметить, что в теплые месяцы, когда сады находятся в полном цвету, впечатления от пребывания здесь были бы совсем другими.
Завтрак включен в стоимость и подается в ресторане Ox Barn, и он был неизменно превосходным. Особого внимания заслуживают меню à la carte и ежедневный сок из садовых овощей.

В целом, у нас остались прекрасные впечатления. Персонал был замечательный. Здания очень красиво оформлены и спроектированы, просто великолепно. Все было эффективно, бронирование и навигация были простыми. Когда пребывание в отеле проходит настолько гладко, это значит, что в организацию работы были вложены большие усилия, поэтому снимаю шляпу перед отелем за превосходную работу.
Нам очень понравилась еда. Бар Baa был превосходным, а бармен дал отличные рекомендации. Мы также настоятельно рекомендуем посетить кулинарный мастер-класс. Это стало изюминкой нашего пребывания.
Причина снижения оценки на одну звезду — небольшая, но раздражающая деталь, касающаяся туалетных принадлежностей. Нам дали один маленький кусок мыла «3 в 1» на двоих, а также большой контейнер с гелем для душа, прикрученный к стене. Кусок мыла сильно высушил мои волосы. Когда я упомянула об этом на ресепшене, мне объяснили, что это сделано из экологических соображений, чтобы уменьшить использование пластика. Это объяснение не совсем убедительно, учитывая, что в номере по-прежнему стояла большая пластиковая бутылка с гелем для душа. Это воспринималось не столько как экологический выбор, сколько как способ экономии, и при такой цене просьба поделиться небольшим куском мыла, не предоставив при этом полноценные шампунь и кондиционер, при этом ссылаясь на экологичность, показалась раздражающей.
Тем не менее, в остальном, опыт был превосходным, и с небольшой корректировкой здесь он был бы близок к идеалу.

Отель Thyme был одним из самых прекрасных отелей, в которых я когда-либо останавливалась. Отель расположен на ферме, здания живописны и красивы, а номера просто потрясающие. Все сотрудники очень милые и гостеприимные. Это место, куда я бы обязательно вернулась еще раз. Я также рекомендую пообедать в ресторанах Ox Barn и Swan. Мы ели в нескольких местах в Берфорде, Стоу-он-зе-Уолд и других городах, но еда в отеле превзошла все ожидания, став лучшей за всю нашу поездку. Очень рекомендую!

Просто замечательно — всё продумано до мелочей, от дизайна номеров и предоставляемых удобств до еды и обслуживания. Персонал превосходный, что явно свидетельствует о приверженности владельца своим принципам. Место прекрасное, а интерьеры создают фантастически теплую и расслабляющую атмосферу. Спа-центр небольшой, но идеально оборудован, с действительно разнообразным выбором процедур, но все они имеют целостный подход — потрясающие дыхательные упражнения! Мы останавливались здесь три раза и несколько раз ужинали в качестве «гостей», и обязательно вернемся. Недавно они принимали группу из 10 человек с очень сложными и разнообразными диетическими требованиями, и выбор блюд в меню, а также знания персонала, не создали никаких проблем. Нам очень нравится использование продуктов собственного производства и отслеживаемость происхождения мяса. Не могу рекомендовать это место достаточно высоко.

Отель Thyme был найден другом, который знал, что нам нужно место, где можно отдохнуть. У нас только что диагностировали рак 4-й стадии, и сегодня начинается лечение, поэтому мы хотели найти место, где можно было бы забыть обо всем, что происходит в реальном мире. Это место полностью соответствовало нашим ожиданиям.
По прибытии нас переселили в один из прекрасных номеров Garden Rooms, настолько он был хорош, что я расплакалась. Каждая продуманная деталь, от ванны с мылом и солью для ванны Bertoli 3-в-1, баночек с домашними угощениями и приветственного коктейля, до мягкой кровати, согреваемой грелками, которые нам доставляли каждую ночь, подтвердила, что это будет именно то убежище, которое мы искали.
Завтрак каждый день был невероятно вкусным… Я очень рекомендую сосиски. Бесплатный бокал игристого вина в первый день с лихвой компенсировал отсутствие томатного сока для моего соблазнительного коктейля «Кровавая Мэри».
Атмосфера была расслабленной, но при этом внимательной, теплой и дружелюбной. Когда нам хотелось покоя и уединения, нам их предоставляли.
Массаж в конце моего пребывания, переработанный и адаптированный под мой диагноз, был просто невероятным. Мои комплименты массажистке, которая так старательно убаюкала меня, что я заснула во время массажа.
Спасибо всем сотрудникам Thyme за этот незабываемый опыт, который нам был так необходим в самый подходящий момент.

Самый невероятный отель, расположенный в прекрасной деревне, казался совершенно волшебным!
Наше пребывание от начала до конца было потрясающим, и весь персонал, с которым мы столкнулись, был таким очаровательным и гостеприимным.
Нам повысили категорию номера, и он превзошел все наши ожидания. Внимание к деталям нас просто поразило: кладовая с закусками и напитками, услуга подготовки номера ко сну, когда грелки клали прямо в кровать, рисованные карты пешеходных маршрутов и все дополнительные удобства, присущие первоклассному отелю.
Мы поужинали в пабе Swan, который был великолепен, а завтрак в отеле был отличным и очень вкусным.
На 100% рекомендую эту поездку, она определённо стоит своих денег!

Какой фантастический выбор места и новый опыт для меня. ВАУ! Потрясающее место, просто красота.
Самым ярким впечатлением стала молодая девушка, которая нас обслуживала. Поистине замечательная, и её преданность делу была на высшем уровне. Проработав в сфере гостеприимства более 40 лет, я ценю отличное обслуживание, но это было на шаг выше. Я похвалил её менеджеру по ресторанам за её внимание к деталям и умение продавать первоклассные блюда.
Атмосфера была идеальной, лёгкий шум активности, но при этом удивительно спокойной и профессиональной.
Еда была столь же фантастической и вкусной, мы выбрали куропатку и говядину, оба блюда были приготовлены и поданы великолепно.
Не могу дождаться возвращения. Спасибо за прекрасный вечер.
Чарльз.

Посетили ресторан в конце сентября в честь годовщины свадьбы. Я заказал утку – она оказалась сухой. В M&S можно было бы поесть гораздо лучше. В целом, впечатления остались крайне разочаровывающими. В основном, основные блюда подавались без овощей, поэтому приходилось заказывать дополнительные гарниры. Я был рад пойти сюда, но сомневаюсь, что вернусь. Придя, я увидел уютную зону отдыха, поэтому, когда мы попросили выпить перед ужином, мы согласились. Нас провели в дальнюю гостиную. Там совершенно не было атмосферы. Мы попросили меню, но его так и не принесли. Если бы не наша милая официантка Софи, всё было бы просто ужасно. Она была очень любезна и внимательна.

Очень большой ресторан в бывшем коровнике с необычной альпийской атмосферой. Возможно, дело в одежде персонала, но и сама атмосфера очень приятная.
Меню на обед небольшое, но от этого не становится беднее. Попробуйте их рагу талиателли. Оно очень вкусное.
Обслуживание отличное, и дети, как и их родители, будут в восторге от фигурок овец в натуральную величину, расставленных по всему заведению!