Fowlescombe Farm

Мы прекрасно провели время на ферме Фоулскомб. Место красивое и невероятно спокойное, а что действительно сделало наш визит особенным, так это теплота персонала.
Все были искренне дружелюбны, хорошо осведомлены и заставили нас почувствовать себя желанными гостями.
Хотя Девон обычно не считается гастрономическим направлением, Фоулскомб меняет это. Каждое блюдо, приготовленное шеф-поваром Элли Вентворт и ее командой, было исключительным, демонстрируя лучшие сезонные ингредиенты с невероятным вкусом.
Если вы ищете расслабляющий роскошный отдых с исключительной едой, искренним гостеприимством и командой, которая делает все возможное, чтобы каждый гость чувствовал себя как дома, ферма Фоулскомб определенно стоит посещения.

Фоулскомб — это мечта. Территория потрясающая; команда замечательная; и впечатления исключительные — продуманные, внимательные к каждой детали, ощущение, будто делаешь глубокий вдох. Наш малыш был в восторге так же, как и мы… это и есть настоящее подтверждение качества ❤️
Несколько моментов, которые нельзя пропустить: экскурсия по ферме с Эндрю, посещение огородов с Шелли, купание в пруду, прогулка по лугам с полевыми цветами и любая возможность ПОЕСТЬ, ПОЕСТЬ, ПОЕСТЬ.
Еда была невероятной — особенно приятно осознавать, что большая часть продуктов поступает с фермы. Ранее на этой неделе мы ужинали в одном из ресторанов Клэр Смит и получили от еды в Фоулскомбе такое же удовольствие. Два шеф-повара явно вкладывают в свои блюда настоящую мысль и мастерство — говяжья вырезка, которую мы ели в субботу вечером, была просто невероятной, а мини-порции блюд от Мишлен, которые они приготовили для нашего малыша, были просто ЛУЧШИМИ 🥰
Это были, без сомнения, идеальные семейные выходные. Огромное СПАСИБО Кейтлин, Брэндону, Эндрю, Шелли, Рите, Ангусу, Дейзи и всем остальным членам команды, которые помогли сделать наше пребывание таким замечательным 🙏 Мы с нетерпением ждём возможности вернуться.

Место потрясающее. В любом направлении открываются невероятные виды. Мы прекрасно отдохнули в отеле – интерьеры великолепны, а еда и персонал были превосходны. Они очень хорошо учли мои диетические ограничения, и блюда были восхитительными и свежими. Естественный пруд для купания расположен в таком прекрасном месте, что лучше и быть не могло. Огромное спасибо всему персоналу, который сделал наше пребывание таким замечательным благодаря своему вниманию к деталям и индивидуальному подходу. Обязательно вернемся!

Когда совершенство выглядит так, будто его не потребовалось много усилий, значит, на самом деле для его достижения было вложено немало труда.
Я не могу найти ни одного недостатка в нашем двухдневном пребывании на этой неделе.
Место волшебное, персонал замечательный (и явно получает удовольствие от работы здесь), а еда потрясающая.
Если вы остановитесь здесь, обязательно примите участие в организованных мероприятиях, таких как прогулка по ферме, которая была просто замечательной.
Мы очень рады, что остановились в этом прекрасном месте, и обязательно вернемся. Это не дешево, но качество отличное. Спасибо команде Fowlescombe – вы все делаете больше, чем от вас ожидают.

После свадьбы мы решили провести наш медовый месяц в этом районе, и хотя мы ожидали, что всё будет прекрасно, мы никак не могли представить, насколько особенным окажется этот опыт!
Краткое описание некоторых главных достоинств фермы Фоулскомб:
1. Еда была божественной, команда поваров явно была увлечена своим делом, а меню – продуманным до мелочей.
2. Обслуживание со стороны всей команды было невероятным, но при этом ненавязчивым. От уборщиц, которые волшебным образом знали, когда мы уходим, чтобы подготовить номер ко сну, до Джона, который приготовил мне ужин, когда мы хотели что-то не из меню, до Джорджа, который провел прекрасную экскурсию, до Кейтлин, которая заботилась о нас на протяжении всего нашего пребывания, и до Софи, которая спасла и полила растение, которое мы привезли с собой.
3. Помимо обслуживания клиентов, слаженная работа персонала создала расслабленную и дружелюбную атмосферу, которую невозможно создать искусственно. Например, было особенно приятно видеть, как талантливые молодые сотрудники получают такую ​​поддержку, поощрение и наставничество, а коллеги заботятся о благополучии своих любимых собак в такую ​​жару!
4. Номера были одновременно красивыми и практичными.
5. Недавно построенный природный пруд и сауна были великолепны. Очень чисто, расслабляюще и красиво благоустроены.
Искренне благодарю весь персонал, создавший это особенное место для отдыха.

Мы спонтанно забронировали ужин в ресторане Fowlscombe Farm во время отпуска, узнав, что шеф-поваром там является Элли Вентворт, и увидев её в программах Masterchef и Great British Menu. Поэтому мы возлагали большие надежды, но, к сожалению, они не оправдались… К сожалению, Элли не готовила, что, как мы понимаем, она не может быть там каждый вечер, но, по крайней мере, мы думали, что это её меню. Однако порция оказалась щедрой, как по размеру, так и по вкусу, и ей не хватало сложности или многослойности вкусов. Создавалось впечатление, что это часть гостиничного пакета, а не настоящий гастрономический опыт, что, честно говоря, за сумму чуть меньше 200 фунтов на двоих показалось нам немного обидным.

Нам посчастливилось провести две ночи на ферме Фоулскомб в феврале 2026 года, и мы жалеем только о том, что не смогли остаться дольше. Приехав из Австралии, мы с мужем искали что-то особенное во время нашей долгожданной поездки в Великобританию, и Фоулскомб нас не разочаровал. С момента прибытия нас тепло встретили у машины, помогли с багажом и позаботились о стирке. Мы были в восторге от просторного, хорошо спроектированного номера с роскошной мебелью, постельным бельем и продуманными мелочами.
Кровать была, без сомнения, самой удобной из всех, на которых мы когда-либо спали.
Мы особенно любим фермы, работающие по принципам регенеративного земледелия, и были в восторге от экскурсии по действующей ферме, которую провел дружелюбный фермер, рассказавший об устойчивых методах ведения сельского хозяйства и порадовавший нас встречей с животными.
Подход «от поля до тарелки» и свежие продукты, выращенные на ферме, сделали изысканные блюда еще более ценными.
Мы смогли пообщаться с шеф-поварами, которые готовили блюда открыто и объясняли их особенности.
Пим и вся команда сотрудников исключительно внимательны к потребностям своих гостей, мы не можем выразить им свою благодарность в полной мере.
Мы обязательно вернемся на ферму Фоулскомб!

Фантастика! Уникальное, особенное место для отдыха. Нам очень понравилась концепция и возможность узнать о регенеративном земледелии. Продукты, полученные из экологически чистых источников, в основном из садов или местных фермеров. Наша собака была так избалована замечательным персоналом (включая вкуснейшую колбасу Тамворт на завтрак), что не хотела уезжать. Нам очень понравилось общаться с поварами в неформальной обстановке, особенно с Джоном, который любезно провел для меня урок по приготовлению пасты. Было слишком много других членов команды, чтобы перечислить их всех по отдельности, но без исключения все были дружелюбны и услужливы. Мне даже почистили мои грязные резиновые сапоги! Спасибо за чудесный отдых. Мы с удовольствием вернемся.

Нам очень понравилось пребывание на ферме Фоулскомб. Обстановка, размещение и питание были одинаково исключительными. Наш номер (Valley Suite) был просторным, комфортным и красиво оформленным, с продуманными деталями, такими как фен Dyson и бытовая техника Miele. Нам очень понравилась планировка, где трапезная служит центром, а старый коттедж – уютной гостиной и камином.
Персонал был просто фантастическим, особенно с детьми. Нам понравилась экскурсия по ферме (прекрасная как для взрослых, так и для детей) и такие приятные мелочи, как утренний сбор яиц. Повара всегда с радостью готовили детям еду к чаю. Все старались изо всех сил, чтобы у нас было всё необходимое, а их тёплый и дружелюбный подход позволил нам сразу почувствовать себя как дома.
Элли (и вся команда поваров) готовила превосходно; завтрак и обед были неизменно вкусными. Фоулскомб – это редкое сочетание исключительного гостеприимства, фантастической еды, красивых пейзажей и продуманного дизайна.
Окрестности тоже великолепны: в нескольких минутах езды находится множество прибрежных городов.
Мы с нетерпением ждем возвращения.

Мы провели фантастические выходные в Фоулскомбе. Ферма — идеальное место для отдыха, наслаждения природой и отличной еды и напитков. Весь персонал очень тёплый, гостеприимный и дружелюбный, и мы сразу почувствовали себя как дома. Вся еда была местного производства, и каждое блюдо было восхитительным без исключения. Можно было пообедать за общим столом, что мы и сделали, и познакомились с замечательными людьми. Ферма расположена в прекрасном месте: достаточно близко к побережью, чтобы совершать небольшие поездки, недалеко от Дартмура, чтобы гулять, но при этом на собственной ферме, что создаёт ощущение уединённости и уединённости. Мы обязательно вернёмся.

Ферма Fowlescombe поистине особенная. Расположенная в захватывающем дух уголке страны, она представляет собой идеальный баланс между сдержанной роскошью и искренней теплотой. С первой минуты пребывания вы почувствуете, насколько команда стремится к качеству и совершенству. Всё продумано до мелочей, но при этом ничто не кажется вычурным.
Атмосфера здесь удивительно расслабленная и домашняя, что, кажется, именно то, чего они и добиваются. Все сотрудники, с которыми я встречался, были приветливы, внимательны и всегда готовы помочь. Архитектура и стилистика фермы превосходны: старый фермерский дом и амбары были со вкусом отреставрированы, и каждый уголок – от мягкой мебели до произведений искусства – кажется тщательно продуманным. Здесь много уютных мест для отдыха, будь то сам фермерский дом, теплица, картографическая комната или трапезная, где, естественно, происходит большая часть событий.
Еда – настоящая изюминка. Меню ужина Джона было превосходным: я заказал тарталетку из кабачков с чёрным чесноком и рикоттой, ризотто из козьего творога со свёклой и яблочный чизкейк (всё это выращено на местной ферме). Это был превосходный ужин, завершивший прекрасный день.
Ощущается прекрасная связь с гостями и окружающими продуктами. Во время моего пребывания я посетил мастер-класс по приготовлению пасты и выпечке яблочного пирога, а также даже собрал свежие травы для чая.

Мы с мужем провели здесь чудесное время. Однозначно рекомендуем всем. Венди очень тепло встретила нас по прибытии и показала нам прекрасный сад и очаровательные номера (мы жили в фермерском доме). Прогулки по ферме и по пустошам просто чудесны, и я определённо рекомендую это место всем, кто хочет окунуться в атмосферу фермы и леса. Ужин и завтрак были просто фантастическими: нам очень понравилась общая трапеза и наблюдение за работой поваров (удивительно спокойно). На одно из блюд мы заказали, пожалуй, лучшее ризотто, которое мы когда-либо пробовали (честно). Спасибо за такой прекрасный отдых и отдельное спасибо Венди за то, что она создала для нас ощущение гостеприимства и заботы.

Ух ты, какое место! Часть меня не хочет писать этот отзыв, чтобы сохранить секрет Fowlescombe при себе! По работе я регулярно останавливаюсь в 5-звездочных бутик-отелях и уникальных отелях по всему миру, так что Fowlescombe Farm было чему поучиться. Однако, честно говоря, это одно из лучших мест, где я когда-либо бывал. Мы остановились на одну ночь (совершенно не связанную с работой, просто на выходные), но на самом деле могли бы остаться на две недели.
Команда Fowlescombe создала идеальный баланс стиля и роскоши, но с такой аутентичностью и скромностью, что ничто не казалось вычурным. Мы почувствовали себя как дома, как только переступили порог, и каждый сотрудник относился к нам как к давним друзьям. Все они настолько знающие и увлеченные своим делом, что трудно не вдохновиться. Не уверена, что у меня есть подходящие слова, чтобы описать еду; «Ферма-стол», приготовленная от всей души и приготовленная прямо перед вами на открытой кухне одними из лучших шеф-поваров страны. Всё, что мы ели и пили, было превосходным. Нам очень понравилось исследовать ферму, чтобы узнать, откуда берётся наша еда; мы собирали свежие яйца у кур и яблоки, чтобы кормить поросят. Помимо этого, мы исследовали их пешеходные тропы, а потом согревались, играя в настольные игры у уютного камина.
Если вы читаете это и обсуждаете другие известные отели в стиле «загородный шик» в районе Девона, выбирайте Fowlescombe. Вы не пожалеете!

Наше пребывание на ферме было просто потрясающим. Отдых был поистине вдохновляющим, всё было просто невероятным: насколько гостеприимны работающие там люди, дизайн помещений, еда, искусство.
Забронированный нами номер люкс был щедро улучшен, и мы были очень тронуты. Номер был просто потрясающим. Каждая деталь была продумана: от дизайнерской мебели, самых удобных кроватей, вкуснейших редких сортов чая до великолепных произведений искусства.
Ужин был безупречным: блюда были сезонными, изысканными, ароматными и красиво сервированными. Осознание того, что ингредиенты либо с фермы, либо местного производства, невероятно приятно.
Мы путешествовали с нашим 2, 5-летним ребёнком и сначала немного сомневались, насколько это место подходит для детей, но по прибытии мы сразу же почувствовали себя комфортно, поскольку весь персонал был невероятно гостеприимным и внимательным — огромное спасибо команде! Что касается пространства, это очень удобное место для отдыха с детьми. Здесь много открытого пространства для игр и исследований. Так как было тепло, нам было легко проводить время на улице, наслаждаясь вкусным чаем с садовыми травами или обедом, пока наш сын бегал и играл рядом.
Какое уникальное и вдохновляющее место!

Мы провели в Фоулскомбе 2 ночи.
У нас были самые лучшие и расслабляющие выходные.
Персонал был потрясающим – все были настолько дружелюбны, что мы чувствовали себя как дома.
Номера были роскошными и красиво оформленными. Отсутствие телевизоров и экранов, что было очень приятно.
Еда была восхитительной.
Нашему трёхлетнему сыну очень понравились животные на ферме, прогулки по усадьбе и природа.
Расположение отеля также очень хорошее – легко добраться.
С нетерпением ждём следующего визита.