Romantik Château Salavaux

Место и обстановка великолепны. Ожидаешь идеального ужина.
К сожалению, всё оказалось совсем не так. Еда была посредственной и совсем не соответствовала уровню ресторана с 14 звездами Мишлен. Завтрак "шведский стол" был очень, очень скудным. Однако персонал всегда был очень дружелюбным. Мы бы сюда больше не вернулись.

На первый взгляд это место кажется чудесным: прямо у дороги, но при этом приятно удалено от летних толп. Обстановка обещает спокойствие, а в разгар сезона терраса предлагает уютную, солнечную и хорошо оформленную зону для приема гостей.
К сожалению, это прекрасное обещание исчезает, как только вы садитесь за стол.
Название «Шато» — чистый маркетинг. Здание скромное, если не сказать примитивное, пережиток сельскохозяйственного наследия. Все здесь искусственное (но великолепно адаптированное к современным вкусам), за исключением подлинной каменной башни 1592 года. Их претензия на «жизнь в замке» имеет смысл только до того момента, как вы доберетесь до ресторана. После этого — сплошное разочарование.
Я выбрал «сюрпризное» меню за 100 евро, надеясь на настоящий гастрономический опыт, с креативностью и сезонными продуктами. То, что я получил, больше напоминало заезженную высокомерие шеф-повара, просто невероятно. Меня явно обманули. Мясо было изношенным, жестким и безжизненным, словно оно уже прожило несколько жизней, прежде чем попасть на тарелку. Гарниры были совершенно неизобретательными: пресные и бездушные украшения. Хуже того, на некоторых блюдах были явные следы ингредиентов с давно истекшим сроком годности. При такой цене подобная халатность непростительна. Вдобавок ко всему, в счете была добавлена ​​плата в размере 323, 72 доллара от BNF HOTELLERIE SA (только за ресторан), что стало еще одним неприятным сюрпризом к и без того дорогому ужину.

Прекрасное место, где вы действительно можете почувствовать себя королевской особой. Красиво обставленные номера и сказочный сад приглашают вас задержаться и насладиться отдыхом 😌
Еда была просто восхитительной – каждое блюдо доставляло удовольствие 😋 Вы можете смело доверить выбор вина хозяину и просто расслабиться и наслаждаться.
Искренняя благодарность Нейле и Флавио и всей команде за это незабываемое время. Было просто замечательно провести время у вас 🙏

Сотрудник, занимавшийся бронированием номеров и столиков в ресторане, был очень внимательным. Ресторан содержался в отличном состоянии. Номер был чистым и тихим, хотя и несколько аскетичным.
После ужина мы хотели насладиться дижестивом в элегантных гостиных. К сожалению, это было невозможно и неудобно, так как в этих неотапливаемых номерах было слишком холодно. Там был камин с огнем – но только искусственно зажженным! Какая жалость!

В связи с праздничным мероприятием в этом регионе мы с женой забронировали номер на ночь с завтраком, который полностью оправдал наши ожидания благодаря высококачественным продуктам.
Сказать, что здесь царит спокойная и умиротворяющая атмосфера, — это ничего не сказать об этом настоящем замке со стенами, пропитанными историей.
Наш просторный исторический номер был теплым и уютным, с идеально сбалансированным современным дизайном. Помимо туалета и отдельной душевой кабины, в центре ниши была удобная ванна, отделенная от раковины для обеспечения приватности.
Мягкое постельное белье было более чем удобным для глубокого и восстанавливающего сна.
Очень приятная атмосфера под бдительным присмотром очень приятного и исключительно дружелюбного персонала.
Мы с удовольствием вернемся и рекомендуем это место без всяких оговорок.

Всё было идеально! Место волшебное, номер невероятно комфортный, и всё со вкусом оформлено. Персонал очень приветливый и дружелюбный. Блюда в ресторане замечательные, в них используются местные продукты. Завтрак тоже приготовлен с большим вниманием к деталям. Рекомендую на 100%!

Когда я бронировала номер, я даже не понимала, что именно забронировала. Только когда я снова посмотрела и увидела «Шато», я была очень приятно удивлена.
В тот вечер я заказала меню-сюрприз из пяти блюд; мне просто хотелось побаловать себя чем-то подобным хотя бы раз в жизни. И я не разочаровалась. Время подачи, обслуживание и еда были превосходны. Еще раз огромное спасибо замечательной команде. Я очень рекомендую этот отель, особенно потому, что он небольшой и очаровательный.

Очень красивое место. Жаль, что погода не позволила нам насладиться террасой.
Два уютных лаунжа, где можно выпить аперитив или просто почитать книгу.
Прекрасный зал с лепниной в старинном стиле.
Приятный, светлый ресторан.
Отличный, обильный завтрак со свежеприготовленными омлетами.
Дружелюбный персонал.

Мы открыли для себя это сокровище благодаря «Гурманскому паспорту».
Обстановка великолепная, официанты профессионалы.
Качество и подача блюд превосходны.
Спасибо всей команде за этот замечательный кулинарный опыт.

Великолепное здание и прекрасный номер в романтическом стиле. Персонал был замечательный. Мы очень оценили все эти внимательные детали. Завтрак был превосходным и очень качественным. Идеальные выходные. Большое спасибо. Мы с удовольствием вернемся.

Абсолютно идеальный опыт! Обслуживание было безупречным от начала до конца; официантка была невероятно любезна и внимательна. Еда исключительного качества, приготовлена ​​из тщательно отобранных региональных продуктов, что действительно ощущается в каждом кусочке. Обстановка красивая, уютная и очень приятная. И все это по более чем разумной цене, учитывая предлагаемое качество. Я настоятельно рекомендую!

Ужинали в ресторане на годовщину свадьбы. Всё было идеально от начала до конца: еда, обслуживание, вина. Единственное, что могу сказать: 13 швейцарских франков за бокал — дороговато, конечно, не для каждого бюджета, но Шато Салаво того стоит! 😃

Замок в отличном состоянии, ресторан красиво и уютно обставлен, а атмосфера приятная и спокойная, несмотря на фоновую музыку.
Нам предложили меню-сюрприз с подбором вин, и мы остались в полном восторге.
Подача блюд, качество и креативность, а также подбор вин к ним были превосходны. Обслуживание было внимательным и компетентным.
Мы обязательно вернёмся.

Я забронировал номер по специальному предложению от Coop и Switzerland Tourism. Замок и окружающий его парк представляют собой великолепное зрелище даже снаружи. Внутри обстановка впечатляет во всех отношениях. Ванная комната в номере современная, но есть место и для стильных антикварных шкафов. Еда очень высокого уровня. Баллы Го Мийо заслужены. Каждое блюдо обладает ноткой эксклюзивности. Как говорится, это пребывание стоит каждой потраченной копейки.

Для нас это место всегда стоит посетить. Красивые, комфортабельные и просторные номера. Очень дружелюбный и отзывчивый персонал. Хозяин всегда готов ответить на вопросы гостей. Завтрак «шведский стол» приготовлен из экологически чистых продуктов местного производства — без лосося, ананасов и т. Д. В ресторане обслуживание на высшем уровне, блюда тщательно подобраны из местных продуктов, а вина очень хорошо подобраны. Нам здесь очень комфортно.

Отличный ресторан, прекрасное расположение!
Привлекательное меню, в том числе и белое.
Нам понравился ужин из пяти блюд, это был просто фантастический ужин!
Большое спасибо команде!

Обслуживание меню из четырёх блюд заняло около 2 часов 45 минут, что слишком долго, особенно учитывая, что три из них были простыми в приготовлении. В конце вилка для десерта оказалась грязной, что неприемлемо. За такую ​​цену мы ожидали большей оперативности и внимания к деталям. Возможно, с большим количеством персонала на кухне обслуживание было бы быстрее.