На первый взгляд это место кажется чудесным: прямо у дороги, но при этом приятно удалено от летних толп. Обстановка обещает спокойствие, а в разгар сезона терраса предлагает уютную, солнечную и хорошо оформленную зону для приема гостей.
К сожалению, это прекрасное обещание исчезает, как только вы садитесь за стол.
Название «Шато» — чистый маркетинг. Здание скромное, если не сказать примитивное, пережиток сельскохозяйственного наследия. Все здесь искусственное (но великолепно адаптированное к современным вкусам), за исключением подлинной каменной башни 1592 года. Их претензия на «жизнь в замке» имеет смысл только до того момента, как вы доберетесь до ресторана. После этого — сплошное разочарование.
Я выбрал «сюрпризное» меню за 100 евро, надеясь на настоящий гастрономический опыт, с креативностью и сезонными продуктами. То, что я получил, больше напоминало заезженную высокомерие шеф-повара, просто невероятно. Меня явно обманули. Мясо было изношенным, жестким и безжизненным, словно оно уже прожило несколько жизней, прежде чем попасть на тарелку. Гарниры были совершенно неизобретательными: пресные и бездушные украшения. Хуже того, на некоторых блюдах были явные следы ингредиентов с давно истекшим сроком годности. При такой цене подобная халатность непростительна. Вдобавок ко всему, в счете была добавлена плата в размере 323, 72 доллара от BNF HOTELLERIE SA (только за ресторан), что стало еще одним неприятным сюрпризом к и без того дорогому ужину.
Вердикт: Более чем приемлемо для ночлега, но лучше избегать этого места. То, что начинается как очаровательный мираж на террасе, заканчивается разочарованием, потраченными впустую деньгами и неприятным ощущением пренебрежительного отношения со стороны кухни. Никогда больше в Faux Château Salavaux. Башня 1592 года все еще стоит, но репутация ресторана уже не соответствует действительности.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
К сожалению, это прекрасное обещание исчезает, как только вы садитесь за стол.
Название «Шато» — чистый маркетинг. Здание скромное, если не сказать примитивное, пережиток сельскохозяйственного наследия. Все здесь искусственное (но великолепно адаптированное к современным вкусам), за исключением подлинной каменной башни 1592 года. Их претензия на «жизнь в замке» имеет смысл только до того момента, как вы доберетесь до ресторана. После этого — сплошное разочарование.
Я выбрал «сюрпризное» меню за 100 евро, надеясь на настоящий гастрономический опыт, с креативностью и сезонными продуктами. То, что я получил, больше напоминало заезженную высокомерие шеф-повара, просто невероятно. Меня явно обманули. Мясо было изношенным, жестким и безжизненным, словно оно уже прожило несколько жизней, прежде чем попасть на тарелку. Гарниры были совершенно неизобретательными: пресные и бездушные украшения. Хуже того, на некоторых блюдах были явные следы ингредиентов с давно истекшим сроком годности. При такой цене подобная халатность непростительна. Вдобавок ко всему, в счете была добавлена плата в размере 323, 72 доллара от BNF HOTELLERIE SA (только за ресторан), что стало еще одним неприятным сюрпризом к и без того дорогому ужину.
Вердикт: Более чем приемлемо для ночлега, но лучше избегать этого места. То, что начинается как очаровательный мираж на террасе, заканчивается разочарованием, потраченными впустую деньгами и неприятным ощущением пренебрежительного отношения со стороны кухни. Никогда больше в Faux Château Salavaux. Башня 1592 года все еще стоит, но репутация ресторана уже не соответствует действительности.