Hotel Restaurant Croix Blanche

Ресторан у озера Муртен впечатляет превосходной кухней, приготовленной с большой тщательностью. Выбор блюд варьируется от классических до местных деликатесов, так что каждый найдет что-то по своему вкусу.

За зданием расположена красивая терраса.

Недавно отремонтированные номера также прекрасны и полны очарования.

Вчера мы случайно наткнулись на бистро «Croix Blanche». Оно расположено в передней части исторического здания.

Хотя было уже 13:15, и большинство других посетителей пили кофе, мы смогли заказать обед по обычному меню. Мой спутник заметил на тарелке другого посетителя рыбу, которой не было в меню. Когда мы спросили, что он заказал, персонал с радостью ответил и спросил, не хотим ли мы заказать такую ​​же рыбу.

Мой спутник заказал рыбу со шпинатом и отварным картофелем, а я — куриную грудку с лисичками, спаржей и жареным картофелем. Мы решили отказаться от закуски.

Чтобы сократить ожидание, нам подали не только три маленькие булочки со свежим маслом, но и комплимент от шеф-повара — свежий салат из кускуса с добавлением портулака.

Когда еда наконец прибыла, это было чудесное зрелище. Еда была превосходной, и мне даже принесли немного дополнительного соуса в маленькой мисочке, на всякий случай. Это было настоящее кулинарное наслаждение. В завершение мы выпили кофе – и каждому из нас подали кантуччини.

Сам владелец подошел к нашему столику, чтобы спросить, нравится ли нам еда и все ли в порядке. В наши дни в ресторанах редко встретишь такое личное отношение.

Поскольку мы были за рулем, мы не заказывали вино, но винная карта выглядит очень многообещающе.

Прекрасное совпадение – мы бы с удовольствием повторили это.

В пятницу вечером мы пришли на ужин, нас очень тепло встретили и обслужили. Блюда были прекрасно приготовлены и невероятно изысканны! Просто восхитительно!

Мы обязательно вернемся, и желательно на террасу/в сад, которая так же прекрасна!

Мы были немного удивлены, когда, читая меню, обнаружили несколько опечаток и ошибок перевода, в том числе:

«Parsnip Mousseline» вместо «Mousseline» по-немецки — почему во французском отсутствует буква «е»?

А по-немецки Käse-Croûtons (французское слово) переводится как «cheese roûte», что на самом деле означает Käseschnitte!

И еще одна ошибка, но я не могу ее вспомнить!

Извините, но это портит в остальном безупречную атмосферу заведения, обслуживание и еду. ^-^

Иногда для демонстрации истинного величия не нужна большая вывеска на фасаде.

Даже без роскошной эмблемы Gault & Millau у входа ясно одно: важно то, что происходит на тарелке – и здесь, безусловно, предлагается кухня уровня Gault & Millau.

Кухня позиционирует себя как кухня высшего класса в самом истинном смысле этого слова: минималистичная, точная и уверенная.

К высококачественным продуктам относятся с уважением, а вкусы раскрываются в полной мере.

Каждое блюдо тщательно продумано, элегантно и в то же время доступно. Не нужно вешать звезду или точку на стену, когда еда говорит сама за себя. Здесь Gault не мяукает снаружи – он мурлычет на тарелке.

------------------------------------------------------------------------------------------------------
Осень 2025: Мы поужинали в отеле-ресторане Croix Blanche с нашими двумя собаками – и это было просто превосходно!

Обслуживание было очень дружелюбным, внимательным и невероятно теплым – настоящая жемчужина! 💛 Вас сразу же встречают радушно, и наших четвероногих друзей тоже тепло приняли.

Еда превосходная: закуска, основное блюдо и десерт были идеально приготовлены, красиво оформлены и стали настоящим кулинарным шедевром. Готовят с любовью и мастерством!

Соотношение цены и качества отличное. Мы обязательно вернемся – очень рекомендуем! 🐶🍽️✨

Ресторан Croix Blanche в Сужиезе – настоящая кулинарная жемчужина. Атмосфера здесь располагающая и дружелюбная, идеально подходящая для расслабляющего вечера. Сад за рестораном оформлен в современном стиле и идеально подходит для неспешного отдыха. Меню, предлагающее как традиционные, так и креативные блюда, небольшое, но изысканное. Качество ингредиентов ощущается в каждом кусочке, а подача блюд превосходна. Обслуживание внимательное и профессиональное, что делает посещение еще более приятным. В целом, я могу настоятельно рекомендовать ресторан Croix Blanche всем, кто ищет незабываемые впечатления от ужина.

Мы не можем комментировать номера, так как не останавливались в них на ночь.

Наконец-то отель и ресторан, которые нас полностью впечатлили. Владельцы и персонал были очень дружелюбны. Все наши просьбы были выполнены с безупречным вниманием. Номера очень хорошие, просторные, недавно отремонтированные и очень тихие. Повара создают потрясающие блюда. Мы редко когда пробовали такую прекрасную еду. С удовольствием вернёмся!

Мы провели длинные выходные в отеле Croix Blanche в Сюжье и остались в полном восторге! Номера современные и хорошо оборудованные. Весь персонал ресторана и отеля был приветливым и внимательным. Нам особенно понравились интересные советы о регионе – очень полезные и личные!
Еда в ресторане стала настоящим событием: изысканные блюда, красивая подача и приготовленные с любовью. Например, Gâteau du Vully в сочетании с превосходными винами Vully – это настоящая поэма – незабываемое гастрономическое впечатление!
Очаровательный отель с тёплой атмосферой. Мы с удовольствием вернёмся!

Превосходная еда, терраса в небольшом саду у подножия виноградников. Настоящий райский уголок! Обслуживание выше всяких похвал! Мы обязательно вернёмся! Спасибо за эту гастрономическую паузу.

Чудесное время. Очень приятная обстановка (вид на сад и Мон-Вюлли), идеальное и приятное обслуживание, и мы чудесно провели время. Еда была превосходной! Мы обязательно вернемся.

Очень теплое и исключительно дружелюбное обслуживание. Еда была восхитительной. Сюрприз в конце свадебного дня стал «вишенкой на торте»!
Ресторан изысканной кухни — впечатления — просто восхитительно.
Большое спасибо!

Нас было около двадцати человек. Два меню заказываются заранее. Тарелки украшены «несколькими» филе окуня, мягкими и несколько маслянистыми. Шеф-повар, в данном случае начальник, не соизволит подойти, поприветствовать своих клиентов и спросить, довольны ли они, или пожелать им приятного аппетита. Запланированная комната не была предоставлена. Аперитив шасла, литр! Немного удивительно. Десерт был хорош.
Служба была в порядке.
Я ожидал лучшего, был ли это плохой день? Я была разочарована 😞!
Клиент не король, но качество-цена, гостеприимство, дружелюбие и сервис — это все, чего каждый ожидает от ресторана. Репутация поставлена ​​на карту при такой цене.

Поскольку я живу в этом районе, мне не нужен номер в отеле.
Но мне всегда нравится приходить поесть в Круа Бланш!
Великолепная кухня по разумной цене. Сервис дружелюбный и внимательный.
Я уже с нетерпением жду завтрашнего вечера, когда мы снова встретимся.
Будьте приятно удивлены еще раз!

Абсолютно ресторан, еда отличная. Номера не знаю, но это точно 1а.

Мы поели очень хорошо. Место красивое, обслуживание теплое. Это красивый адрес.

Недавно я имел удовольствие провести ночь в отеле Croix Blanche в рамках деловой поездки и был приятно удивлен.
Комната:
— В номерах удивительно тихо, что обеспечивает спокойный сон после долгого рабочего дня.
— Ванная комната была современной и недавно отремонтированной, что является явным плюсом.
— Сама комната имела немного более старое очарование, но была безупречно чистой и опрятной.
— Что особенно выделялось, так это многочисленные розетки с портами USB-A и USB-C, что очень приятно. Я тоже видела эти розетки внизу в ресторане.
Услуга:
— Персонал на стойке регистрации был очень дружелюбным и любезным.
Заключение:
— Несмотря на несколько старомодность номеров (это не минус), отель Croix Blanche предлагает современные удобства, спокойствие и отличный сервис. Я очень рекомендую этот отель деловым путешественникам и другим путешественникам.

Ресторан с очаровательной обстановкой, предлагающий красивое разнообразное меню. Отличное внимательное обслуживание. Блюда вкусные и прекрасно оформлены. Всегда приятно!

Хороший отремонтированный отель, в нескольких минутах ходьбы от железнодорожного вокзала.
Тихое место, очень хороший завтрак. Если вы ищете тихое, приятное и чистое место для проживания, я бы определенно рекомендовал его.