Posada Del Río Carbo

Это был чудесный опыт. Я давно не бывала в таком невероятном месте, и тому есть множество причин. Отель расположен в очень тихом месте, в окружении гор и с прекрасными видами. Здесь есть пешеходные маршруты для всех уровней подготовки и очаровательные деревушки, которые можно посетить неподалеку.
Номера просторные и комфортабельные. В остальном отель создает ощущение домашнего уюта, и именно это заставляют чувствовать себя Моника, ее сын и отец с момента прибытия до отъезда. Особого упоминания заслуживают чистота, внимание к деталям и изысканный декор, но прежде всего – еда. Сезонные продукты, свежие из сада, приготовленные с такой заботой и профессионализмом, что достойны звезды Мишлен. Мы обязательно вернемся.

Честно говоря, дорога узкая, и выбоины можно было бы немного заделать, но если ехать медленно, то доехать будет легко. Сюрпризом стало то, что мы подъехали к дому, который, как мы думали, находится в стадии строительства; на самом деле они пристраивают над ним второй этаж. Виды потрясающие, особенно ночью, когда всё звёздное. Комната была невероятно уютной, с деталями, сделанными отцом — гениально! Какой талант — сделать всё с таким хорошим вкусом. Кровать была огромной и очень удобной, а ужин был великолепным. Мы должны поздравить сына; он подаёт большие надежды как шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен. Помимо красивой подачи, всё было невероятно вкусно. Омлет со шпинатом был лучшим, что я когда-либо пробовала, подаётся с нежным тестом со вкусом чуррос и майонезом из жареного яйца. Затем принесли пиццу в форме хлебной палочки, с сообрасадой, секрето (разновидность иберийской свинины), карамелизованным луком и соусом из бекона, который был просто идеальным — пальчики оближешь. Десерт (я не очень люблю сладкое) был восхитителен: шоколад, трюфель и малина из сада. Салат был таким же вкусным. Мы действительно не можем сказать, что в нем было что-то плохое, за исключением полуденной прогулки к водопаду, но это была наша вина 😅, потому что мы хотели все сделать сразу по прибытии. Завтрак… Он был полноценным: сыр, салями, авокадо, помидор с заправкой и кэробовый пирог, который я никогда раньше не пробовала.

Место, где можно расслабиться и насладиться местными продуктами. Великолепная еда. Очаровательные номера, расположенные в горах.

Мы были там на этих выходных, и это было как во сне.
Сусана и ее отец были невероятно гостеприимны. Мы чувствовали себя как дома, и я не могу не упомянуть нашего гида к водопаду, Бамбу, четвероногого друга, который практически стал домашним питомцем. Идеальное место, чтобы отключиться от мира.

Место очаровательное, дом красивый, а хозяева очень дружелюбные. Домашняя еда восхитительна. Единственный минус — в комнатах было немного холодно, если не спать в постели, а самое неприятное для меня — у меня аллергия на собак, а в доме живет очень большая собака. Это спровоцировало обострение моей астмы, а я всегда ищу места, где не разрешают собак, поэтому меньше всего я ожидала найти там собаку. В остальном все было замечательно.

Огромное спасибо всей семье из La Posada del Río Carbo за то, что сделали наше пребывание таким особенным. Прекрасная природа, сказочная гостиница и замечательные люди. Спасибо 🫂.

Пять звёзд – это не то, что нужно; мы прекрасно провели время и обязательно вернёмся. Прекрасная гостиница, утопающая в зелени, в окружении гор и замечательных людей. Спасибо Монике и её отцу за то, что они всегда были внимательны к нашим просьбам и заботились о том, чтобы у нас было всё необходимое. Бамбу, мы были просто в восторге! Мы обязательно вернёмся. Спасибо!
P. S. Еда была восхитительной, домашней и приготовленной со всей любовью на свете. ❤️

Прекрасное место в живописной долине. Гостиница, построенная вручную семьёй, вдохновлённой любовью к природе и творчеством. Уникальный проект, где живут уникальные люди, стремящиеся сделать ваше пребывание максимально приятным. Место, куда хочется возвращаться снова и снова. Большое спасибо!

Прекрасное место, чтобы провести несколько дней на лоне природы. В отеле вас ждет дружелюбное и радушное обслуживание, домашняя еда, приготовленная из продуктов из собственного органического сада. Здесь учтут все ваши кулинарные предпочтения и потребности (вегетарианцы, больные целиакией или аллергией…), а уютные номера идеально подойдут для пар.

Чудо во всех отношениях, семья потрясающая, что бы вам ни понадобилось, они это защитят для вас, пиво 🍺 ледяное.

Мы только что приехали и всё ещё были под впечатлением от гостиницы и её окрестностей, когда, откуда ни возьмись, нас ждал этот торт.
Потрясающе!

Гостиница, построенная посреди гор художником, с которым мне посчастливилось встретиться. Тропинка ведёт нас вдоль реки с восхитительно ледяной водой к сказочному водопаду, где, если осмелитесь, можно поплавать в компании рыб, которые с удовольствием съедят крошки вашего сэндвича и составят вам компанию, пока вы слушаете пение птиц. Домашний завтрак, ужин, приготовленный с любовью из продуктов из собственного сада, и приятная беседа перед сном. Сон как ангел, потому что ничего не слышно, пока те же птицы не возобновят свои песни утром с первыми лучами солнца.
Телевизора нет, почему? Если вы воспользуетесь днём, вы откроете для себя бесконечное количество сказочных мест, очаровательных городов и людей, чья простота завораживает. Ночь — для сна (или нет… 😉).
Отличное место для восстановления тела, ума… и души.
Большое спасибо Педро, Монике, гению десертов, и Бамбу.
Надеемся увидеть вас снова, удачи.

Невероятно, вы оставили меня без слов. Спасибо, Моника, за вашу человечность, за то, что вы увидели человека, и за то, что это удовольствие встретиться с вами и пережить этот опыт, и увидеть эту среду, прямо как из книги рассказов. ОЧЕНЬ КРАСИВО, РЕКОМЕНДУЮ, и когда вы пойдете туда, вы потеряете дар речи, как только окажетесь там. Большое спасибо за все и за многое.

Замечательное, уютное место с дружелюбным и отзывчивым обслуживанием со стороны владельцев. Номера прекрасные. Сделано со вкусом, комфортно и чисто. Вид на горы. Ужин и завтрак были приготовлены с любовью и очень вкусны. Звездное ночное небо — роскошь. В целом все было замечательно, настоятельно рекомендую. Мы скоро вернемся. Всего наилучшего.

Прекрасное место, если вы ищете природу и спокойствие. Дом очень хороший, дружелюбное и внимательное отношение, вкусная домашняя еда, собака-поводырь Лоба, которая сопровождает вас в маршруте, — это роскошь. Мы выступили очень хорошо, и это было здорово для нас. Настоятельно рекомендуется провести несколько дней в этом прекрасном месте.

Есть еще волшебные места посреди природы. Доброта и гостеприимство всех жителей дома (владельцев и домашних животных) несравненны в привилегированной обстановке, откуда вы можете путешествовать и наслаждаться едой, приготовленной с особой тщательностью. Большое спасибо за эти невероятные выходные!

Очаровательные и дружелюбные люди, сказочное место среди природы.
Место для отдыха и прокладывания маршрутов, может показаться скучным, нет ни Wi-Fi, ни телевидения.
Дорога длиной около 3 км довольно сложная для автомобиля, есть несколько участков длиной около 400 м, которые не могут проехать ни одна машина.