Отзыв об отеле Posada Del Río Carbo 3*

Честно говоря, дорога узкая, и выбоины можно было бы немного заделать, но если ехать медленно, то доехать будет легко. Сюрпризом стало то, что мы подъехали к дому, который, как мы думали, находится в стадии строительства; на самом деле они пристраивают над ним второй этаж. Виды потрясающие, особенно ночью, когда всё звёздное. Комната была невероятно уютной, с деталями, сделанными отцом — гениально! Какой талант — сделать всё с таким хорошим вкусом. Кровать была огромной и очень удобной, а ужин был великолепным. Мы должны поздравить сына; он подаёт большие надежды как шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен. Помимо красивой подачи, всё было невероятно вкусно. Омлет со шпинатом был лучшим, что я когда-либо пробовала, подаётся с нежным тестом со вкусом чуррос и майонезом из жареного яйца. Затем принесли пиццу в форме хлебной палочки, с сообрасадой, секрето (разновидность иберийской свинины), карамелизованным луком и соусом из бекона, который был просто идеальным — пальчики оближешь. Десерт (я не очень люблю сладкое) был восхитителен: шоколад, трюфель и малина из сада. Салат был таким же вкусным. Мы действительно не можем сказать, что в нем было что-то плохое, за исключением полуденной прогулки к водопаду, но это была наша вина 😅, потому что мы хотели все сделать сразу по прибытии. Завтрак… Он был полноценным: сыр, салями, авокадо, помидор с заправкой и кэробовый пирог, который я никогда раньше не пробовала. Он был мягким, воздушным и очень вкусным… Все было фантастически, поздравляю шеф-повара. Моника и ее отец были невероятно внимательны. Они всегда были готовы помочь во всем, что нам было нужно, вели приятные беседы и были очень дружелюбны. И в довершение всего, мы должны упомянуть Бамбу, который, хотя и довольно стар, прекрасен. Жаль, что мы не встретили его в молодости, чтобы совершить с ним эту прогулку.
Ночью мы фотографировали звезды и луну из нашего номера. Обслуживание было превосходным. Словами это не описать; это нужно увидеть своими глазами. Это место располагает к отдыху. Никакого шума, никакой спешки, никаких детей — я их обожаю, но приятно, что не слышно плача или криков. Кажется, будто ты попал в другой мир. Спасибо вам за всё; мы постараемся вернуться на более длительный срок, потому что мне захотелось ещё! Мне нужно ещё!