Ошибочно было полагать, что в этом отеле/дворце будет хороший ресторан.
С одной стороны, впечатления были хорошими: обслуживание было дружелюбным, вежливым и пунктуальным; персонал всегда был готов помочь.
Мы заказали салат из трески и апельсина на закуску и два основных блюда: филе хека и говяжью вырезку.
Порции разочаровали: они были маленькими. Давно рестораны не пытались быть высококлассными, подавая смехотворно маленькие порции и пачкая тарелку.
Качество мяса в вырезке было приемлемым, но приготовление было простым. Боровики были хороши, но пармантье и фуа-гра были пресными, а порции – чуть больше, чем тапас.
Худшим был салат из трески, он очень разочаровал. Апельсин был пресным, соли было неравномерно, а ингредиенты полностью отсутствовали. Некоторые специи или приправы, которые могли бы добавить вкуса, могли бы улучшить плохое качество двух пресных основных ингредиентов.
Порция филе хека была маленькой и подавалась с вишнёвым соусом сальморехо, который не выделялся, не дополнял и не улучшал вкус.
Плохое приготовление.
В этой ситуации мы не стали заказывать десерт и пошли перекусить, чтобы не остаться голодными.
Перед уходом нас удивил НДС, который, я уверен, где-то в меню был. Однако я проверил меню, и единственное, что там указано, – это то, что рыбу замораживают, согласно закону. Понятно, что это ресторан для повторного посещения/перекуса только один раз.
Хорошо, они хотя бы спросили, нужен ли нам хлеб, потому что в некоторых других ресторанах за него берут деньги, даже не спрашивая.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
С одной стороны, впечатления были хорошими: обслуживание было дружелюбным, вежливым и пунктуальным; персонал всегда был готов помочь.
Мы заказали салат из трески и апельсина на закуску и два основных блюда: филе хека и говяжью вырезку.
Порции разочаровали: они были маленькими. Давно рестораны не пытались быть высококлассными, подавая смехотворно маленькие порции и пачкая тарелку.
Качество мяса в вырезке было приемлемым, но приготовление было простым. Боровики были хороши, но пармантье и фуа-гра были пресными, а порции – чуть больше, чем тапас.
Худшим был салат из трески, он очень разочаровал. Апельсин был пресным, соли было неравномерно, а ингредиенты полностью отсутствовали. Некоторые специи или приправы, которые могли бы добавить вкуса, могли бы улучшить плохое качество двух пресных основных ингредиентов.
Порция филе хека была маленькой и подавалась с вишнёвым соусом сальморехо, который не выделялся, не дополнял и не улучшал вкус.
Плохое приготовление.
В этой ситуации мы не стали заказывать десерт и пошли перекусить, чтобы не остаться голодными.
Перед уходом нас удивил НДС, который, я уверен, где-то в меню был. Однако я проверил меню, и единственное, что там указано, – это то, что рыбу замораживают, согласно закону. Понятно, что это ресторан для повторного посещения/перекуса только один раз.
Хорошо, они хотя бы спросили, нужен ли нам хлеб, потому что в некоторых других ресторанах за него берут деньги, даже не спрашивая.