Palacio Carvajal Girón

Дворец Карвахаль Хирон произвел на нас сильное и очень элегантное впечатление.
Дворец кажется изысканным и вневременным, с его прекрасными деталями эпохи Возрождения, тихим внутренним двором и благородной атмосферой. Прогуливаясь по нему, вы ощущаете историю, но таким образом, что это создает ощущение тепла и гостеприимства, а не отстраненности или формальности.
Это место, где архитектура, свет и тишина идеально сочетаются. Изящный, грациозный и полный характера, дворец Карвахаль Хирон стал незабываемой остановкой, которая добавила глубины и очарования нашему пребыванию в Пласенсии.

Мои впечатления — 10 из 10. Комната была очень хорошая, чистая, просторная, и в ней было все необходимое для нашей собаки, включая лакомства, миски для еды и лежанку.
Место очень тихое и красивое, а удобства тоже очень хорошие. Персонал относился к нам замечательно. Рекомендую на 100%.

Мы пили напитки и ужинали в отеле, и он действительно прекрасен со своим элегантным деревенским стилем. Персонал на ресепшене был невероятно дружелюбным. Еда в ресторане была восхитительной, хотя некоторые блюда были лучше других. Однако обслуживание в ресторане действительно нуждается в улучшении; официантка была невероятно медлительной и недружелюбной.

Нам очень понравился их завтрак «шведский стол», и мы оценили его на 10/10. Это был замечательный опыт, который мы обязательно повторим! Разнообразие блюд настолько велико, что подходит как взрослым, так и детям. На все 100% рекомендую, обслуживание было исключительным, как и качество всей продукции. Невероятный кофе!

Идеально. Мы были с собакой, и нам предоставили лежанку, миску и даже перекус! На входе, рядом со стойкой регистрации, предложили лимонную воду и шампанское. Номера красивые и очень удобные, а кровать просто фантастическая. Само здание отеля просто невероятное. Персонал на стойке регистрации очень дружелюбный. Когда мы позвонили перед приездом, нас предупредили, что въезд в исторический центр закрыт из-за средневековой ярмарки. Нам подсказали, где можно припарковаться за городскими стенами, в пяти минутах ходьбы от отеля. Это был идеальный опыт! Спасибо!

Это было наше второе пребывание в отеле Palacio Carvajal Girón. Отель действительно красивый, с богатой историей. Номера замечательные, как и вход и общая зона. Персонал по прибытии был очень гостеприимным и отзывчивым, помог нам с парковкой и дал несколько рекомендаций по еде в окрестностях. У нас есть только одна претензия — к сотруднице, которая готовила завтрак. Она была очень грубой и сухой не только с нами, но и со всеми остальными клиентами, то же самое было и во время нашего первого пребывания в июне 2025 года. Тогда она тоже была не очень гостеприимной, и мы запомнили её отсутствие дружелюбия в обоих случаях. Она нагрубила мне, когда кофемашина не работала, и я видел, как она продолжала грубить всем остальным гостям отеля. Даме нужно изменить отношение, и, к сожалению, из-за этого мой отзыв слишком короткий. В остальном это был 5-звёздочный опыт.

Очень хорошее расположение.
Номера просторные и комфортные для семейного отдыха с маленькими детьми. Кровати очень удобные, а номер очень чистый и ухоженный. Отель прекрасный.
У нас раньше не было возможности посетить Пласенсию, и нам очень понравилось.

Роскошный отель в идеальном месте. Номера были потрясающими (хотя хотелось бы, чтобы ванна и раковина были отдельными, а не встроенными в номер), а обслуживание было очень приятным. Здесь действительно дружелюбны к домашним животным: для собаки предоставили лежанку и миску, а также перекус каждый день. В столовой была отведена отдельная зона, где мы могли провести с ней время, что было очень приятно, так как в других гостиничных сетях это запрещено.
Чистота была на высшем уровне, и сотрудники отеля продумали каждую деталь: даже предоставили салфетку для снятия макияжа, специальное тёмное полотенце для лица и кондиционер для волос.

В целом, впечатления хорошие. Обслуживание было очень хорошим, а персонал — дружелюбным.
Блюда из дегустационного меню были очень вкусными.
Зона отдыха с джакузи создавала приятную, уютную атмосферу. Единственный минус — земля сильно переоценена, поэтому будьте очень осторожны.

Приятный сюрприз в отреставрированном дворце. Очень удачное расположение в центре Пласенсии. Мы остановились в стандартном двухместном номере, чего нам вполне хватило. Номер, оформленный в минималистичном стиле, находился на мансарде. Ванна идеально подошла для двоих, хотя немного высокая и широкая, чтобы в неё влезть. Завтрак был небогатым, но приемлемым. Мы воспользовались спа-центром – небольшим, но очаровательным. Если когда-нибудь вернёмся в Пласенсию, обязательно остановимся там.

Одно из лучших мест, где я останавливался, с профессиональным и дружелюбным персоналом. Номер 10 был великолепен, с оригинальными деталями интерьера дворца. Нам дали номер с двуспальной кроватью, так как мы путешествовали с дочерью, которая спала с нами, и нам было очень комфортно. Отель расположен очень близко к главной площади города, и, поскольку в отеле нет парковочных мест, нам порекомендовали бесплатную, всего на несколько минут. Пребывание было идеальным от начала до конца. Я обязательно остановлюсь здесь снова.

Превосходное размещение. Отдельного внимания заслуживает превосходное обслуживание всего персонала, особенно на стойке регистрации, где все очень внимательны и дружелюбны, а также персонал ресторана. Завтрак отличный, приготовленный из местных продуктов, просто прелесть. Идеальное расположение. Номера немного неудобные, как и душевые, но это объяснимо, учитывая уникальность здания. Рекомендую.

Отель расположен в бывшем дворце XVI века, что само по себе добавляет ему очарования. Расположение превосходное, совсем рядом с площадью Пласа-Майор, что позволяет пешком исследовать весь старый город, находящийся внутри городских стен.
Обслуживание и внимание просто необыкновенные с первой минуты, начиная с стойки регистрации (расположенной в бывшем вестибюле дворца). Она очень просторная, и вам предлагают лимонную воду со льдом и каву в бутылке, которая охлаждается в ведерке со льдом (кажется, это была кава, хотя мы её не пробовали, потому что рядом с нами стояли бокалы с кавой).
Номера очень просторные и величественные. В нашем случае номер был очень большим, с большой душевой кабиной и террасой, с которой открывался вид на собор, что подтверждается ночной фотографией собора, подсвеченного из нашего номера.

Номера просторные, но с несколькими недостатками. Душевая кабина очень труднодоступна, ванна очень высокая. Ванная комната также находится в довольно изолированном месте, где нет ничего ни на полу, ни на стенах, только вы и ваши мысли. Персонал на стойке регистрации был очень дружелюбным и помог сориентироваться. Расположение просто идеальное — в самом центре Пласенсии.

Ошибочно было полагать, что в этом отеле/дворце будет хороший ресторан.
С одной стороны, впечатления были хорошими: обслуживание было дружелюбным, вежливым и пунктуальным; персонал всегда был готов помочь.
Мы заказали салат из трески и апельсина на закуску и два основных блюда: филе хека и говяжью вырезку.
Порции разочаровали: они были маленькими. Давно рестораны не пытались быть высококлассными, подавая смехотворно маленькие порции и пачкая тарелку.
Качество мяса в вырезке было приемлемым, но приготовление было простым. Боровики были хороши, но пармантье и фуа-гра были пресными, а порции – чуть больше, чем тапас.
Худшим был салат из трески, он очень разочаровал. Апельсин был пресным, соли было неравномерно, а ингредиенты полностью отсутствовали. Некоторые специи или приправы, которые могли бы добавить вкуса, могли бы улучшить плохое качество двух пресных основных ингредиентов.
Порция филе хека была маленькой и подавалась с вишнёвым соусом сальморехо, который не выделялся, не дополнял и не улучшал вкус.
Плохое приготовление.
В этой ситуации мы не стали заказывать десерт и пошли перекусить, чтобы не остаться голодными.
Перед уходом нас удивил НДС, который, я уверен, где-то в меню был. Однако я проверил меню, и единственное, что там указано, – это то, что рыбу замораживают, согласно закону. Понятно, что это ресторан для повторного посещения/перекуса только один раз.

Отель с очень удачным расположением, совсем рядом с площадью, с прекрасной атмосферой. Номера очень красиво оформлены, современные. Возможно, немного великоваты, раковины неудобные, но в целом очень хорошо. Единственный недостаток — парковка, которая находится далековато. Настоятельно рекомендую этот отель.

Обстановка непревзойденная: старый дворец XVI века, который источает историю и красоту. Одно только расположение стоит того, чтобы его посетить. Но сам отель не дотягивает до своего 4-звездочного рейтинга. Номер был просторным, но не очень функциональным и немного холодным. Персонал на стойке регистрации и в ресторане был дружелюбным и внимательным.
Самым большим разочарованием стал ресторан. Мы положились на хорошие отзывы, но впечатления не оправдали ожиданий. Все было очень дорого для того, что предлагалось, с минимальными порциями, плохо приготовленными блюдами и плохо сбалансированными вкусами. Мы заказали карпаччо из осьминога, баклажаны в темпуре, фрикадельки ретинто и яблочный татен.
Карпаччо содержало менее 50 г продукта и не соответствовало описанию в меню. Баклажаны были маслянистыми, а хумус, который подавался к ним, был чрезвычайно соленым. Фрикадельки были вкусными, но порция была меньше, чем тапа, а соус (своего рода мясное ассорти) также был очень соленым. К ним прилагались только кусочек брокколи и еще один кусочек цветной капусты. Татен был просто тушеным яблоком и без текстуры на тарелке — очень скучно.
Я шеф-повар и, прежде всего, любитель хорошей еды и продуктов, к которым относятся с уважением. В этом ресторане я нашел больше эстетики, чем души. Для отеля такой категории гастрономическое предложение, мягко говоря, разочаровывает. Мы ушли, чувствуя себя обманутыми, голодными и без 80 евро.
Это позор, потому что у места есть потенциал.