Незабываемые гастрономические впечатления в Пласенсии!
Рейтинг: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ужин в ресторане Palacio Carvajal Girón стал настоящим наслаждением для всех чувств. Обстановка просто захватывает дух: ужин в окружении величия и истории тщательно отреставрированного дворца эпохи Возрождения создает уникальную, гостеприимную и очаровательную атмосферу.
Кулинарные предложения исключительны благодаря таланту шеф-повара Алехандро, который демонстрирует блестящее мастерство в превращении местных продуктов в блюда высокой кухни с огромной креативностью. Во время нашего визита мы наслаждались великолепным меню, созданным их кухней:
На закуску: карпаччо из иберийской свиной вырезки с нежной белой чесночной пеной и грушевым чатни, просто запоминающееся своей изысканностью и контрастом; традиционный салат «Рин-Ран» из Ла-Веры, полный свежести; и невероятная жареная треска в маринаде с айоли из айвы, идеально хрустящая и сочная.
Основное блюдо: тушеные иберийские свиные щечки с розмарином, яблочным пюре и глазированной морковью; мясо высочайшего качества, настолько нежное, что практически таяло во рту, с изысканным, мягким вкусом.
Завершение: мы насладились сливочным шоколадным муссом с греческим йогуртом, манговым пюре и гранатом – невероятно свежим и сбалансированным сочетанием – и восхитительным брауни с красными ягодами и ванильным мороженым.
Однако, что действительно сделало вечер идеальным, так это обслуживание. Отдельное спасибо Инме, нашей официантке: ее профессионализм, дружелюбие и теплота заставили нас почувствовать себя как дома с первой минуты. Внимательная к каждой детали, она провела нас через весь процесс с безупречными знаниями и искренней улыбкой.
Сочетание кулинарного мастерства шеф-повара Алехандро, теплоты Инмы и исторической обстановки дворца делает это место обязательным для посещения в Пласенсии.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Рейтинг: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ужин в ресторане Palacio Carvajal Girón стал настоящим наслаждением для всех чувств. Обстановка просто захватывает дух: ужин в окружении величия и истории тщательно отреставрированного дворца эпохи Возрождения создает уникальную, гостеприимную и очаровательную атмосферу.
Кулинарные предложения исключительны благодаря таланту шеф-повара Алехандро, который демонстрирует блестящее мастерство в превращении местных продуктов в блюда высокой кухни с огромной креативностью. Во время нашего визита мы наслаждались великолепным меню, созданным их кухней:
На закуску: карпаччо из иберийской свиной вырезки с нежной белой чесночной пеной и грушевым чатни, просто запоминающееся своей изысканностью и контрастом; традиционный салат «Рин-Ран» из Ла-Веры, полный свежести; и невероятная жареная треска в маринаде с айоли из айвы, идеально хрустящая и сочная.
Основное блюдо: тушеные иберийские свиные щечки с розмарином, яблочным пюре и глазированной морковью; мясо высочайшего качества, настолько нежное, что практически таяло во рту, с изысканным, мягким вкусом.
Завершение: мы насладились сливочным шоколадным муссом с греческим йогуртом, манговым пюре и гранатом – невероятно свежим и сбалансированным сочетанием – и восхитительным брауни с красными ягодами и ванильным мороженым.
Однако, что действительно сделало вечер идеальным, так это обслуживание. Отдельное спасибо Инме, нашей официантке: ее профессионализм, дружелюбие и теплота заставили нас почувствовать себя как дома с первой минуты. Внимательная к каждой детали, она провела нас через весь процесс с безупречными знаниями и искренней улыбкой.
Сочетание кулинарного мастерства шеф-повара Алехандро, теплоты Инмы и исторической обстановки дворца делает это место обязательным для посещения в Пласенсии.