Hotel Hermanos Macias

Хостел ужасный, комнаты крошечные и пахнут сыростью.
Если вы хотите отдохнуть, не останавливайтесь в этом хостеле, потому что вы не сомкнете глаз. Слышно абсолютно всё: соседние комнаты, людей в баре и даже водосточные трубы.
Оснащение номеров в ужасном состоянии: телевизор никогда не работает, стены обваливаются, а душ протекает повсюду.
Хуже всего то, что вам приходится проходить через бар, чтобы попасть в свою комнату, где обедают или ужинают семьи, умоляя их пропустить вас.
Единственное хорошее в нём — это центральное расположение, но я бы больше там не остановился. Это был обман за те деньги, которые с меня взяли…

Типичная андалузская домашняя кухня с действительно хорошо приготовленными блюдами. Баранья нога превосходна, как и секрето и свиная вырезка. Креветки тоже очень хороши, свежие, как и фирменный суп и десерты.
Цены приемлемые, а персонал очень дружелюбный. Очевидно, что это место посещают в основном местные жители, что является признаком качества и аутентичности. Честно говоря, я не понимаю негативных отзывов: наш опыт был более чем положительным.

Бычий хвост и многое другое: кулинарная катастрофа, от которой нет лекарства**
Если и есть блюдо, которое должно быть синонимом кулинарного совершенства, так это **бычий хвост**. Однако в этом ресторане это сумели превратить в настоящее гастрономическое издевательство. То, что должно было быть праздником насыщенного вкуса и медовой текстуры, здесь превращается в разочаровывающий опыт, граничащий с нелепостью.
Бычий хвост, который должен был развалиться при одном лишь взгляде, прибыл на стол **твердый, сухой и лишенный вкуса**. Мясо, далеко не нежное и сочное, казалось, было приготовлено наспех и без малейшей заботы. Соус, который должен был быть насыщенным, ароматным и полным нюансов, был **водянистым, безвкусным и с послевкусием перегретого масла**, оставляющим во вкусе остаточную горечь. Где были нотки вина, ароматных трав и той любви, которой заслуживает это блюдо? Здесь они бросались в глаза своим отсутствием.
Но на этом катастрофа не заканчивается. **крокеты**, блюдо, которое должно быть простым, но вкусным, оказались настоящей ерундой**. Тесто было далеко не сливочным и гладким, а комковатым и сухим, а начинка по вкусу больше напоминала муку, чем ветчину или курицу. Внешний вид, который должен был быть хрустящим, был мягким и маслянистым, как будто их разогрели в микроволновой печи.
И если этого было недостаточно, даже такая простая вещь, как тарелка ветчины, не спасает от этой катастрофы.