Villa Regia

По рекомендации журнала Falstaff мы специально посетили Кошице во время нашей поездки по восточной Словакии, ожидая гастрономического опыта в ресторане Villa Regia. Наше разочарование оказалось тем более большим.
Мы прибыли в ресторан незадолго до 12:00, когда он еще не был открыт. Мы забронировали столик и вернулись ровно в 12:00. Однако даже получение заказа заняло неоправданно много времени, которое мы решили смириться в надежде, что итоговое впечатление того стоит.
Заказ был предельно простым: два куриных бульона, один тартар (заявленный как основное блюдо) и один куриный шницель с картофельным пюре. Супы принесли примерно через 20 минут, основные блюда — через час и двадцать минут. Такое время ожидания неприемлемо не только для заведения, амбициозно претендующего на звание гастронома высокого уровня, но и для обычного ресторана.
Еда сама по себе была неплохой на вкус, но это никоим образом не компенсировало общее негативное впечатление от обслуживания. Обслуживание показалось некомпетентным и лишенным элементарного понимания стандартов. Тартар принесли на деревянном подносе с корзинкой хлеба, но без тарелки, на которой гость мог бы сам приготовить блюдо – деталь, которой не должно быть в ресторане с амбициями гурманов.
Единственным моментом, который прошел без задержек, была выдача счета. Для полноты картины укажу номер счета: 202512/587.
Этот визит стал для нас большим разочарованием.

Сегодня мы совершенно случайно заглянули в это заведение… И что в итоге? Невероятное… от обслуживания, атмосферы до самого гастрономического опыта. Молодой человек, который нас обслуживал, сразу же посоветовал нам, что взять с напитками, а что с основным блюдом. Мы начали с тартара, который был превосходен. Мужчина заказал рёбрышки, а я – укропный рулет. Всё было невероятно вкусно, мы отлично поели и, что самое главное, отлично себя чувствовали. Ставим 15 из 10 😉. Однозначно рекомендуем и обязательно вернёмся. Спасибо ❤️

Мы пошли в ресторан поужинать. В надежде на вкусную еду, качество и профессионализм. Мы выбрали утиную грудку… и прождали больше 45 минут! Когда мы спросили, сколько времени займёт, нам ответили: «У нас полный ресторан», но когда я подошёл к бару, ресторан выглядел не таким уж полным, ну да ладно. Тем временем подошёл официант, общение было на высоком уровне… «Начинка закончилась, будут ли проблемы? », нужно было поторопиться… если мы ждали почти час, что ему сказать?! Ну, наверное, нет, это не может быть проблемой, если так долго ждёшь, куда ты пойдёшь?! Плохо… посреди всего этого лай собаки под столом делает пребывание за столиком ещё приятнее… Серьёзно. Я никогда не встречал такого ни в одном ресторане. У них под столом была собака… наконец-то принесли утку… Два раза заказали полоску утиной грудки, краснокочанную капусту в форме гамбургера, локсу… даже не знаю, сколько, потому что это был просто кошмар… конечно, без той начинки, которую там предлагают. Порция несуразная. Кстати, никаких извинений или какой-то компенсации, насколько я знаю… бесплатный напиток или, не знаю, просто ничего! Даже не извинились. Что-то не так с едой, которая должна быть, а в ресторане это вообще не беспокоит. Так что больше никогда туда не пойдём, пойдём в другое место.

Не зная, что заказать, я попросил официанта порекомендовать мне чесночный суп. Услышав слово «чеснок», я решил, что, как любитель чеснока, я буду в восторге. Это было поистине божественно! Мне не просто понравилось, я влюбился в него с первого глотка! Это было невероятно вкусно, и одной лишь насыщенностью вкуса не передать! Любителям чеснока обязательно стоит попробовать!
На основное блюдо я выбрал традиционное словацкое блюдо. Не помню точно, как оно называется, но это козий сыр, картофель и немного свинины! Сочетание может показаться странным, но стоит попробовать – и оно становится поистине божественным! Аромат свинины и козьего молока взрывается во рту! Это было так вкусно! Я так наелся, что не смог доесть, но оно того стоило! Оставлю комментарий, чтобы поделиться своими впечатлениями!

Villa Regia неприметно расположилась на Доминиканской площади, за деревьями, растущими там. В ресторан можно попасть по лестнице на второй этаж. Интерьер и стиль заведения уникальны, но в то же время приятны. Обслуживание и еда превосходны. Ресторан располагает приличной вместимостью. Места для сидения расположены в разных зонах и залах, что позволяет выбрать более или менее уединенное место. Несколько столиков также расположены на террасе (балконе).

К сожалению, ресторан не оправдал ожиданий, которые предъявляются к представленному стандарту. Я подготовил особый момент празднования, но вместо услужливости и интереса я столкнулся с нежеланием и непрофессиональным отношением персонала. Обслуживание было спутанным, неприятным, а окружающая обстановка — особенно открытая терраса — казалась заброшенной.
Соотношение цена/качество здесь совершенно не соответствует действительности. Если вы ищете настоящий опыт, я рекомендую такие рестораны, как Diplomat или Le Colonial, где о вас позаботятся на уровне, который соответствует вашим ожиданиям.

Villa Regia — уютное место в центре Кошице с теплой деревенской атмосферой.
Свиные ребрышки были превосходны — нежное, сочное мясо с хорошо сбалансированной, слегка сладкой и пряной глазурью. Подаваемое с жареной кукурузой и маринованными огурцами, блюдо было одновременно сытным и красиво поданным.
Один недостаток: был доступен только один сорт пива. Для ресторана такого уровня выбор напитков показался слишком ограниченным.

Мы были очень рады попробовать ресторан, так как слышали хорошие отзывы. Однако, когда мы пришли в 21:30 и спросили, открыт ли еще ресторан (примечание: они принимают заказы до 22:15 и открыты до 23:00), пожилая официантка смотрела на меня 10 секунд смертельным взглядом, а затем неохотно сказала «да» подлым и недружелюбным тоном, а затем ушла курить, не усадив нас. Мы ушли и больше не вернемся. Все это было на словацком языке, так что никакого языкового барьера.

Мы были здесь с друзьями на ужине. Еда была превосходной. Обслуживание в тот вечер было довольно средним. В любом случае, еда была действительно отличной, так что я могу рекомендовать это место :).

Приятный и отзывчивый персонал, уютные номера, чистота. Оборудование в номерах новое. Еда в ресторане была восхитительной. Мы чувствовали себя комфортно и можем только рекомендовать это место. Мы припарковались на близлежащей парковке Hradbová за 6 евро/24 часа. Я не поставила ему одну звезду только из-за этого, потому что всегда есть что-то, что можно улучшить ☺️

Мнение касается только ресторана.
Мы руководствовались очень хорошими отзывами других людей. Мы были единственными гостями в ресторане около 20:30. В качестве закусок мы выбрали Тартар и Макзанку. Суп сам по себе правильный и приятно удивляет. Тартар был очень хорошо приправлен, но консистенция мяса была идентична консистенции пудинга. Немного поев, мы решили оставить это. На основное блюдо у нас был говяжий стейк среднего размера — он был очень хорошо прожарен.
Однако нас беспокоило не это, потому что мы ели все, кроме тартара, без особой улыбки на лицах, но и без какого-либо дискомфорта.
Проблема появилась ночью, к сожалению, всю ночь в отеле мы провели в ванной с рвотой и поносом. Возможно, это разовая вещь, мы не знаем.
Оценка общей картины. Ресторан с приятным декором, вежливым обслуживанием и стандартными ценами, с хорошей мачанкой и убойным тартаром ;)

Мы были там только ради еды, и все было абсолютно роскошно. Очень доволен. Большой выбор еды, все, что заказывали, было очень вкусно. Сервис очень понравился, предоставили подробную информацию по всем нашим вопросам по еде и карте вин. Настоятельно рекомендуется.

Забронировали столик на прошлой неделе в пятницу в 16:00. Еда вкусная, но время ожидания катастрофическое. От того, как мы сели, до подачи закуски, прошло полчаса. Еще полчаса на суп. После того, как доели суп, остается еще полчаса до основного приема пищи. А десерт был настоящим рождением. В конце концов нам пришлось заплатить в баре, так как счета пришлось ждать еще полчаса. В то же время, когда мы приехали, весь ресторан был почти пуст, пока не поели суп. Никто не торопился, но темп мог бы быть куда более оживленным.

Мы ужинали в ресторане. Обстановка приятная, просто мне показалось, что меню ограничено, или я не могу выбрать. Например, сочетание свиной вырезки с соусом из брынзы и поджаренного сала мне совершенно не подошло. И таких блюд было больше.

Мы пошли с детьми на ужин. Размещение заказа, а также напитков и еды заняло очень много времени. Мы видели, как за нами пришли несколько гостей, но у них это сработало намного быстрее. Сама еда и напитки были хорошими.

Персонал был очень дружелюбным, готов выполнить любое желание, никаких проблем не было. У меня был прекрасный одноместный номер наверху с очень удобной кроватью, сверкающий чистотой и тишиной. Холодильник, чайник, радиатор и кондиционер, красивый вид из мансардного окна.
Здание находится в самом центре города, всего в нескольких шагах от главной улицы.
Не пропустите их прекрасный завтрак. Вся еда в ресторане была очень вкусной и по разумным ценам. Бесплатный Wi-Fi работал везде без сбоев.

Это единственный в своем роде ресторан в городе, и его действительно стоит посетить. Персонал очень дружелюбный и профессиональный. Он получил мой заказ в соответствии с моим списком продуктов непереносимости, и в итоге еда оказалась очень вкусной. Внутри ресторан также традиционен, и вы почувствуете себя в средневековье. Настоятельно рекомендуется, просто идите и наслаждайтесь ✨