Главным центром торговли под открытым небом в Адлере выступает ТРК «Мандарин», расположенный на побережье. В комплексе работают магазины одежды, обуви, косметики и ювелирных изделий, а также пляжный клуб и рестораны. Торговые центры «Новый век» и City Plaza предлагают выбор товаров известных брендов, аптеки, банки и развлекательные зоны для детей.
За местными продуктами туристы отправляются на городской рынок в центре города. В гастрономических рядах продают ореховую чурчхелу, варенье из грецкого ореха, фейхоа и мушмулы, гранатовый сок, кавказские сыры и специи. В рыбном отделе представлена свежая и копченая форель, барабулька и рапаны.
Рядом с границей с Абхазией функционирует Абхазский рынок. Летом здесь выгодно покупать домашнее варенье, зелень, фрукты и острые соусы аджику и ткемали, а в зимний период — мандарины, апельсины, киви и фейхоа.